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2008/06
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ポークとささみのピカタ
ポーク&ささみのピカタ

・ひじきと枝豆のサラダ
・きゅうり
・カボチャの素揚げ
・ささみ&チーズピカタ
・ポークピカタ

粗挽きマスタードを付けて食べます ニッコリ笑顔




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紀文スマイルキッチン
届きましたぁ~プレゼント

紀文 胡麻とうふ&磯小鉢
紀文

こちらは、紀文スマイルキッチンの“季節のおすすめ商品 モニターキャンペーン”に
応募し当選しましたぁ~手書き風シリーズきらきら
嬉しいです・ハート(大)

HPはこちら→ 紀文

普通にそのまま食べようか?
ちょっとアレンジしようかな?

今日はHPで紹介されていた

いんげんの胡麻とうふ和え
を、早速作ってみました
いんげんの胡麻豆腐和え

なめらかな和えごろもの口当たりが美味しかったです

紀文の胡麻とうふ、はまりそうです にこっ

7月23日まで 第5弾やってますよーおんぷ










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パンプキンスープ
温かいスープが飲みたい人、冷たいスープが飲みたい人

ポタージュっぽいのがいい人、のどごしサラッと飲みたい人

それぞれの要望をきいていると時間がかかって大変だぁ~ ガーン

そんなことが無いように、我が家はセルフです 手書き風シリーズきらきら

パンプキンスープ

レシピ  パンプキンスープ

材料
カボチャ 1/4個
玉ねぎ  中1個
スープストック  2個
バター 大2
塩・胡椒  適宜

牛乳・生クリーム  お好みの量

作り方
かぼちゃは皮を剥いて、薄くスライスし小さくなるように切っておきます
玉ねぎは粗めにみじん切りしておきます。
鍋を火にかけバターを溶かし、玉ねぎを炒めます
玉ねぎが透明になったら、カボチャをいれ炒めます
カボチャが炒まったら、水をかぶるくらいに入れスープストックを入れ
具材がやわらかくなるまで煮ます
塩・胡椒をいれ好みの味にし
ミキサーにかけピューレ状にします
ピューレ状のものを冷蔵庫で冷やします

食す時は、各自でお好みの量の牛乳を入れます
温かいスープがよければ、カップにいれ牛乳で薄めた後
レンジでチンおんぷして下さい




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かさばってしまったけど
“質より量” が 欲しい息子
食べ盛りなので、判らないことも無いけど・・・

詰めただけってよりは、彩りもあったほうがいいと思うけど

まっ、毎日のことなので何種類もの“おかず”を作るのは・・・面倒

旦那様heart0 も息子も見た目にボリュームがあれば満足かな???

今週は晩御飯と同じおかずだったので

今日は晩御飯のおかずをそんなに入れず

尚且つ、楽して作ってみました 汗

6/27

ごはん・・・ごはん  五色の花ふりかけ
おかず・・・レタス  枝豆  トマト
      人参とインゲンの豚肉巻き(自家製冷凍)
      魚肉ソーセージと薄焼き卵
      薄焼き卵・チーズ・海苔・カニカマを巻きました
      カボチャの素揚げ(晩御飯の残り)
      ささみ&チーズのピカタ(晩御飯の残り)
      ブルーの入れ物には
      粗挽きマスタードが入っています

今日は“かさ”の取れるものが多かったので
時間もかからず作れました ニッコリ笑顔

足りるかな??? 





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マンネリ化・・・
今週は、晩御飯に出した“おかず”を詰めただけ弁当 弁当

と、なってしまった あせ

飽き飽きする頃やろうなぁ???

