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2009/06
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ちょっとしつこいかな???
旦那様heart0 用・・・6/30

長男は・・・    6/30.1

旦那様heart0 はお味噌汁付き~~~ ハート

今朝、旦那様heart0 は早出 デートの為先にお弁当を詰めてたら
あっにこ いける! いける !
予定してた、おかずが丁度納まりました ぴーす

テスト前なので今朝は朝練がお休みの長男は後から詰めてたら・・・
驚き 足らん・・・焦る2
慌てて、ハム&オクラを詰めました どうしよう?

今日のお弁当の中は・・・

ごはん・・・ごはん  胡麻  つぼ漬

おかず・・・韮炒め  汁なしラーメン風焼きそば  プチトマト

      はんぺんの豚肉巻  ひじきの炊いたん

長男はハム&オクラも入ってます 絵文字名を入力してください






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イサキ
今が旬の イサキ さとと-さかな

先日作った、太刀魚の蒸し煮と同じ作り方で作りました さとと-フライパン

太刀魚の蒸し煮 → レシピ

いさきのアクアパッツア風

あさりも入れてます あさり

バケットと一緒に美味しく頂きました jumee☆faceA79

ソースをバケットにしみこませたら・・・

又又、おいしい~~~ えへ





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味を調えて・・・
6/29.2

昨日のお昼、My弁当を食べたら・・・

何? 泣き このカレー カレーライス

ってくらいに・・・

お子ちゃまバージョンの 絵文字名を入力してください 
   (ええ加減な味見で終わったの^^;)

今朝、チョット残ったキーマカレーにカレーパウダーをいれ味を調えました 絵文字名を入力してください

長男は辛いって言うかも・・・ jumee☆faceA110

昨日の甘いキーマカレー、次男は夕食の時に、お替りしてたで~~~って
珍し びっくり

旦那様heart0 と男同士で食べるのが良かったのかも・・・

昨日、絵留萌はバイトだったので、夜練から帰宅した長男と一緒に食べたのですが。。。
寝ようとしてるはずだった次男は、いつの間にやらやってきて
ご飯食べていい???って
又又、ちょっとだけカレー&卵豆腐を残さず食べておりました jumee☆faceA105

今日のお弁当の中は・・・

6/29

ごはん・・・ごはん  キーマカレー  福神漬

おかず・・・ハム&チーズ卵  ブロッコリー  ジャガイモ

      オクラのおかか和え  プチトマト  野菜の練物揚げ






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とうもろこし・・・
やっと、まあまあマシに写せたとうもろこしの写真のUPですぅ~~~うわぁ・・・2

とうもろこし

お味は・・・バター醤油味 ぴかぴかハート02

皮付きのとうもろこしを水につけてちょこっと、なんばを水分補給 キラキラ(水色)

水を切って、皮付きのまま焼いてます

Oh~~~ 

めっちゃジューシーで旨い~~~ 

絵留萌が夕食を作っている間の

旦那様heart0 と子供達のおやつ? おかず? です ぷぷっ!

途中の焼きから味付けは旦那様heart0 がやってくれました 絵文字名を入力してください

・・・ってか、次男は絵留萌の味付けでは嫌らしい。。。がんつけ

だれが作っても同じや~~~  って言いたいけど

絵留萌が作ると、バター控えめやからと思う えへっ






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お好み風と・・・
キャベツ さとと-キャベツ の千切りが余ったので・・・

キャベツを軽く炒めて塩コショウした後
かる~~~く溶いた卵でとじてお好み風に・・・

お好みパン
トーストにのっけました トースト

これは長男が部活に持って行く軽食なので
このままだと、食べ辛い ><

サンドにしました クラブサンド
お好みパンサンド

今日は雨降るのかなぁ~~~ ・・・
今日は学校での練習は昼過ぎまで 絵文字名を入力してください 珍しい 
けど、他校の子達と夕方6時~練習するそうです テニスラケット
試合を控えてて、熱はいってるのはいいのですが・・・
負傷して試合に出れないって事が無いようにと、願っております jumee☆faceA79

こちらは・・・
6/28
My 弁当 弁当 です

今日は、バイトなので・・・
旦那様heart0 と子供達の夕食として作った
キーマカレーをチョットお先に頂き~~~ アップロードファイル

お好み風とジャガイモを添えました ハート

お昼にチンして、ぬくぬく食べれる ぷぷっ!





