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ケチャップごはんです
10/31

お弁当いるのは判ってたけど・・・
何しよう???

実は・・・旦那様heart0 と飲み過ぎてしまってた絵留萌 パンダ汗

ご飯もセットせず、イメージもわかないまま朝が来た びっくり

冷蔵庫の中の目についた物だけ取り出し・・・

あ~~~お弁当休もうかな???って思ったけど

オムライスじゃなくケチャップごはんなら、寝ぼけてても作れる 汗
ってことで、ケチャップごはんにしました 絵文字名を入力してください

味見したけど・・・お口の中はワインの香り ガーン
まあ、これだけは自信を持って毎回同じ味 ぴーす

今日のお弁当の中は・・・
10/31

ごはん・・・けちゃっぷごはん

おかず・・・ちくわ&チーズ  ミートボール  チーズin卵焼き  ハム




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スペインの・・・
何っちゅう名前やったっけ???
スペイン料理とかでも、昔スペイン行った時にもこんな感じの食べたよな~ ・・・
って旦那様heart0 と話しててん

なんて表現したらいいんか判らなくってすみません・・・

それは・・・

アサリときのこのスペイン風

メインはアサリなのか? ブロッコリーなのか? キノコなのか???

まあ、メッチャ旨いんです ぴかぴかハート02
お酒がすすんでしまいます jumee☆faceA110

ブロッコリーを適当な大きさに切って湯がいときます。
キノコはお好きなものを・・・2種類くらいあるといいね ♪
フライパンを火にかけちょっとオリーブオイルを入れ
アサリ、白ワインを入れて蒸します
火が通るころ、つぶしたニンニクを入れ湯がいたブロッコリー・キノコを入れ
塩・コショウ少々で出来上がり~~~ 人差し指

絵留萌はアサリに火が通りすぎたら嫌だったので
アサリを取り出し、ニンニク・ブロッコリー・キノコを炒めた後
アサリを戻しました。

ちょっと残ってしまったら・・・
アサリの殻を取って卵と一緒に焼いても旨いよね ・ハート




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サルティンポッカ
サルティンポッカ

子供達が大好きな生ハム ・ハート
冷蔵庫に入ってるのが判ると、瞬く間に無くなる うるうる
さっさと使いきろう~

サルティンポッカが食べたくなったし、丁度ええわ・・・

絵留萌は牛肉タイプはちょっとイマイチなので
大好きなかしわ(鶏もも) & 豚肉で作って見ました

それぞれのお肉に、軽く塩コショウしセージをのせるんだけど・・・
セージはパウダーを使いました。
上に生ハムのっけて楊枝で仮止め、中火で生ハムの方から焼いて行きます
両面焼いたら、白ワインを絵留萌はドボドボと・・・ちょっと蒸し焼き
お肉を取り出し、フライパンの中のソースをちょっと煮て
レモンは各自でと思いましたが・・・
ソースにちょっとレモン汁を入れたものをかけました。

鶏ムネ肉や、海老、白身魚・・・とバリエーションは幅広くできるはず・・・

和風がよければセージの代わりに大葉でも

生ハムがイマイチだったらベーコンで・・・

食材をちょっと変えると毎回違った味が楽しめる えへ
如何かな???

凝ったように見えて実は。。。焼いただけjumee☆faceA104
ちょっと、ええんちゃう~~~ ・ハート

続きもあるよ・・・

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この度・・・
この度、絵留萌がスタッフに参加させて頂くこととなりました

RECIPE LAB piattopiatto  
料理教室のご案内です ふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート

詳しくはこちら こ・ち・ら・・・ をクリックしてね

お申し込み・詳しくはメールしてください 
recipelabpp☆yahoo.co.jp ☆を@マークに変えて下さい。

絵留萌は羽曳が丘を担当させて頂きます 
皆様、どうぞ宜しくお願いします福助 
大慌てで・・・
買い物行ったら、捌きやすそうな “ つばす ” 2匹入りで売られてたの うわぁ・・・2
久しぶりに刺身でも・・・
楽したろ jumee☆faceA104