不満は言わないが、帰って来て“ありがとう”の
声のトーンが違う キョトン

“マンネリ化”弁当

一応、明日こそはガンバロームキッと思いながら
朝を迎えるのですが・・・

今日もやっぱり たはー

6/26

ごはん・・・ごはん  カリカリ梅  たくあん
おかず・・・レタス  サーモンのパン粉焼き  インゲンの胡麻和え
      タンドリーチキン  ブロッコリー  枝豆入り練り物
      プチトマト 



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ちょっと違うけど。。。
サーモンのパン粉焼きが食べたい bikkuri01

けど、子供達には不評かも・・・

けど、お弁当にも使いたいし。。。

そうや 音符

お互いが潤う晩御飯&お弁当 手書き風シリーズきらきら

皆が好きな “チキン” も使っちゃえ oishii01

アンバランスではありますが。。。

サーモンのパン粉焼き&タンドリーチキンです 汗

6/25 うちごはん

サラダを添えて・・・

今晩は、このプレートにコーンスープ&ご飯でした。

ミスマッチな組み合わせですが。。。

あっさりの中にも・・・

お腹は “ずっしり” でした (^^ゞ 



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こってりかな?
味付が濃いのが多くなってしまった気がします 汗

見た目は“あっさり風”に見えるかと思いますが・・・
 
これからの季節、食品が傷みやすいので
ついつい濃い目の味付けになってしまう・・・汗

お弁当は、お友達と皆で仲良く “ワケワケ” して
食べてるらしいので、、、
飽きずに食べてきてくれることを願ってます jumee☆faceA78

毎日、色んな味を楽しんでいるようですにこっ

6/25

ごはん・・・ごはん  あいだに“おかか”  ゆかり
おかず・・・中華のチキンロール  レタス  ちくわ
      ブロッコリー  プチトマト  枝豆入り練り物
      豚肉の味噌漬にチーズ
      ターサイと厚揚げの中華煮





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中華ワンプレート
久しぶりに “ターツァイ” が食べたくなって・・・

今日はシンプルにターツァイのオイスターソース炒めです。

トマトの卵焼きと、チキンロール中華風を作りました

絵留萌的には、3つともメインにしたい料理です

今日は頑張りました ムキッ

ってか、出来るだけ “お弁当” に入れれるようにと思い・・・

トマトの卵炒め以外・・・

明日の弁当のおかず決定 絵文字名を入力してください です sn

色々中華



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味がしみてるかな?
昨日の晩御飯の残り物がメインとなりました たはー

温め直し冷めてるから食べる頃には味が ギューッ と
浸み込んでるかな???

チーズをかけても良かったかな?


6/24

ごはん・・・ごはん  カリカリ梅  インゲン
      今日はミートソースがあるので、ご飯に味はつけませんでした

おかず・・・かたまり肉のミートソース 牛肉&ウィンナー  レタス 人参
      ブロッコリー  プチトマト
      ジャガイモのソテー  インゲンのソテー(醤油味)
      卵焼き(ネギ&桜海老入り) 





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かたまり肉のミートソース
毎日の晩御飯を載せようと作ったブログなんですが・・・
始めてみたら、弁当ばっかり 汗

今日はどちらも OK
ってか、
応用が利くように・・・
かたまり肉のミートソースです ニッコリ笑顔

栗原はるみさんのレシピを参考に・・・

オリジナルで仕上げています。

出来上がりは・・・ 

かたまりミートソース

こんな感じですが・・・

冷蔵庫に眠る時間が長いほど変っていきます

レシピ  かたまり肉のミートソース

材料・・・今回は
牛の赤身  500g 今回はタタキ・ローストビーフ用
玉ねぎ  中1個
人参  小1本
セロリ  2本
シメジ  1パック
にんにく  1片

小麦粉 塩 胡椒
トマトケチャップ  トンカツソース
スープストック  2個
赤ワイン

作り方
牛肉は、塩・胡椒し馴染んだら、大きくカットしました
↑小麦粉をまぶします
玉ねぎ~にんにくまで、みじん切りにし
お鍋に油少々とにんにく、塩・胡椒をいれ香りが出るまで炒めます
順番に玉ねぎ、人参、セロリ、シメジを入れ炒めます。
フライパンを熱し、油を入れ小麦粉をまぶした肉の表面を焼きます
野菜が炒めあがった頃、焼いた肉を鍋に入れひたひたになるまで水を入れます