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チャプチェ
チャプチェ

いつもはマロニーを使って作ってるんだけど・・・ぷぷっ!
今回は韓国春雨を頂いたので・・・
おいしく出来ました キラリ

韓国春雨

お弁当にも使おうと思ってチョット、濃い目の味付けにしてみました。
薄目の味付けにして、後で味をつけなおしたほうがよかったです 反省

この韓国春雨、裏面に日本語で湯がき方とか書いてありますが
絵留萌は “韓国料理大図鑑” → チャプチェ レシピ
の、ミオクさんの作り方で、春雨を戻しました 絵文字名を入力してください

失敗なく、作れましたよ~~~ ぴーす




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魚で~す♪
今日は臨時授業 時計台 です
先日のインフルエンザで休校だったためです。

こない暑いと、部活 テニスラケット より授業の方が楽かも ・・・
今日は、ちょっとは疲れもマシでしょう・・・

今日のお弁当は魚にしました。
おかずとご飯別々がいいかな??? 海苔で巻いたほうがいいかな???

絵留萌の独断と偏見で海苔巻きです 巻き寿司

6/27

まぐろを漬にしたものにパン粉を付けて揚げております
レタス・青紫蘇・チーズと一緒に海苔巻きにしました。
トンカツソースも塗ってます kao04

おかずとして・・・
ジャガイモの素揚げ  赤ウィンナー  プチトマト
平てんに切り目を入れてチーズをいれパン粉をつけて揚げたフライ
ちょっと、貧血?暑さ負け?の様なので、ひじきの炊いたん




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中華と・・・
6/26.1

食欲がススムかな~~~と思って、回鍋肉を入れてみたの うわぁ・・・2

入れてみると・・・

回鍋肉には見えず・・・ うるうる

何味?って感じのキャベツ炒めただけって感じ・・・びっくり
焦げてんの?っても見える・・・涙
貧祖に見えちゃうけど・・・

食べたもんだけが判るおいしさですう~~~ ファイト (多分ね?)


肉団子を作ってみたんだけど。。。

シメジのみじん切りと韮のみじん切りを入れました

そしたらね・・・

お弁当箱の中、韮の香りが充満しそう jumee☆faceA104

冷えたらマシになるかな???

今日は、嫌いなものを入れては無いので OK かな・・・

今日のお弁当の中は・・・

6/26

ごはん・・・ごはん  つぼ漬  胡麻

おかず・・・回鍋肉  ポールウィンナー  チーズ卵

      プチトマト  ちくわ&キュウリ  肉団子





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焼肉丼
牛スライス肉を使って焼肉丼にしました 肉
ご飯は、いつものようにすり鉢状に詰めています ハート
食べる頃、どの程度ご飯にタレがしゅんでいるかな?

6/25.1

お肉は人参・パプリカ赤・黄を一緒に炒めています フライパン

お肉の周りには、緑の野菜とかがいいかな???
とか、考えたんだけど・・・ ・・・
今朝は、時間の余裕がなったので、錦糸卵にしました jumee☆faceA104

いつもとそんなに変わらないご飯の量 はてな
気持おおいかも・・・はてな
食欲あるかなぁ~~~???
こんなに暑いと、食欲も落ちてしまいますね アップロードファイル
毎日のお弁当に悩みます jumee☆uuummm1b

今日のお弁当の中は・・・

6/25

ごはん・・・ごはん  焼肉  錦糸卵

おかず・・・茄子の豚肉巻  キュウリ  プチトマト
 
      切り干し大根  野菜フライ





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キンパ
お弁当のおかずに困ってしまって どうしよう?
ご飯少なめでお肉 肉 さえあればいい ビックリマーク って長男も
これは大好きなようで・・・