つばす 一匹分
刺身

つばすのアラでアラ汁
アラ汁

ニラ玉
ニラ玉

野菜炒め
野菜炒め

椎茸の生姜醤油
椎茸

帰宅が遅かった旦那様heart0 が食べてると
次男ももう一回つくりだけ食べると言うて来た

マグロ以外、家で捌いた魚しか食べない次男 パンダ怒
切り身で売られてるのとは何が違うんやろ~~~ ・・・

一匹半捌いたよ♪

なんで、このメニューかは???
続きでどうぞ・・・



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刺身の残りと・・・
10/30

数切れ残った刺身。。。
湯引きにしようかな??? アラ汁ん中入れても楽やなぁ~ ・・・

あかん。あかん!!
お弁当の隙間に詰めれるように・・・
ご飯にかけてもええかなぁ~ ・・・

ってなことで、照焼きに。。。

ほんだら、身がボロボロと崩れてしまい うるうる
何とかなるやろう アップロードファイル 

結局、おかずの隙間に入ってしもたぁ~ jumee☆faceA104

結果、オ~ライ  デス ・ハート

今日のお弁当の中は・・・

10/30

ごはん・・・ごはん  かつおうめふりかけ

おかず・・・レタス  唐揚げ  もやし炒め  ニラ玉  551焼売

      つばすの照焼き  ハム・アスパラ・プチトマト





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ロールカツレツ
10/29

残っていた “ カチョカバロ ”
カチョカバロ
次は、どないして使おう??? ・・・

お肉の間に挟んだら、旨いんかな?
やっぱり、焼いた方がええんかな???
一回、巻いて見たろう。。。

チーズ見えへんけど、ええ味やん 
ってか、肉の隙間から流れ出てたりして・・・jumee☆faceA110

まっ、旨いからええっかなぁ~~~ jumee☆faceA216L


今日のお弁当の中は・・・
10/29

ごはん・・・ごはん  五色の花ふりかけ

おかず・・・コールスロー  柿と春菊のサラダ  プチトマト

      じゃがいもといんげんのソテー  ハム

      ロールカツレツ(カチョカバロ&いんげん)



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中華と・・・
10/28

中華とその他もろもろ・・・
昨日の晩ご飯に作った厚揚げ炒め中華風が残ったの・・・
それはね、美味しそうなしいたけを頂き、喜んでこれでもか ってぐらい
アホほど入れてしもた 汗
だって、椎茸って高い時多いねんもん うるうる
その椎茸は・・・ 趣味で作ってはるらしねん
椎茸

亀の甲羅みたいに、でっかい 
惜しげも無く入れました ハート

では、今日のお弁当の中は・・・

10/28

ごはん・・・ごはん  とろろ  ゆかり

おかず・・・厚揚げ炒め中華風  551の焼売  もやし炒めと卵(削りかまぼこ&チーズ入り)
 
      たらこ糸こん  ブロッコリー  ハム&チーズ 

      プチトマト  ちくわ&チーズ




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piattopiattoさんの・・・
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レシピはこちら → 砂肝のかんたんハム・香菜「パクチー」まぶし。

ちょっとの砂肝で、ぎょーさん出来ます アップロードファイル

絵留萌の家では食べ切れないとおもって
お友達にもおすそわけ・・・

アテには持ってこいの一品です ・ハート

piattopiattoさんの RECIPE LAB 公式HP
                 
                ブログ  両方見てね ・ハート


ハナマル 報告です 
  この度、絵留萌はRECIPE LABのスタッフとして参加させて頂くこととなりました。
  いろいろと、決まり次第こちらの方でも連絡させて頂きます。
  詳しくは↑の公式HPをご覧ください 福助
  皆様の「うちごはん」が一層、おもろい?たのしくなる様頑張りま~す oishii01




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おもいっきり和風
10/27

おもいっきり和風となりました 汗

半分、前日の残りもんですが・・・

煮込みばっかりだと食べにくいとおもって、焼いたんも入れたけど・・・

お弁当に煮物って食べにくいんやろか???
腹持ち悪いだけ???
どっちやろ~~~???

まあ、成長期のボンにはゲッー 泣き かも?