絵留萌は圧力鍋で作ったので水はひたひたなんですが
普通のおなべの方は多めにいれて下さい

赤ワイン少々とスープストックをいれ肉が柔らかくなるまで煮込みます

柔らかくなったら、ケチャップ、トンカツソース又はウスターソースで好みの味に仕上げて下さい

今回、お肉が足らなかったので、粗挽きウィンナーを足しました

肉をそのまま食した後は、温めていくと肉がほぐれてきたりして・・・

ご飯やパスタにかけても美味しいです

今日、息子と旦那様heart0 はご飯と一緒に食べた後
楽しそうに、パスタを湯がいてソースをかけておりました

絵留萌は子供が幼い時に、ゆっくりダラダラと作っても大丈夫なので
作ることが多かったです

今、大きくなってきた息子達にも好評でした

絵留萌は赤身の牛でしか作らないのですが・・・
肉よりソースに出汁が染みて美味しいらしいです

とっても便利な “ミートソース” お試しくださいね





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テスト1週間前
テスト1週間前となり、部活がお休み 寝る

朝は、だらけてしまったあせ

呑気に作っていたら、旦那様heart0 のお弁当が間に合わなかった 絵文字名を入力してください

ご飯だけ詰めていたので、ご飯は長男と絵留萌の朝御飯になりました たはー

長男は朝も昼も同じご飯となってちょっと可哀相でした 顔文字1(背景黒用)

次男は。。。お気に入りのパンを食べ、ご飯を手伝って食べてくれる様子も無く・・・ 涙

今日のお弁当は

6/23

ごはん・・・ごはん あいだに“おかか” 菜飯の素 カリカリ梅 いんげん
おかず・・・豚の味噌漬  レタス  ブロッコリー  ハム  いんげん
      ちくわ&チーズ  プチトマト  ほうれん草のソテー




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うっとうしい雨
うっとうしい雨が続いています F☆Cultivation・傘(赤)

今日も部活は休みであろう・・・

お弁当でも、朝ごはんでもブランチでも

起きてきた順に勝手に食べてもらえるよう

サンドイッチを作りました ニッコリ笑顔

菓子パンも何種類か横に置いて フランスパン

お弁当用に詰めたのは。。。

6/22

・玉ねぎ、きゅうり、人参、ハムカツ
・たまご
・ハム&チーズ、玉ねぎ、きゅうり、人参
・トンカツ、キャベツ

の4種類・・・

トンカツ自家製なんだけど・・・ハムカツみたい あせ

今日は昼迄の部活予定だし、これで足りるでしょう・・・


電話 休み決定 汗


作ったサンドイッチは、絵留萌が味見する間もなく
消えてしまいました たはー

トンカツサンドは、8枚切りで
その他は、10枚切りの食パンで作りました  





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ショック!!
朝、5時過ぎに起きたかった絵留萌。。。

けど、息子が寝ぼけて、4:30に起こしに来た たはー

まあ、寝坊するより良いと思い

その日、1時過ぎに眠りについた絵留萌でしたが、スッキリ目覚めたんよ~。

パンがいいと言うから、コーヒーを飲みながら、ダラダラと弁当作っていた。

このダラダラが、その1日を順調に過ごさせてくれる 絵文字名を入力してください

6/21

ちょっと焦げたけどイングリッシュマフィン  目玉焼き  ベーコン  チーズ
    ピタパン  レタス  鶏の照焼き      

タッパーには、ミートボール  プチトマト(自家製)  ポテトの素揚げ
         コロッケ  人参&マカロニサラダ  さくらんぼ

息子が出て行くまでは起きとこう!!

6:30頃、出て行こうとしたら。。。

電話  jumee☆faceA209M2jumee☆faceA209M2jumee☆faceA209M2 受話器

受話器をとったら “今日、クラブ中止です”

まっ、そんなこともあるよーと思いながら・・・

二度寝してしまった bikkuri01

二度寝すると。。。案の定!