先週の金曜も作ったんだけど・・・

韓国海苔巻きです 巻き寿司

6/24.1

前回、絶対入ってないと嫌  っていう
たくあんを切らしていて・・・

帰宅後長男は・・・
今日、たくあん入ってなかったんちゃう ブゥー
たくあんが無いとあかんわぁ~~~ うるうる って感じで言われたの・・・

あらまっ、好物のチェックは厳しいなぁ~~~ ぷぷっ!
辛いのが苦手な長男は辛味にも厳しいケド・・・ 汗

今日のお弁当の中は・・・

6/24

キンパ・・・牛肉・牛蒡・たくあん・卵・魚肉ソーセージ・ほうれん草と人参のナムル

ちくわ&オクラ  チャプチェ

今日のチャプチェは韓国春雨使用しました えへ





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給食試食会
小学校の給食試食会に行ってきました うわぁ・・・2

今日のメニューです
給食

・ドライカレー  ・タンドリーチキン  ・スープ
・パン  ・牛乳

スープは具が沈んでしまって見えませんが、中に
ひよこ豆 セロリ 玉葱が入っています。 鶏がらベースのスープでした

1人前。。。¥270です
こちらの分量は高学年の分量です

牛乳が大嫌いな絵留萌は、牛乳要らんのに・・・><
牛乳のカロリー分別のおかずやったら嬉しいなぁ~~~・・・
牛乳以外の乳製品やったらええのになぁ~~~
・・・と思いながら、我儘言わんと完食しました jumee☆faceA110

アンケートもあって・・・
マークと記入がありました

絵留萌は高学年やったら、足らんのんとちゃうかなぁ???
と思ったんだけど・・・どうかな?

牛乳以外は、美味しかったです ぴかぴかハート02
ごちそうさまでしたぁ~ jumee☆faceA79

委員の方々お疲れ様でした 福助





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小松菜の豚肉炒め
我が家で人気が無い小松菜 ほうれん草 うるうる

栄養あるのに・・・

豚肉巻にすると、不思議と食べてくれるんですが・・・
毎回、小松菜湯がいて豚肉で巻いて・・・って作ってられないので jumee☆faceA110
炒めてみました ぴーす

小松菜の豚肉炒め

作り方は・・・

豚肉も小松菜も適当な大きさにカットし
フライパンで豚肉を焼きます
豚肉が焼けたところで、小松菜を入れ
塩コショウして炒めます
酒少々を入れ中華スープの素を少々いれます
醤油・オイスターソース少々で味付けします
出来上がり~~~ 笑顔

炒り卵を混ぜいれたほうが彩りよく食べやすいかも?




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トマトと卵炒め
夏、無性に食べたくなる事もあるんだけど・・・
ちょっと一品足らないなぁ~~~ ・・・ ってときに
便利です jumee☆faceA216L

トマトと卵の炒めもの

材料 ・・・だいたいの目安です jumee☆faceA104
トマト     1個    
卵       2個
中華スープの素
塩・あらびきコショウ
ごま油

作り方
トマトはヘタを取り、皮が気になるようであれば皮をむき、一口大の乱切りにします
卵は溶きほぐしておきます

充分に油をならしたフライパンにトマトをいれ炒めます
塩少々と中華スープの素少々をいれ炒めます
トマトに味が馴染んだら、溶き卵を流しいれ
大きくゆっくり混ぜます
仕上げに粗挽き胡椒を振り入れます




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メインはありません^^;
6/22

昨夜の夕食はお肉だったし・・・
お弁当のおかずは何を作ろう???って考えながら
ちょっとずつ、思いついたものを作っていったんだけど

メインがあらへんやんかぁ~~~ 絵文字名を入力してください

メインにはなれへんけど・・・
ソーセージ
昨日、お肉買いに行ったら定番のと同じお値段で売ってたので即、購入 jumee☆faceA143
このソーセージ旨いよね~~~ jumee☆heart4
昔ながらの定番のも旨いけど・・・
ケンミンショーでは、関西しかほとんど消費しないって言うてたけどホンマかな???
関西以外住んだことがないのでわかりませんが・・・汗
今日は、このソーセージと人参・ピーマンを炒めました ・ハート

それと、人参サラダの上のマイクロトマトかな?
庭で採れました トマト
まだ毎日は沢山取れないので、ちょっと嬉がって入れてみましたお!!

