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2021/05
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お久しぶりです💦 あ~~~懐かしい!!
気が付けば。。。
令和2年もそろそろ終わりになろうと。。。

Instagram や facebook にたま~~~にUPするだけで。。。
Blogは放置状態となってしまった💦

備忘録のつもりが・・・
気にはなりながらも・・・更新せず。って感じ💦

今日は、懐かしくって、けど住んでいる地域には売ってなくって。。。

思い出させてくれたのは。。。

ナジャグランディーバさん ♪

車を運転している時、時間が合えば聞いてるの。
絵留萌♪は、TVで写るナジャさんも、おもろいけど
ラジオのナジャさんが、おもろく感じます。

素顔非公開やけど、超男前らしい。。。
化けたお顔も、素敵!

忘れてしまってた💦と、言うのはコチラ。。。
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ナジャさんも歌ってて。。。

クワムラハムの子、頑張るぞ~~~!
クワムラハムの子、負けないぞ~~~!
クワムラのチキンハム♪

聞いた瞬間、わっ!懐かしぃ~~~!
このハム? ウインナー? ソーセージ?
兵庫県では、どこでも売ってる。

小さい時、親戚の家に、しょっちゅうお泊り行ってて食べたんかな~?
家は、ポールウインナ~もあったけど、クワムラハムもあったよなあ~?
親戚の家から、持って帰ってきてたんやろか???
とか思いながら…

先日、旦那様の実家に行った帰りに買って。。。

懐かしい? ってか
絵留萌♪のママの焼き方で食べてみました。

IMG_20201120_081941_243_convert_20201128165616.jpg

スクランブルエッグは、油少し多めで焼いて・・・
チキンハムは少し塩多め・・・
(体に悪いやろ!!)

懐かしぃ~味に、舌鼓!! 小躍りしてしまいそう~♪
自画自賛の懐かしぃ味でした m(__)m


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tag : クワムラハム 懐かしい 兵庫県 関西

め~~~っちゃご無沙汰しております。
超、ご無沙汰しております 

バタバタと過ごしておりまして。。。
ってか、我儘、気ままに。。。
機嫌よく過ごしているので。。。
思いついた時にささっつと、UP出来るFacebook や Instagram に
UPしてしまい。。。忘れてた訳ちゃうねんけど・・・
ってな訳です 

今日はお知らせです。

運動大嫌い、運動音痴のどんくさい絵留萌♪なんですが・・・
小さな時から、フラメンコの衣装と化粧をしてみたい!って思ってて
どんくさいうちには無理やろ!と思いながら
ず~~~っと憧れていた “ フラメンコ ” を習いに行き始め。。。
一年が過ぎました。
超ビギナ~もええとこ  なんですが・・・

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イベントがあって・・・
最初、見に行こ~と思ってたら・・・
念願かなって  出してもらえるんです 

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こんなうちでもええんやろか???
人様の前で踊るなんて、皆の足引っ張るし、恥ずかしい。。。
と思っていたのですが・・・
おこがましいですが・・・野外ライブに参加させていただけるんです 

化粧もして衣装を着れて楽しめそう♪

8月31日 JR天理 PM6:50 ~

お近くに立ち寄ることがございましたら、ちょこっと観に来て見てください 

きっと、フラメンコギターや歌に酔ってしまって・・・
一人、ズレて踊っているのが絵留萌♪でしょう 

8月最後の夜。
Vamos a divertirnos con todos!

Te estamos esperando m(__)m

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tag : 天理 コフフン フラメンコ 成田真澄

グルメスタジオ フーバー
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11月1日 オープン。 Gourmet Studio FOOVER
株式会社 千趣会 様が運営されています。

いつも仲良くさせていただいている マルクさん が一緒に行こ~♪って、誘ってくださったの 

プロのシェフに学ぶ料理教室ってどんな感じかな?
デモかな? 調理もするのかな???と興味津々

参加させていただいた日は。。。
元リーガロイヤルホテル パティシエ 丸山シェフに学ぶアシェットデセール 
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シェフの作品はコチラ 
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まず、デモがありその後、調理していきます。

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調理中、シェフから色々アドバイスやコツを惜しげもなく頂くことが出来ました 
お菓子類って、粉の混ぜ方やどのような状態まで混ぜるかにより
出来上がりが違ってきますよね。
レシピ本等、見て作るときいつも悩むところです。
チェフは、みなさん全員チェックされていました。