寝た気がせず、悪夢にうなされ・・・


眠った絵留萌もあかんけど。。。

一日、どんよりした日を過ごしてしまった 感動◇

気分転換に、カットに行ったけど。。。

今日の天気と重なり、どんより気分です 汗

あーだ、こーだ、言うたけど。。。

絵留萌1人イライラかも・・・ビックリマーク 赤


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もやしの酢の物
何か一品足りない時にいかがでしょうか???
もやし&錦糸卵&胡麻です

もやしの酢の物

三杯酢に湯がいた“もやし”をいれ味をつけてます

薄焼き卵と胡麻を混ぜて出来上がり絵文字名を入力してください

絵留萌は、三杯酢に少々レモン汁を入れてます。

お好みの味に仕上がったら、具を入れて下さいね(*^^)v

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夏野菜の揚げ浸し
採り立ての茄子を頂き、即席漬けに1本使った残りは、どうしよう???
新鮮なので、あまり手間をかけず、そのまま食べたいけど・・・

“量”が必要となる我が家 たはー

今日は長男の大好きな“オクラ”
次男の好物の“カボチャ”もある・・・

蒸し暑いので短時間で出来る料理か、手間のかからない料理。。。

一石二鳥? いや 三鳥にしたくて・・・

揚げ浸し


揚げ浸し 星

サバと三枚バラのブロックは適当に切り、小麦粉をまぶして揚げました。
野菜は素揚げです。

煮汁はそうめんつゆっぽい味かな?

お好みで大根おろしをつけて食べました。

2品作った感じでしょ。

ほんの少し残りましたが・・・

これは明日のランチを“ぶっかけそうめん”のトッピングにしようかな?

お出汁も余ることなく使えるかもね ビックリマーク 赤

使い回し過ぎかしら???






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マグロのカマ焼き アレンジ
先日焼いたマグロのカマ 魚
残りをほぐして冷蔵庫で出番待ち ふむ

今日の晩御飯は“和風”だったので、白ネギ多目に、ほぐしたマグロを
すき焼きのタレのような味付けにして炒めました。

ご飯にのっけても“あて”にもいける 絵文字名を入力してください

マグロのカマ アレンジ

写真を撮りたいだけに。。。丼風です 汗:右

子供達はおかずとして食べてました。

残ったおかずで味の付け直しが出来て一品助かりました 絵文字名を入力してください




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元気な証拠!
今年も届きました。
お友達からの贈り物 プレゼント

学生ん時は皆でよく遊んだけど・・・

皆がお互い結婚していくとナカナカ逢えないです 涙

全員が揃って逢えるのはまだまだ先かな???

地方に行ったお友達から、元気な証拠として届きました アップロードファイル

佐藤錦

子供達は、好物の佐藤錦にやったーおんぷと大喜びbikkuri01

毎年、元気な証拠が送られてくるのは嬉しいね にこっ

絵留萌の元気な証拠は8月過ぎた頃
こちらの特産の“ピオーネ”です手書き風シリーズきらきら




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ちぢみ粉
絵留萌のお気に入りですふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート

いろんな“ちぢみ粉”がありますが・・・
市販品や、小麦粉や上新粉を合わせて本のレシピ通りなど
いろいろ試した結果。

絵留萌の独断と偏見で

やはりこれが美味しいキラリ

ちぢみ粉

味・食感はもちろんですが。。。
毎回、失敗しないという事が オススメ 絵文字名を入力してください

野菜から出てくる水分にも左右されない便利者です。

この商品を置いているスーパーが少なくって・・・
見つけても毎回置いていることも無く・・・
ハングル語が読めないので、人に見つけたら買ってきてと説明も出来ないよ~

同じ絵柄で、もう少し黄色いパッケージもあります。

鶴橋に買い物に出た時も見つけられなかったのよー(>_<)

関西で見かけたら、教えて下さい





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予定が狂って・・・
今朝、目覚めた時はどんより曇空 泣

今日、長男は学校から宿泊訓練に行き
次男は校外学習で、富田林市にある錦織公園へ

長男は雨天決行だが・・・
次男は雨だと・・・
振替えは無くお流れとなってしまう。。。

先日、友達と沢山の“てるてる坊主”を作って教室に飾ってたのに・・・

なんとかお天気もってくれるかな???

期待は可哀相な結果に・・・

家を出るまではよかったが・・・

家を出たとたんに、雨 F☆Cultivation・傘(青)

慌てて、かばんに授業の用意を詰めなおし、お弁当は別のかばんへ・・・

可哀相に・・・家を出るまでは曇りだけど公園に行けるとはしゃいでたのに エーン

行くことになったのかな? 中止かな?