今日のお弁当の中は・・・
6/22.1

ごはん・・・ごはん  つぼ漬  菜飯の素

おかず・・・麻婆茄子  カレー春巻き  ソーセージの野菜炒め

      かぼちゃ  ちくわ&キュウリ  人参サラダ





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父の日は・・・
父の日の夕食は何にしよう ・・・

いつも悩むんだけど・・・

実家に行って絵留萌から見たお父さんと過ごした方がいいのかな?
ケド、結婚して子供を授かったら、子供からすると、敬老の日みたいになってしまう jumee☆whyL

○○の日やから・・・って関係なく両方のお父さんとは逢うし・・・
今回は家族だけで過ごすこととなり・・・
子供が何かやってくれるかな~~~と 期待 ハート

旦那様heart0 に夕食何がいい? って聞くと  

“ サムギョプサル~~~ ブヒッ ”

食べに行く? 家? って聞くと
長男は練習試合に出かけてるので帰宅時間も判らないから
家 HOMEで食事となりました

前回、ホットプレートで焼いたときは、油で大変なこととなったので
今回は、これだとちょっとマシかな~~~?ってことで
こちらで焼くことに・・・
鉄板

他は何にしよう??? 

ユッケ 
ユッケ
いつもユッケは満足いくまで食べてないってことで
ブロックのお肉を購入 jumee☆faceA143
満足いくまで食べれました うわぁ・・・2 

小大豆もやしのナムル
小大豆もやし

キムチ
キムチ

後は焼き野菜とかで・・・

メインのお肉は・・・
豚肉

包み野菜 庭で採れた“えごまの葉と紫蘇”です。 サンチュは購入
葉

焼き野菜は写し忘れたのと、食べる前に皮ごと焼いたとうもろこしを子供達が食べてしまった どうしよう?

子ども達は何をするのかな?と思ったら、いつもと同じお手伝いでした。
あっ、いつもより気持多く動いててかな???

長男は練習試合の帰りに、おにぎりとかパンを食べたらしく
夕食はほとんど手をつけず・・・ ><
食べたのは好物のユッケぐらいかな?豚肉も2枚ぐらいしか食べず・・・ うるうる

ユッケのお肉は250gぐらいで、豚肉は1kgほどです。
先に食べ終わってしまった絵留萌は・・・
余るよね~~~ ・・・
余ったら、そのままラップして冷凍庫で保存するより
何か具を巻いたりして、後は焼くだけ迄やってから冷凍でもしようかな???っと考えてたら
余ることなく綺麗になくなっておりました ぷぷっ!
長男ががっつり食べたいという時は・・・
もっとお肉を増やさないといけないよ~~~びっくり
・・・って言う間に小3の次男も食べるようになるから
どんだけ~~~ 指

たまには工夫してお肉焼く様にしよ~~と苦笑



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ささみのパン粉焼き&ささみのジャガイモ焼き
ささみを使って晩御飯 oishii01

いつも、あいだに何か挟んでは揚げるパターンが多いんですが・・・jumee☆faceA104
暑くなって来て、揚げ物を食べるのはいいけど。。。
揚げるのは   って思ってしまう日が増えてきました 太陽

あっさり系だと子供達のお箸がススマズ・・・><
いやいや食べてる感じ ・・・ を見るのも嫌だし・・・

焼きに決定 絵文字名を入力してください

ささみのパン粉焼&ジャガイモ焼

見ずらくてスミマセン ごめん

衣として・・・
パン粉をつけたのと・・・
ジャガイモのつま切りしたのを付けてます

付け合せは
なすびのグラタン  プチトマト  キュウリ です うわぁ・・・2





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オムライス
6/20.1

オムライスにしてみました うわぁ・・・2

今日の部活は一日練習って事なので・・・
お弁当箱 弁当 に入れて持ってくわ~~~って
いつものように、おにぎり おむすび とかにして途中食べなくてもええんかな???