絵留萌♪の作品はコチラっ
2017-10-18-3.jpg
シガレットはシェフの作品です💦
シガレットを何度も挑戦したのですが・・・
焼き上がりの厚さや熱い間に巻くので生地がソフトな時に巻いても
直ぐ冷えて固くなって出来ずじまい💦
長年の功ですねっ 
ゼラチンを使ってミルクプリンを作ったのですが
固さの好みって人それぞれ・・・
お家で作るとき、そして何時食べるかにより
ゼラチン量を変えていかないといけないので
その割合まで詳しく教えていただくことが出来ました。

キッチンスタジオの中はこんな感じです。
2017-10-18-1.jpg
プロに学ぶ、グルメ&料理上級者のためのグルメスタジオ
人気料理店のシェフ本人に直接料理を学ぶことが出来る少人数制のレッスンや
シェフライブってコースは有名シェフのプロフェッショナルな技を目の前で学び
味わえる贅沢なコースもあるみたいです。

それぞれのシェフが長年積み上げてきた実力を、そ~っと教えてくださる
と~っても、気になるお教室。
先着順なので、ちょこちょこチェックしないとねっ


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tag : グルメスタジオフーバー シェフに学ぶ

ファイトケミカルス・デー 2017
ファイトケミカルスデー 2017 大阪 イベントに桃咲マルクさんに誘っていただき参加してきました。  
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ファイトケミカル
神戸学院大学薬学部教授 德山尚吾先生
料理研究家 牛尾理恵さん
ファッションモデル 長谷川理恵さん
国際ファイトニュートリエント学会 代表理事 天ケ瀬晴信さん

ファイトケミカルスって何かな? 難しいかな?と思ってましたが
数々のお話を聞くことが出来、老化防止・免疫力を高めることが出来ると知り
レシピの紹介とクッキングデモがありました。

そのあとは、お待ちかねのランチ 
ビュッフェスタイルになっていたので、ランチボックスを受け取り
紫・ アントシアニン、レスベラトロール など
赤・ カプサンチン、リコピン、βカロテン など
黄・ αカロテン、βカロテン、βクリプトキサンチン など
緑・ クロロフィル、カテキン、イソフラボン など
白・ ケルセチン、イソフラボン など
5色に色分けされ各色3種類のお料理が用意されていて
一色、一種類を選びランチボックスに詰め五色のランチボックスの完成です。

obento.jpg
バックがないと・・・
obento2.jpg

多くの野菜がたくさん使用されているのですが、野菜嫌いな方でも
知らずにたくさん摂ることが出来る~ 
帰りには・・・
試食させていただいたレシピが掲載されているこちらの本と
ファイトレシピ
こちらも、詳しい説明とレシピの本
ファイトケミカルス本
ヤマキ醸造 様からのサンプルと冊子
ヤマキ醸造

こちらを頂きました。

とても参考になるお話、お食事、お土産と充実させていただきました。
ありがとうございます 



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tag : ファイトケミカルス ランチボックス レシピブログ クッキングラム

ちょっと気になる~この、マヨ。
ちょっと気になる~ 

買ってみようかな?

けど、すぐ使わへんしなぁ~~~ 

すぐ使わへんのに買ってしまうと・・・
気づいたころには、棚の奥~~~の方に居てたってこともしばしばあるしぃ・・・
けど、これってわざわざ買わんでも・・・
家に常備してるものやから、混ぜたらええんちゃうん???

そない思いながら・・・
スーパーでカートを押しながら、横目で見ては・・・
献立考えながら・・・

キャベツが安かったってこともあり、買ってみた 

買ってしまったのは・・・
dasimayo.jpg

味を比べるために・・・
どこにかけたのかは、自分しか判らんけど・・・
お好み焼きに半分半分でかけてみた。

だしマヨ

一口食べて、あっ! 違う~ 

ここの会社、大阪にあるのに、なんで今まで無かったん  って感じ。
マヨの固さも丁度よく・・・ 
常備してる材料を混ぜるとゆるくなってしまうやろなぁ~。

けど、これって絵留萌♪がそう思っただけで・・・
家族はどやろ???
好評? 不評???と思いながら・・・
その日、花粉?パソコン??? どっちや判らんけど
眼だけが疲れてしまって、ちょこっと横になったら寝てしもた💦

旦那様のと息子のお好み焼きは、旦那さんが焼いたようで・・・
息子も、だしマヨ使ったらしく、一口食べて普段感想も言わないのに・・・

あっ!旨いやん!!! って言うてたらしい。

サーモンマヨにも使ってみたら・・・
こちらは、絵留萌的にも旦那様も、もう少し酸味があるほうが好みなので
味が目立たなかったので、もう少し味の薄い魚やお肉に使うといいかもねっ

ありそで、なかったマヨでした。


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