今日のお弁当の中は・・・

10/27

ごはん・・・ごはん(間に塩昆布)  ゆかり  胡麻  菜飯の素

おかず・・・ブロッコリー  プチトマト  つくねの照焼き  さごしの煮つけ

      ネギ&海苔入り卵焼き  かぼちゃの炊いたん

      たけのこいも&鶏ミンチの揚げ巻き煮





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蛸が残って・・・
10/26

晩ご飯に作ったたこ焼きの蛸が残ってしまった あせ
たこ焼きに使う野菜もちょっとだけ・・・

卵ん中に両方入れてぐちゃぐちゃ
粉もちょっと入れて・・・出汁もちょっと・・・

卵焼き?にしてみたよ jumee☆faceA104
一切れ味見 アップロードファイル
まずからず・・・

ってなことで、お弁当の中へ・・・

10/26

今日のお弁当の中は・・・
ごはん・・・ごはん  五色の花ふりかけ

おかず・・・蛸の卵焼き  ピーマン&しめじ炒め  たらこ糸こん

      野菜フライ  レタス  鶏の照焼き  プチトマト





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麻婆卵
麻婆卵

君の笑顔が見たくてのtoriさんがお弁当で入れてたのを真似っこ jumee☆faceA104
見た瞬間、わっ辛いもん好きは卵と春雨別々で食べて・・・
ちょっと辛いなと思った方は、卵を多めに取って絡めて食べたら旨いんちゃう???
って思った絵留萌♪

卵は、ふわとろに仕上げて・・・
麻婆春雨を周りに・・・

麻婆春雨が足らなかったらと思って多めに作ったものを別皿に・・・
麻婆春雨
絵留萌自身は、2品作ったと勘違いもええとこ jumee☆faceA104

子供達と旦那様で完食 嬉しい





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エバラ コラーゲン鍋の素
コラーゲンの素
届きました ・ハート

ちょっと寒いし、晩ご飯は “ 鍋 ” って決めたはいいけど・・・
何鍋にしよう???
って、思ってたら “ ピンポ~ン 音符 ” って 
箱の中を開けたら・・・
気になっていた “ コラーゲン鍋の素 ”

今日はこの鍋に決定 

プルプルゼリーがお肌つるんつるんになりそうやぁ~~~って感じぃ

まずは、かしわや魚・豆腐・野菜少々入れて・・・
CIMG4997_convert_20091025112724.jpg

ちょっと味見 えへ
生姜と塩が効いてて、しっかりとしたお味です ハート

その他の野菜も入れて・・・麺も・・・
CIMG5006_convert_20091025112754.jpg

冷え症の絵留萌は、この日寝る頃になっても
手も足も指先までポッカポカ ほっ

ちょっと、今年はこのお鍋にはまってしまいそう ぴかぴかハート02

モラタメさん、ありがとうございました 福助




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柿サラダ
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美味しそうな柿を頂いたの・・・嬉しい
CIMG4894_convert_20091022091202.jpg

頂いた時は、大根と一緒に “ なます ” を作ろうと思ってたの

材料を切っていって・・・
この日のメインは洋風だったので、酢の物やったら  やし・・・
サラダにしよ~~~っと 

ベースはマヨネーズなんですが・・・
中に白味噌・練り胡麻・砂糖・酢をちょっとずつ入れて
まろやかなマヨネーズソースに仕上げてます

ほんのり柿の甘みも引立って美味しく頂きました jumee☆faceA79





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カチョカバロ de・・・
カチョカバロ
どんだけ旨いんやろ~~~ ???
美味しい  美味しい アップロードファイル って聞くけど・・・

スモークとプレーンがあって、どっちを買おうか???
初めてのカチョカバロやし、プレーンを・・・
残ってたピザ生地にトマトソースと合わせて焼いてみました ・ハート

CIMG4915_convert_20091022091356.jpg

クリーミーな感じで美味しい うわぁ・・・2
クセが無くって、他の料理ともあわせやすい。

生でも美味しいけど、やっぱり焼いた方がも~~~っと美味しい 期待

素材の味も引立ち、チーズの味もええ感じ ハート
次は何に使ってみようかな???