今日もめ~~~っちゃ暑なりそう・・・ たいよう
バテバテで帰って来るんやろうなぁ~~~ ・・・

この暑い中、食欲がわくのかどうか心配です アップロードファイル

ザル蕎麦かザルうどんとかの方が良かったかも???


6/20

こちら アップ 絵留萌用 オムライス

今日はお弁当に・・・
オムライス  ミルフィーユカツ  サラダ  を入れました 絵文字名を入力してください






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海苔巻き
今日のお弁当はキンパにしよう 頑張るぞ。おーっ。

ありあわせですが・・・jumee☆faceA104

冷蔵庫に入ってると思ってた、たくあん&魚肉ソーセージが無いよ~ 涙
たくあんがいい仕事してくれるのに・・・><

6/19.1

今日のお弁当は長男だけです。

お弁当1個と思うと、だらだらしてしまって時間ギリギリになって
大慌て どうしよう?
いつも通りのように動けばいいんだけど・・・
だらけちゃう~~~ jumee☆faceA110

今日のお弁当の中は・・・

6/19

キンパ・・・人参のナムル  ほうれん草のナムル  卵  
      
      魚肉ソーセージの代わりにちくわ  牛肉  ごぼう

付け合せ・・プチトマト  ブロッコリー  スジこん入り練物  





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チキンカツ
6/18.1

メインはチキンカツ にわとり なんだけど
メインに見えない・・・ jumee☆faceA110

トントン MH-iconハンマー と叩きすぎたせいもあるかも どうしよう?

ペランペランのペッタンコになってしもたわぁ~~~jumee☆faceA104

今回は、胸肉をつかっています 3はーと

鶏胸肉ってパサパサした食感が嫌いで、滅多に使わなかったんだけど
酢に2時間ほど漬けておくとパサパサ感が無くなるらしく
ちょっとチャレンジ ビックリマーク
酢に漬けた後、下味をつけます

お肉がほぐれた感じで結構ええやん ぴーす

冷めても美味しくいただけるかと思います うわぁ・・・2

今日のお弁当の中は・・・

6/18

ごはん・・・ごはん  たらこふりかけ

おかず・・・焼きビーフン  チキンカツ  ハム  ブロッコリー

      プチトマト  酢の物(わかめ・キュウリ・イカ)  

      じめじソテー(シメジ・ピーマン・パプリカ黄&赤)





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太刀魚の蒸し煮
肉厚の太刀魚見~~~っけ お!!

太刀魚

ぺらんぺらんの太刀魚はお手ごろ価格でよくお目にかかりますが・・・
肉厚の・・・ってなるとナカナカ見かけない うるうる
お店に行く日が悪いのかなぁ~~~ ・・・

いや、あってもいいお値段だったりして、見なかったことにしてるのかも・・・jumee☆faceA104

又又、番組からなんですが・・・ jumee☆faceA110

太刀魚から良いお出汁が出るし、短時間で作れるってのが魅力 キラリ

アクアパッツアのような感じだけど、炒めて?焼いてないし・・・
あっさりとしてるんだけど、ボリュームがあって美味しかったです ぴかぴかハート02
太刀魚の小骨の外し方はめーっちゃ簡単でビックリしたよ 目

外し方は・・・
背びれの両面に切込みを入れます(中骨に近い所まで…)
尾っぽの方(細い方から)から頭の方(太い方)に向かって引っ張り出すの
あ~~~ら不思議 ビックリマーク 
とっても綺麗に外れたよ 3はーと

