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長芋とスペアリブのスープ
NCM_1568 (375x281)

土曜の朝ってほとんど毎週のように“  知っとこ ”見ながら
ダラダラ、朝を過ごしている時が多いの。
何が見たいって“ 世界の朝ごはん ”新婚さんが作る朝ごはんなの。
この前見た時から気になっていたのは・・・
台湾の高雄の新婚さんが作っていたスープ。
HPはコチラ  長芋とスペアリブのスープ

体内に籠った熱を取り除くデトックス効果もあります。
夏の食欲増進や美顔に役立つ薬膳
って感じの事を言うてはったはず。。。(^-^;

長芋って栄養効果が高く、滋養強壮効果も高いでしょ。
食卓に出したいな~と思っても、次男は生のままだと嫌いみたい。
けど、火を通したら好きなの。
長芋を食べさすためってこともあったので作ってみました。

レシピには味付けは塩だけだったけど、今回黒コショウも使って味を整えました。
NCM_1570 (375x281)

飲んでみると、あれ?前にも飲んだことある~。
あっ、あれも薬膳スープやったかな?
薬膳スープを作ろうと思うと、材料どうしよう?って思うこともあるけど
身近にある材料で作れるのね~~~。
ここに、生姜やクコの実入れたら自分好みの味になりそう
疲れて食欲がない時にいい感じ~~~



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プゴク へちま入り
CIMG7318_convert_20110721173723.jpg

先日、ご近所さんから頂いた“ へちま ”
スープも炒め物も作ったしぃ~~~
次はどないして食べよかなぁ~と思っててんけど
ここ最近、体調がよく無いのは・・・
クーラー? お酒? 歳???

鶴橋で買ってきてた干し鱈があるし
へちま入りプゴクを作ってみよ~~~ 
って事で作ってみました。

今回は、干し鱈・へちま・若布・卵で作っています

今回も、美味しくできたぁ~ 

過去のプゴクはこちら  プゴク

飲んだあくる日は、体調良かったよ~


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フレンチオニオンスープ
今日はツクレポ~~~ アップロードファイル
フレンチオニオンスープです 育児 離乳食

フレンチオニオンスープ
写真、写すの下手くそでゴメリンコ ごめん

真似っこさせて頂いたのは → クッキングリッシュの会 
アサヒさんので~~~す ・ハート
め~~~っちゃラブラブなご夫婦 ぴかぴかハート02 なんですよ~~~ ハート
絵留萌が真似したいんは、料理じゃなくてこっちかも~~~

今日は、寒い日、風邪ひいた時・・・
絵留萌のように高血圧の方・・・書いたらきりないからこの辺で・・・

めーっちゃほっこり温まる~~~ ほっ
血もサラサラな気分 キラキラ

一回作ってみよう作って見ようと思いながら・・・
今までこれ  ちゅう、レシピにめぐり合わなかったの・・・
絵留萌が見たレシピとかはガーリックと塩が効いてる様な
イメージの沸くメニューが多かったから・・・

これは、すっとこどっこい 

オニオンの香り&甘みた~~~っぷり えへ
絵留萌は文章力に欠けるので、皆さん作って見て下さいね 福助
作ったら判ります  

絵留萌はこんな感じのディナーでした
フレンチオニオンスープ

バケットをオニオンスープに浸して食べたんよ 絵文字名を入力してください
めーっちゃ旨、旨矢印矢印矢印


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ポトフ鍋
夕方、何気なく “ちちんぷいぷい” を見ていたら・・・

番組でポトフ鍋を作ってた

晩御飯、何しよう???と悩んでいた絵留萌はこれに決定 グー!

買い物に出掛けなくても、家にある材料で OK グー

ポトフの作り方は、この材料でどんな味かな?って、イメージがつかなかった

興味そそられるよ~~~ニッコリ笑顔

作り方はこちらを見てね→ きっちんぷいぷい

ポトフ鍋

め~~~っちゃ旨い ふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート

〆は、作り方の通りに行こうか?どうしようと思いながら・・・

旦那様heart0と長男は麺を希望

麺は何入れる?ってことで・・・

色々な意見の中・・・

インスタントラーメンの麺を入れることになった

食べた結果

ちょっと違う ふむ

サラスパは?ってことで、サラスパを少し入れてみたら

我が家には、サラスパがあいました oishii01

ブラックペッパーがきいて、体がホコホコですニコ


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パンプキンスープ
温かいスープが飲みたい人、冷たいスープが飲みたい人

ポタージュっぽいのがいい人、のどごしサラッと飲みたい人

それぞれの要望をきいていると時間がかかって大変だぁ~ ガーン

そんなことが無いように、我が家はセルフです 手書き風シリーズきらきら

パンプキンスープ

レシピ  パンプキンスープ

材料
カボチャ 1/4個
玉ねぎ  中1個
スープストック  2個
バター 大2
塩・胡椒  適宜

牛乳・生クリーム  お好みの量

作り方
かぼちゃは皮を剥いて、薄くスライスし小さくなるように切っておきます
玉ねぎは粗めにみじん切りしておきます。
鍋を火にかけバターを溶かし、玉ねぎを炒めます
玉ねぎが透明になったら、カボチャをいれ炒めます
カボチャが炒まったら、水をかぶるくらいに入れスープストックを入れ
具材がやわらかくなるまで煮ます
塩・胡椒をいれ好みの味にし
ミキサーにかけピューレ状にします
ピューレ状のものを冷蔵庫で冷やします

食す時は、各自でお好みの量の牛乳を入れます
温かいスープがよければ、カップにいれ牛乳で薄めた後
レンジでチンおんぷして下さい




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