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見た目和風ですが・・・
10/23

見た目和風ですが・・・
お味は洋風なんです にこ

晩ご飯に豚肉のオレンジ煮を作ったら
ソースが余ってしまい・・・
もったいないし、余ってた豚スライスを丸めて焼いて煮ました jumee☆faceA104

お弁当には食べやすいかと思います jumee☆faceA216L

今日のお弁当の中は・・・
ごはん・・・ごはん  胡麻  削りかまぼこ  つぼ漬

おかず・・・人参サラダ  じゃがいものトルティーア  豚肉のオレンジ煮

      竹輪の照焼き(アスパラ・いんげん)
       アップ
       まりもキッチン 参照させて頂きました

まりもさん、ありがとう 福助


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グラコロ
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グラタンが残ったので・・・
バケットをくり抜いて、詰めてますぅ~~~ 絵文字名を入力してください

過去にクリームコロッケ揚げないバージョン → 記事はこちら・・・
もありますが
どっちでも、美味しい ・ハート

中が判るように、上にはパン粉を沢山のせない方が良かったかも・・・パンダ汗

食べやすくって、持ち運びも便利なコロッケ アップロードファイル

如何かな???



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グラタン
CIMG4906_convert_20091022091328.jpg

お鍋一つで作るからと~~~っても楽チンなんだけど
今回は、ちょっとクリーミーさに欠けたかも・・・jumee☆faceA105

今回使った具材は・・・
鶏もも肉・玉葱・セロリ・シメジ・人参・コーン・ブロッコリー

鶏モモ・玉葱と順番に炒め塩コショウしたら、小麦粉を入れ炒めます
その後、野菜等を順番に入れて炒めたら
ひたひたの水を入れコンソメを入れちょっと煮ます
乾燥したままのマカロニを入れて牛乳を入れ
蓋をし、時々かき混ぜ様子を見ながら牛乳を入れていくと
グラタンの完成 

後はお皿に盛り、オーブンでもガスバーナーでも
表面に焦げ目を付けたら完成 ぴーす




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グラコロと・・・
10/22

グラタンの残りを、バケットに詰め込んで揚げないグラタンコロッケを作ったよ 絵文字名を入力してください
揚げてないコロッケは食べやすいし大好き ・ハート
って、絵留萌の好きなん入れても、しゃーないんですが・・・jumee☆faceA110
グラタンで入れるより、コロッケの方が食べやすいかと・・・
ちょっと、焼き足らん仕上がりですがこれ以上焼いたら
バケットが焦げてまいそうやったんで ぷぷっ!

じゃ、今日の弁当の中は・・・
10/22

ごはん・・・ごはん  のりたま

おかず・・・もやし炒め  ちくわ&オクラ  ソーセージハム

      グラコロ  柿のサラダ  卵




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頂きもの♪
頂き物 ぴかぴかハート02 なの・・・ 
CIMG4919_convert_20091022091428.jpg

中には・・・
CIMG4926_convert_20091022091459.jpg

旦那様heart0 が会社で貰ったんだって ハート
めちゃ、嬉しい jumee☆beg1L 結構、好きなの jumee☆heart4

・・・けど
なんで貰ったのか謎 jumee☆whyL

だって・・・頂いた方が、ドライバーさんなの
毎回、同じ方が来る事はないの。

絵留萌は先日の台風の時、朝の荷受が夜に変更になったって事と
台風の被害無く、無事に帰社できたって事とちゃうの~~~?
お互い考えて仕事がスムーズに出来たって事とちゃう?言うたら

旦那様heart0 は先日の台風の時に
絵留萌がお弁当作ったお礼やろ?って言う

えっ ! 
絶対、そんなんちゃうわ~~~ え?
もし、せやねんやったら海老で鯛つってるやん!!
あの、弁当でお返しに頂けたと勘違いしたら、えらいこっちゃ!!
世間様からは、ぼったくり女!って思われる・・・

この荷受はね、大きな大きな紙の巻きとりが来るの
だから、一歩間違うと大怪我と言うより、ぺちゃんこになっちゃいそうなの・・・
お互いの息が合わないと、荷物を降ろすのも時間かかるし
ましてや、怪我でもしたら・・・恐ろしい・・・