太刀魚の蒸煮

作り方 → ちちんぷいぷい 太刀魚の蒸し煮

絵留萌は野菜を沢山入れたくって、赤玉葱やセロリも入れました
子ども達はセロリが苦手なようなんですが ><
セロリの香りはするけど、美味しいと言うてました ぴーす

又、お手ごろ価格の肉厚の太刀魚と出会えますように・・・ jumee☆faceA79





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鶏の南蛮漬
6/17.1

今日は品数少なく、嵩を取るものばかり入れてしまった 苦笑

足りるかなぁ~~~ ・・・

今日も日中は30度を超える気温みたい・・・
暑さにバテて食欲だんだん落ちていきそう・・・

・・・ってか、この暑い中コンロの前に立つのも億劫・・・jumee☆faceA104

その前に、メニューすら浮かばない日が続いている今日このごろです うるうる

今日のお弁当の中は・・・
 
6/17

ごはん・・・ごはん  子持ち昆布  菜飯の素  胡麻

おかず・・・刻み野菜  鶏の南蛮漬  練物  シメジのソテー




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洋風ピビンパ
先日、大阪毎日放送のちちんぷいぷいで紹介されていた

洋風ピビンパを作ってみたよ 絵文字名を入力してください

洋風ピビンパ

写りが悪くてごめんなさい 

作り方はこちら → 洋風ピビンパ

目からうろこだったことは・・・
きのこは水分が多い為、カットした後塩コショウしてから
フライパンに入れて炒めるときのこ臭くならないと言うてたのでその通りやってみたら・・・
めっちゃ旨 !

きのこは・・・
きのこ

このような感じで炒まって、これだけでも美味しい ビックリマーク

もやしのナムルは
もやしのナムル
こんな感じ にこ

肉味噌もトマトソースを使っているので、野菜のエキスが凝縮され
使い回しがききそうです ハート

今回、肉味噌は絵留萌の味付けにしてしまったので どうしよう?
子供達からは、ちょっと辛いよ~~~ アップロードファイルって
言われてしまった えへっ
レシピ通り、コチュジャンを入れたほうが良かったかな?
又トマトソースを追加して、味をつけなおしました ふぅ 







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予定は変わって・・・
6/16.1

今日はお弁当休もっかな~~~ zzz... ってくらい眠かったの 

休んだからといって、寝たいだけ寝てられるわけじゃないので
起きることは起きたんだけど・・・

昨日の夜、明日のお弁当は鶏の胸肉を使って・・・って予定してたんだけど

朝、寝ぼけてるのか? いや、まだ頭が寝てたんだけど
楽させていただくために・・・
焼売と春巻きを揚げようと出してきてしまってた

どうしよう?

かぼちゃもあったので、一緒に揚がってもらいましょう 3はーと

予定とは大違いなお弁当となりました 弁当

今日のお弁当の中は・・・

6/16

ごはん・・・海苔段々 (ごはん おかか 海苔 胡麻)

おかず・・・揚げかぼちゃ  揚げ焼売  春巻き  プチトマト

      ブロッコリー  小松菜の豚肉炒め  海苔巻き卵 






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麻婆茄子と焼きそば
6/15.1

ゴチャゴチャとちょっとずつ入ってますが・・・

今日のメインは麻婆茄子と焼きそばかな?

肉味噌を作ったはいいんだけど・・・
食べたら、辛~~~ 絵文字名を入力してください
珍しく消費するのも時間がかかりそう・・・えへっ
こりゃ、ちょっとかけただけで、味が付くよ~~~ jumee☆faceA105
お二人が麻婆と言ったら・・・ 茄子なので
焼いたなすびに、肉味噌&みりんで炒め煮にしました