6/19

今日は、3個作りました 弁当

長男は、使い捨てのお弁当箱なので、いつもより少し小さいから
おかずはいつもより少し少ないと思っていたが・・・

詰めていったら、いつもと変わらない量が入りそう 汗:右

慌てて、何詰めよう???
あー時間が・・・どうしよう・・・

ちょっと、同じもん入れすぎ キョトン

自分のイメージではもうちょっとカラフルになる予定だったんだけど・・・

いつもと変わり無い弁当となりました 汗2

久しぶりの次男のお弁当。
好物のおかずも、用意してたのに入れ忘れてしまったよ ガーン

6/19  2

ごはん・・・ごはん あいだに自家製ふりかけ 菜飯のもと たくあん
おかず・・・せせりの南蛮漬  はんぺんとミンチのつくね インゲンの胡麻和え
      インゲンの胡麻和え 白身魚のムニエル  ウィンナー
      かまぼこ  ちくわ  プチトマト  レタス  








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何も考えず・・・
朝目覚めて、お弁当のおかずなど気にもとめず眠ってしまったことに 泣き

目覚めても眠たい感じ・・・zzz
いや、お酒が抜けてない・・・

肉あるけど、焼いてるうちに気分悪くなってきそう・・・
お弁当休もうかなあ???

何か冷凍庫に入ってるかなあ???

顔 そうそう、これこれ

マカロニのミートソースとミートローフ キラリ

冷蔵庫にはふかしたジャガイモがあるし・・・フライにして OK

6/18

ごはん・・・ごはん  あいだには自家製ふりかけ 
      上には、すき焼きふりかけ & 菜飯の素とたくあん

おかず・・・ミートグラタン  ちくわ  プチトマト
      ミートローフ  ジャガイモの素揚げ  ウィンナー  レタス





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まぐろのカマ ハーブ焼き
今日、久々に行ったスーパーで“まぐろのカマ”が売られてた キラリ

絵留萌の大好物の一つ。。。

色んな味に七変化 ふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート

ベースの味は一緒に感じてはいるものの。。。

前回は、マグロのハワイアンだったので。。。

今回は、マグロのハーブ焼きにしました。。。
この方が、アレンジがききそうでしょビックリマーク

塩・胡椒とハーブを効かせて・・・

オーブンで焼くことに。。。

温度は230℃で 40分です


まぐろのカマ

アルミホイルに包んで焼きました。

こんな感じでした。

そのまま食べても、レモンや大根おろし、出汁醤油・・・

何でもあいます bikkuri01


取り皿にとって一人、一人オリジナルな味 絵文字名を入力してください
いかがでしょうか???



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中落ちカルビ
中落ちカルビのあまーい肉汁 oishii01  旨いよね 絵文字名を入力してください
ご飯の中に入れようか迷ったけど・・・

今日は、細切れとちゃうから、おかずになりました たはー

結局、食べやすいように切って入れてしまったのですが。。。

まあ、肉の形はあるからまぁ、いいっかな?

6/17

ごはん・・・ごはん  あいだに自家製ふりかけ 上にごま たくあん 菜飯ふりかけ
おかず・・・卵、チーズ、のり、カニ蒲巻き  枝豆入りかまぼこ  プチトマト
      切り干し大根  ピーマンの昆布和え  レタス
      中落ちカルビ、人参




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卯の花
先日、高野山のお土産に貰った“おから” 豆

久しぶりに“卯の花”が食べたくなった oishii01

美味しいお豆腐やさんの“おから”って味が違うし・・・
卯の花を作ると、色々“具”を入れていってしまい凄い  jumee☆surprise11

で、お友達にもおすそわけ プレゼント 

残りは、卯の花と“おからハンバーグ”を作りました。

食べる時になって、ネギ入れ忘れてる 涙

あの具も入れ忘れてる。などなど。。。 ガーン

忘れ物の多い“卯の花”になってしまった 汗:右

卯の花

レシピ   卯の花

材料
おから

人参  干ししいたけ  ちくわ  グリンピース  ネギ
その他お好みの具で、、、

作り方
干ししいたけは、水で戻し細かく切る 戻し汁も取っておく
人参、ちくわなどをみじん切りにする

お鍋に、水、しいたけの戻し汁、お好みの出しの素、砂糖、醤油をいれ、
お好みの煮物の味付けにする。
結構多めに作って下さい。
そこに、具材をいれ煮ます。
煮あがったら、ザルにあけ“具”と“煮汁”と分けておく。