ドライバーさんと旦那様heart0 が怪我無く仲良く仕事が出来ますように・・・ jumee☆faceA80

ドライバーさんに感謝 ハート




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トルテローニが食べて見たくって・・・
トルテローニが食べて見たくって・・・
お店で見かけて、買って来たんはいいものの・・・

CIMG4866_convert_20091021084544.jpg

いつ食べようかと思いながら、ほったらかしにしてたの・・・
イタリア料理では、前菜とメインの間に食べるとかって聞いてたから
中々、手が付けられずでした jumee☆faceA105

これは、チーズ味なの
袋の裏には、バターで炒めたベーコンと絡め、パルメザンチーズをかけるらしい

チーズのフィリングなので絵留萌は・・・
バジルソースにしました
CIMG4870_convert_20091021084610.jpg
ソースが足らなんだ 泣き
あ~~~残念 うるうる
トマトやクリーム系のソースもしくはバーニャカウダでもいけたかも・・・

一緒に食べたのは
次男からリクエストされていた “ ピザ ”
生地はHBにお任せ
CIMG4877_convert_20091021084637.jpg

小さなピザに写っていますが・・・
4カットで直径20cmはあるピザの1/2です

お子ちゃま向けの、ピザはお子ちゃまだけ好評で・・・
絵留萌夫婦は、ちょっともの足らん夕食となってしまった 涙
トルテローニを失敗してしまったからかも・・・ 焦る2




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かしわの照焼きと・・・
10/21
ブレててごめんなさい ごめん

晩ご飯にちょっとだけ使った
かしわ にわとり の照焼き
お弁当のおかずに使いました・・・

見た目焦げたように見えますが・・・
タレが煮詰まったというか・・・
次男の算数の宿題の魔方陣・・・
4×4の何も書かれていないマスに
縦・横・斜めあわせて“46”にするらしい
使える数字は“4~19”までの数字

法則の説明をしないといけないと思ったけど
上手に説明できず・・・
長男が上手に次男に説明してくれてるのを
一緒になってやってたら、タレが煮詰まって・・・
ずず黒い照焼きとなったけど
味は旨・旨で~す ・ハート
ながらで宿題を見てあげられるのは、リコーダーぐらいかな???
本読みは勝手に文章変わってることもあるしね・・・ jumee☆faceA104
きちんと、見てあげないとね 反省

今日のお弁当の中は・・・
10/21

ごはん・・・ごはん  胡麻  塩昆布

おかず・・・レタス  ブロッコリー  プチトマト  照焼き

      ピーマン&シメジのベーコン炒め  ちくわ

      オクラのお浸し

旦那様heart0 を送り出した後
長男のお弁当を詰めてたら
大きな隙間が出来てしまって、慌てて卵を詰めました 汗  




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車麩の巣篭り
車麩の巣篭り

すき焼きの味付けやけど、すき焼とちゃいます 絵文字名を入力してください
メインは車麩 麩

味がしみこんだ麩の真中に卵を落として好みの固さになるまで・・・
ちょっと、よそ見をしてしもて、卵固まってしもてます パンダ涙

卵に一味を一杯振り掛けて、黄身を崩しながら周りのおかずを付けたりして・・・
白ご飯にピッタリ 

食べ方が汚くなりそうなので、この食べ方は一人ん時かな jumee☆faceA104

今回は麩で巣籠にしたけど
お好みの野菜や、ハム等を敷いて、卵を落とせば
味付けによって
和 ・ 洋 ・ 中 の巣篭りが出来楽しいよ 矢印
フライパン一つで、メインにも付けあわせにもなる巣篭り

凝れば凝るほどバリエーションが広がります ・ハート

ちょっと、ええんちゃう ぷぷっ!