今日は焼きそばを入れたので、ご飯はチョットだけ控えめです 3はーと

今朝、朝練に行く事が出来なかった長男
初めてですjumee☆faceA104 学校まで送ったんは・・・
今日は一斉下校とかで放課後の部活はないし
次男も帰宅が遅いのでお迎えも行けるし
しゃーないなぁ~。送ってあげるわってことで
送っていきました デート
起きれなかった理由は半端無い筋肉痛らしいです 
ほんまかいな?と思いながら
けど、足にペタペタとシップ貼ってたしなぁ ・・・
チャリこいで学校までは辛いやろうなぁ~~~
けど、昼休みはバスケして遊んでるんやろな~~~
まあ、最初で最後の送迎かな???
雨だと送って行くお家が多い中、送った事も無かったの
今朝、送っていってビックリ!!
先生立ってるよ~~~
何で?って聞いたらね・・・
送迎の子は決まった所で降りないといけないの・・・
校門横付けはあかんから、それのチェックらしい・・・驚き 
校門には警備員さんと先生、チョット離れた所には校長先生
もっと、通学路で信号無くて危ない所あるんと違うんかな?
住んでる所以外、校区内は行ったことが無いから判らないけどね^^;

今日のお弁当の中は・・・6/15
 
ごはん・・・ごはん  すり胡麻

おかず・・・焼きそば  ほうれん草入り卵焼き  野菜フライ 

      もやしのナムル  プチトマト  切り干し大根

      麻婆茄子





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ペルーの卵
先日、旦那様heart0がSちゃんの旦那さんが卵あげる~って来てるわぁ~って言うて来て
旦那様heart0が「かご! かご!」ってって言うので渡したら・・・
頂きましたぁ~~~ た・ま・ごたまご

ペルーの卵

ペルーの卵 だそうです jumee☆faceA79

日本のと比べて、大きさは変わりませんが
白い卵の殻がちょっと青いんです じー
赤玉は変わりは無く・・・

中はどんなんかな???
味はどんなんかな???
って 興味津々 ビックリマーク

茹でてみました ふるーつ☆Cultivation・キラキラ星

青い殻
こちらは青い殻の卵です

赤い殻
こちらは赤玉

食べ比べてみると・・・

青い殻の卵は白身が柔らかでした
赤玉は、お鍋で一緒の時間茹でたんですが
青い殻より白身が固く仕上がっています

どちらも美味しく頂きました jumee☆faceA79

残りの卵で何を作ろうかな?と思っていたら・・・

ピビンバのご飯の時に混ぜて食べちゃいました 驚き

白ご飯にかけて食べたかったなぁ~~~ 汗

両方、美味しく頂きました oishii01
ありがとう jumee☆heart4



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メキシコ料理と・・・
6月5日が結婚記念日だったんだけど・・・
ちょっと、ご用事がかさなっていたため一週間遅れで
記念日となりました ぴかぴかハート02

お店に行こうと思ってたんだけど・・・
長男の帰宅時間が判らないため予約が出来ないし・・・
行きたいお店に行こうと思ったら、チョット遠いし・・・ってことで
うちご飯となりました うわぁ・・・2

今日のメインはメキシコ料理です さとと-サボテン

材料の買出しに行って・・・
帰宅後まずは・・・

コロナ

二人でコロナビールで乾杯 カンパイ

そして、絵留萌は作り始めることに・・・

長男が揃わないので、国産ビールも空けてしまった 

食事の初めは、スパークリングワインで乾杯 jumee☆cheers1deco

美味しそうな鯛 たい が一匹お手ごろ価格で売られていたため
メキシコ料理じゃないけど・・・

鯛のカルパッチョ

鯛のカルパッチョ

こちらはメキシコの家庭料理の・・・
 
色々

魚介類のグリル(今回はホタテ&鯛)  鶏肉のソテー  炒めご飯 です。
お米はジャスミンライスを使いました

タコスの中身として・・・

タコス具

ワカモレ ・ レタス ・牛肉のソテー ・ ポークビーンズ
サルサソース ・ チーズ です ハート

トルティーアをテーブルの上で温めながら、タコスを作って食べました えへ

写真は撮り忘れました えへっ

もし、足らなかったら。。。と思って
残ったタコスの具とで、エンチェラーダも作る予定でしたが・・・
エンチェラーダを作る事が出来ず
皆お腹一杯になりました どうしよう?