おからを炒ります。焦げやすいので気をつけてください。

おからを炒って、ふわぁっとなれば先程煮た“具”を入れ混ぜる。
混ざったら、煮汁を少しづつ入れ混ぜてください。
おからが出し汁を吸い込んで、炒め煮する感じです。
時々味見をしながら、おからが出し汁を吸い、しっとりして
鍋の中の水分が無くなれば“ネギ”を入れて出来上がりです。

絵留萌は、ひじきとじゃこも入ってるのが好きです ふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート



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スコッチエッグに・・・
スコッチエッグに素麺を付け“イガグリ”にしよう キラリ ・・・と思って
素麺があるはずなのに、無い 絵文字名を入力してください
素麺は素麺でも、半田麺があったので、付けてみたら・・・
揚げるまで、ちょっと置いたせいか・・・
イガイガ まち針クッション にならず、ペッタンコ 泣

もう一つは、“ぶぶあげ” これもまた、揚げるまで置いてたせいか・・・
肉の表面に埋もれてしまってる うわー!

残念賞 涙 です

食感だけ楽しんでもらいましょう ふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート


6/16


ごはん・・・ごはん  あいだに自家製ふりかけ  上にとろろ&ゆかり
おかず・・・焼きそば ハム かまぼこ  ブロッコリー  プチトマト
      地鶏のから揚げ  スコッチエッグ レタス




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軟水器注文しました。
色々試したけど・・・
決定しました bikkuri01

我が家の次男は、敏感肌なのです。
だけど。。。アトピーと思われています。

それは。。。症状が似ているからです。

季節の変わり目や、日々の気温差が激しいと、すぐに肌が荒れるところもあれば、切れているところもあり。。。

喘息の気のせいなのか。。。敏感肌なのか。。。

ずーっと悩み、色々と試行錯誤 泣

薬か水なのか。。。食べ物なのか。。。

色々な水も試しました。

お友達が軟水機を付けていて・・・

どんなん???って話になり

一度、試してみたくなり。。。

悩んだ結果。

お願いしてみましたら。。。

デモ機設置を受け入れて下さり

試してみました。。。

付けて見れば、初日いい感じ。。。けど、一週間も経つと、何がいいやら。。。わからん状態汗


先日から、給湯器が壊れていた為、交換&お風呂場のプチリフォームぴかぴか

3日間、スーパー銭湯?温泉?に行きました 温泉

違うところに行って、決定的に違いが判り昨日、注文しました ふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート

佐々木製作所


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たまごパン&焼肉サンド
今日の部活には、お弁当じゃなくパンなどを友達と一緒に買って行くというので・・・

やったー グー! 弁当休み 音符

と思っていたが・・・

朝ごはんに、パンを用意していたら・・・

こんなに沢山食べれない・・・と息子

当たり前やムカッ 家族の分作ってるねんから、食べたいだけ食べて行ってーって言いながら
絵留萌はみんなの分を作りおきしていた フランスパン

やっぱり・・・とボソッと息子
持って行くの?って聞いたら・・・

うん。他のん買うけど、コレも・・・ってことで
 
バケットサンド 牛

バケットに、レタス 焼肉(牛 人参 パプリカ)を挟みました。
こちらを3個持って行き・・・

エッグパン

丸い筒状のパンにチーズが入っているパンを買ってきたものです。
このハム&目玉焼きを1個持っていきました。

追加は何を買うのかな???  帰ってきてから聞くのが楽しみ おんぷ

おにぎり持ってく?って聞いたけど・・・いらんらしいから

色んな味の“おにぎり”などいろいろ買って食べてるんでしょうね 絵文字名を入力してください 





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ゴーヤチャンプルー
昨日は、日差しがきつく、と~っても暑い日でした 汗
これからの季節、ちょっとバテ気味の時や、暑い日なんかは
ゴーヤを食べて、のりきります ニッコリ笑顔