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オムレツ
10/20

長男は今日から中間テスト テスト
って言うても、お弁当持って行かないのは今日だけ・・・汗

今日は旦那様heart0 だけなの うわぁ・・・2
朝が超苦手な絵留萌は昨日の夕食の残りのオムレツの具の中に
チーズを入れて焼きました ふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート

オムレツの具はオーソドックスなミンチと玉葱のケチャップ味も好きなんだけど
お腹の持ちも、満腹感もでるように、ポテトを入れたのも好き ・ハート(大)

今日のは、煮崩れてしまったポテト入り オムライス

今日のお弁当の中は・・・
ごはん  ゆかり  オムレツ  揚げ焼売  人参サラダ





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失敗(>_<)
10/19
キャベツを炒めて卵でとじて・・・
あれと、これを詰めて・・・とおもったら

びっくり

なにがなんやら判らん ><

パッと見ぃ~~~ミステリーやがな これは・・・

昨日、旦那様heart0 とF1見るために起きておこうと思って頑張ったけど
睡魔には勝てず・・・ zzz...
ごめん、眠い・・・とベットまでは行けたが・・・
朝、起きることが出来ずとりあえず長男の弁当だけ何とか作ったらこれ え?!
まだ、頭ん中は起きてまへん jumee☆faceA104
今日は、これで堪忍してもらいましょ・・・

今日のお弁当の中は・・・
10/19

ごはん・・・ごはん  五色の花ふりかけ

おかず・・・キャベツ焼き  プチトマト  里芋のおやき照焼き味

      天ぷら(かぼちゃ・さつまいも・ししとう・ウィンナー・豚・ちくわ)



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祭りの後は・・・
絵留萌の住んでる地区?には・・・
残念ながら地車は無いの うるうる
けど、同じ地域には沢山の地車があって
毎年、10月の第三 土・日にお祭りがあります

昨日の夜、次男が連れてって~ってことで
旦那様heart0 と次男・仲良しのYちゃんと一緒に4人で見物~~~ 顔

行くのがちょっと遅かった ・・・
家から一番近くの集まってる所へ行ったんだけど
到着する頃、何台か帰って行くような感じの地車・・・

到着すると、5台いてたの にこ
CIMG4793_convert_20091019084349.jpg

順番に暴れるんだけど
地車の前では、可愛くメイクした中・高生のお嬢達が踊ってるの・・・
楽しそう うわぁ・・・2・・・ってか
おへそ出して歩いたら危ない奴と思われるお歳の絵留萌は羨ましいです パンダ汗 
CIMG4797_convert_20091019084417.jpg

CIMG4802_convert_20091019084455.jpg

帰宅後・・・
旦那様heart0 とビール を飲んでたら・・・
珍しく、アテをつまむような様子 ・・・
何を言うんやろ~~~???って思ってたら

なんか・・・チーズ あったよなぁ~って

あっ!絵留萌のお気に入りのんかな???
ちゃうやつかな???

リクエストはお気に入りのでした 絵文字名を入力してください 
CIMG4827_convert_20091019084531.jpg

癖の無い、青かびのカマンベールです ハート
クラッカーに付けて食べました ぴーす
この味・・・大好きで食べ過ぎてるのか??? 
この日、飲み過ぎてたのか???
ものたらん・・・ jumee☆faceA110
この日はもうちょっと癖あるブルーチーズをほしく感じました
ちょこっと残してしまった残りは、他のチーズとあわせて
パスタかピザにしよ~~~っと ・ハート



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手づくりハロウィンスイーツセット
手づくりハロウィンスイーツセット ハート

モラタメ

モラタメさんで
共立食品の 手づくりハロウィンスイーツセット が届きました プレゼント
箱の中には・・・
ほし 大豆クッキーミックス粉
健康、美容に効果的とされている食物繊維、マグネシウム、イソフラボンなどの栄養素が入った大豆を使ったクッキーミックス粉です。ミックス粉の他に、バター(食塩不使用)と牛乳(又は豆乳)を加えて40~50枚のクッキーが仕上がります。

ほし パイ皿
じっくり丁寧に焼き上げた甘くないタイプのパイケースです。レアチーズケーキやレモンパイなどの冷やすタイプとキッシュやアップルパイなどの焼くタイプと、バリエーションをお楽しみください。