ワインもあけて、お腹も一杯になり、お開きとなりました 手書き風シリーズきらきら





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マイクロトマト
マイクロトマト

このトマト・・・

左側がマイクロトマト トマト

右側がプチトマト トマト

今年庭に植えた “ マイクロトマト ” です ぴかぴかハート02

なんかちっちゃすぎかも・・・ はてな

今回の収穫はこんだけですが・・・

もうチョットしたら、沢山取れてお皿の上を飾れるといいな・・・ jumee☆faceA79






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SPAMむすび
今日の部活のお弁当はどんなん持ってくの・・・???って聞いたら

学校での1日練習だけど “おにぎり” がいいってことで・・・

具は何にしよう??? 

あっ! 寝坊した時にと思って買ってあるお肉がある
使っちゃえ~~~ 頑張るぞ。おーっ。 

海苔は韓国のお土産で頂いた

韓国海苔
この海苔で・・・

そうや ビックリマーク SPAMの型を使って・・・

こんな感じに作りました ・ハート

カルビスパム
上にごはんをのっけて、巻いた後4つにカットしました 絵文字名を入力してください

後は、ウィンナー&たまご  キンピラを具にしました 巻き寿司

スパムむすび

ご飯は3合ちょっと使って作った3本のSPAMむすびですが・・・
足りるかなぁ~~~ ・・・
ひょっとして、おかずが少ないから飽きるかもね・・・

明日の部活弁当悩むよ~~~ うるうる 




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ジャガイモゴロゴロカレー
何か一品足らないな?って思ったときに
便利なジャガイモ  じゃがいも
切らすことが無いように、ストックはしているんだけど・・・

ジャガイモを頂いたので プレゼント 古いものから消費を・・・

毎回、失敗する? いや、一生懸命に煮てしまうからか? ぷぷっ!

気付くと溶けてドロドロ~~~ 驚き

今回は失敗の無いように・・・

ゴロゴロジャガイモのカレーに挑戦 頑張るぞ。おーっ。

普段、カレーにはジャガイモを入れないし
入れると失敗だから・・・めーっちゃ不安やってんけど・・・

ジャガイモカレー


成功 ぴーす

ジャガイモが煮崩れてないよ~~~ 期待

メークインは苦手なので、馬鈴薯を使っています。

市販のカレールーが余っていたので、使おうと思ったら
絵留萌だけが大好きな辛口しか残っていない・・・ え?!

味を甘目に変えようと・・・
いつもチャツネの変わりに “いちぢくのワイン煮” を使ってるのですが
ちょっと多めに入れて・・・

いちぢくのワイン煮
↑自家製(氷砂糖と赤ワインで煮てます)

隠し味に、インスタントコーヒーとピュアココア

ココア
↑ココアは苦手だけど、これだと味の調節が出来るので大好き ・ハート

トマトソース缶を入れて煮込みました ハート

ちょっと辛いけど、美味しいし、味がいいよ~~~ ・ハート
・・・って
子供達が言うておりました うわぁ・・・2






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ささみ・・・
ささみを使って・・・
衣はなににしようかなぁ~~~ ・・・

アーモンドスライス? 胡麻? コーンフレーク? 

アップロードファイル jumee☆uuummm1a

お弁当に入れるとなると、冷めても美味しいように・・・

パン粉&ジャガイモとなりました 絵文字名を入力してください

6/12

今日、旦那様heart0 は遅出なので、お弁当は1個 弁当

長男は昨日部活で、チーム分けの試合があったそう・・・
時間内に試合が終わらず、残りの試合は朝練からするらしい・・・絵文字名を入力してください
授業中、舟こがんように・・・ ZZZ

今日のお弁当のなかは・・・

6/12.1

ごはん・・・ごはん  菜飯の素

おかず・・・キャベツのソテー  プチトマト  なすびのグラタン

      ささみのパン粉焼   ささみのジャガイモ焼

      ちくわ&キュウリ  キンピラ





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