今回はシンプルにあっさりと仕上げています。

ゴーヤチャンプルー

レシピ  ゴーヤチャンプルー

材料
ゴーヤ    1本  半分に切ってスライス
豚スライス又はスパム  お好みの量
豆腐     1丁
人参 玉ねぎ  お好みの量
他のお好みの野菜を入れてくださいね
卵    2個
塩・胡椒  かつおだし 小さじ2  醤油

作り方
フライパンを熱し、肉を炒め塩・胡椒する。
肉に火が通ったら、ゴーヤ・用意した野菜をいれ炒める。
豆腐をちぎりいれ炒め、かつおだし 醤油で味を調える。
割りほぐした卵を回しいれ、蓋をし卵が半熟状態になったら
軽くかき混ぜ、出来上がり。





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韓国海苔巻き
きんぴらごぼうをアレンジしたいな~と思っていた ぽかーん
韓国料理のレシピがいっぱい!とっても簡単!韓国料理大図鑑ってブログを観てたら
海苔巻きの中に“ごぼう”が入ってるの 絵文字名を入力してください

やったぁ~ ビックリマーク 頂き bikkuri01 ってことで

今日のお弁当は韓国海苔巻きです にこっ

今までは、ご飯に塩やごま油、胡麻を混ぜてましたが・・・
こんな感じです。
キンパブ

ちょっと、はっきり見えなくて 顔文字1(背景黒用)

今日のお弁当は

6/13

お弁当の深さから、切り口を上に向けないと蓋が閉まらなかったので、
ちょっと、幅のある切り方となってしまった あせ
その為、海苔巻きは 1本とハーフ入れましたが・・・

足らんやろなぁ。。。???

お弁当箱をもう一つ出してきて、入れようと思ったら・・・

長男は、1つで大丈夫ってことで、お弁当持って、とっとと出て行きました ロードバイク

今日のお弁当の韓国海苔巻きの具には
昨日のお弁当に入れていたキンピラごぼう  たくあん  たまご
カニカマ  魚肉ソーセージ  ほうれん草のナムルを入れました。

おかずは
鶏の味噌焼き  じゃこピーマン  なんちゃってチャプチュエ  です。






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細切り?千切りほとんど・・・
ありゃ 絵文字名を入力してください 
気付くと・・・
細切りされている“おかず”が4種類も入れてしまった 絵文字名を入力してください
お弁当には詰めやすいけど・・・

まっ 、メインがあるから許してcho- お願い
メインは、家族から好評の鶏南蛮でーす。

お友達から教えていただいた 自家製ふりかけ です。
じゃこ、ごま、塩昆布、かつおが入ってまーす。

ふりかけ

今日のお弁当 弁当

6/12  2

6/12

ごはん・・・ごはん  あいだに自家製ふりかけ  かまぼこ  
      たくあん  きゅうり
おかず・・・鶏南蛮  きんぴらごぼう  かまぼこ
      切り干し大根  じゃこピーマン  なんちゃってチャプチュエ
      レタス  ブロッコリー  プチトマト




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はんぺんと鶏肉のつくね
“はんぺん”をそのまま焼いたり煮てとかは苦手なんです たはー
けど、何かと混ぜてってのは大好き・ハート(大)
おからと混ぜて使おうか???

けど、お弁当に入れても大丈夫 OK ってのが条件 ビックリマーク

・・・ってことで、鶏ミンチがあったので

つくね にして見ました 手書き風シリーズ星

はんぺんと鶏肉のつくね

レシピ  はんぺんと鶏肉のつくね 

材料
はんぺん   大判1枚
鶏ミンチ    250g
卵       1個
塩・胡椒
中華だし    小さじ1

玉ねぎ     1/4個
人参      1/3本
ひじき  グリンピース  コーン  などお好みの具   適宜

作り方
はんぺんは細かくちぎって、ミンチと混ぜ合わす。
絵留萌は、面倒なのでフードプロセッサーで混ぜました たはー
塩・胡椒少々、中華だしを入れ混ぜ合わす。
よく混ぜたら卵を入れ混ぜ合わす。

みじん切りにした、玉ねぎ、人参、戻したひじきなどお好みの具を入れ混ぜあわす。

中温ぐらいの油で揚げれば出来上がり。


結構な量のつくねが出来ますよー ふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート




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