ほし パンプキンシードロ-スト
クッキーやマフィン、ベーグルなどのトッピングから生地の練りこみに、お使いください。

ほし ラム酒入りレーズン
カリフォルニアレーズンにラム酒の風味をほのかにつけました。パンやバターケーキのトッピングから練り込みまで幅広い用途でお楽しみください。

ほし カスタードクリームパウダー
牛乳を加えて混ぜるだけで手軽に美味しいカスタードクリームがつくれます。

ほし デコレーション粉糖
赤、青、黄色の食用色素入り粉糖です。クッキーやドーナツのデコレーション用アイシングやマフィンやケーキのデコレーション用ホイップクリームがカラフルに、そして手軽に作れます。

ほし デコペンチョコ(速乾性)
クッキー、チョコレート、ケーキのデコレーションに最適。すぐに固まる速乾性です。湯せんで柔らかくなるまで温めてからペン先をナイフで切ってお使いください。

色々な材料が入ってる~~~ うわぁ・・・2

興味津々なのは・・・デコレーション粉糖 人差し指
3色の粉を混ぜて違う色を作ることが出来る 
ちょっと、おもろそう 絵文字名を入力してください
さて、何作ろうかな???
わくわくするよ~~~ にこ

モラタメさん、ありがとうございました 福助



ポテトパンケーキ
蒸かしたじゃがいもやマッシュポテトが残ったら・・・

パンケーキ

前菜? 付け合わせ? 何にでも大変身~~~ ・ハート

基本は蒸かしたじゃがいもに塩少々とバターかマーガリンを入れて
潰して混ぜて焼いたものなんだけど・・・

今回は・・・
ポテトの中に、ベーコンと玉葱を炒めたものを混ぜて
フライパンで焼いてます
上には・・・アップルソースを添えました リンゴ

アップルソースは、紅玉をスライスし砂糖をまぶし、レモン汁少々
水分が出てくるまで放っておきます 
お鍋に入れて火にかけ、煮込んでもいいんだけど
少量やし、そんな面倒っちいことは苦手 jumee☆faceA110
レンジでチンしました

ベーコンの塩味とリンゴの甘酸っぱさが、たまらなく旨、旨~~~ ぴかぴかハート02

バリエーションとして・・・
基本のポテトを焼いといて・・・
好みのお肉&野菜をホワイトソースにした物をかけてもいいし
生野菜を、サラダのように飾っても・・・
シンプルに好みのチーズをのせたり・・・
ピザクラフトのかわりでも・・・

味は無限に変わっていきます 嬉しい
じゃがいもさえ蒸かしてあったら・・・
ちょっと便利な一品になるかもねっ 期待




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一つのお鍋で・・・
チキンロール

チキンロールのホワイトソース添えって感じかな?
鶏胸肉を広げて野菜を巻いてお鍋で焼き目をつけ一度取り出します

お鍋に残り野菜を炒め、小麦粉少々入れて炒めたら・・・

100均で売られている・・・
CIMG4751_convert_20091017091658.jpg

ちょっと高さが足りなくて今回、お鍋の真中にココットの器をひっくり返して置き
上に乗せて蒸し器の完成 にこ

お水を入れて、すのこの上に先程のチキンロールを置いて蒸します

鶏肉が蒸しあがったら、鶏肉・すのこ等をよけて
お鍋の下の野菜に牛乳をたし、塩コショウで味を調えたら・・・
ソースの完成 うわぁ・・・2

チキンのお出汁の味が効いてます

今回、ホワイトソースを作って見たけど
いつもは、スープにして2品完成です

作り終えて・・・
何で人参ソースにつこたんやろ???
鶏肉に入れやな、彩り悪~~~ 困り顔
失敗や~~~ うるうる
まぁ、ええっかな???
うちごはんやし・・・ jumee☆faceA104

絵留萌の大好きなスペイン料理のじゃがいものアリオリソースを添えました ・ハート




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じゃがいものアリオリソース
アリオリ

シンプルなアリオリソースです
卵黄とかは入れて無いタイプ・・・

・・・って事は
ニンニク ・ 塩 ・ オリーブオイル ・ パセリ のみ 絵文字名を入力してください

蒸かしたじゃがいもに絡ませて
あ~~~っと言うまに、付け合せの完成 アップロードファイル

こふきいもにちょっと手を加えただけなのに・・・
美味しく、付けあわせにも、お酒のアテにももって来い うふ
って、言われたよ うわぁ・・・2





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