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2010/06
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天丼
長男は今日から期末テストやねんて~~~。
今日のお弁当  は旦那様 だけやねん 

残り物がほとんどで、ごめんなさい やねんけど
今日のお弁当は・・・
6/30

中は・・・
ごはん・・・ごはん 天ぷら
      大葉・海老・ちくわ・さつまいも・かぼちゃ・茄子・ピーマン・生姜

おかず・・・ほうれん草の胡麻和え プチトマト マグロの唐揚げチリソース和え

めちゃ、コテコテとしたお弁当になってしまった 
旦那様 弁当はお味噌汁も持って行って貰ってるので
普通にたべれるかな???

そうそう、昨日は一日中ダウンしてたの。
夕方、そろそろ子ども達も帰宅するし、晩ご飯の準備しないと・・・
体調もちょっと回復してきたしぃ~~~
って頃に、ピンポ~ン 

吉田農園です~って、おっちゃんが・・・
ここ数年、農園には行かず、おっちゃんが売りに来るのを待ってるの^^;
今年、初

CIMG2133_convert_20100630091436.jpg
巨峰 

これはね、箱詰にして出荷する時に、形よく詰めるから
はじかれた部分
こっちの方が、甘くて美味しい感じ~
1パック¥200なの 

デラウェアは?って聞いたら、もう畑には半分くらい残ってる程度らしい
畑に買いに行くのもなぁ~~~
だって、葡萄畑の中くぐって行くから、中腰でしんどいし。。。
電話して持ってきて貰おうかな???
デラウェアの時期が終わってしまう・・・

ケド、うちが好きなんは夏の終わり頃からが美味しい
ピオーネ~桃太郎が出回る時期の色んな葡萄
名前も色々で、なかなか覚えられへん 
だいたい週一で農園に行くたび、色んなお名前の葡萄が出てくるの。
楽しみ~~~ 

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鶏肉de・・・
6/29

今日は、ご飯を炊き忘れてたので
旦那様 は会社で給食を注文して貰うことに・・・
なので、お弁当は長男だけです 

昨日の晩ご飯は、沢山の葉を付けてきたバジルの葉を使って
チキンのガーリックバジルレモン風味を作ってん
CIMG2126_convert_20100629123113.jpg
・・・ってか鶏胸肉が食べたくなっただけなのかも 

半端のお肉はから揚げにしてお弁当用に・・・
こちら中濃ソースを絡めてるねん。
煮詰めると、黒酢のような感じでご飯にあいそう 

お弁当のおかずは余ったチキンソテーも詰め込んで
Wかしわです 

今日のお弁当の中は・・・
6/29

ごはん・・・ごはん 塩昆布

おかず・・・ポテトサラダ プチトマト 唐揚げ チキンソテー

      大根とさつま揚げの炊いたん はんぺんチーズ

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大慌てのお弁当
今日の大阪は朝から、痛いくらいの暑さです 

朝、暑いなぁ~。そろそろ起きないと…って思ってたら
なんだか、気分が悪くなってきてそのままダラダラと・・・
お弁当サボろうと思ってたんやけど、ご飯炊けてるやろうし
頑張ってつくろ~~~ 

気分が悪い中、味見も出来ず、何とか詰め込んだだけ~~~^^;

CIMG2119_convert_20100628142030.jpg
こちら旦那様
大慌てで作って詰めたら・・・
なんか忘れてる~~~ 

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こちら長男

あっ、トマト忘れただけやけど。。。
あるのと無いのとでは、違うね~~~(>_<)
明日こそはお弁当がんばろ~と思うんだけど
こう、暑いと何を入れたらええのやら???
迷ってしまう・・・

今日のお弁当の中は・・・
ごはん・・・ごはん かつおふりかけ

おかず・・・にんじんしりしり グルメステーキ はんぺんチーズ 

      野菜フライ カニシュウマイ プチトマト

>続きは・・・やっとこさ剪定しました^^;

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続きを読む

パエリア
CIMG2021_convert_20100627110458.jpg

お米が見えないです^^;

毎度の事ながら・・・
晩ご飯のメニューが思い浮かばず、体がだるい 
晩ご飯のお買い物に行ったら、イカがお買い得~~~ 
な~~~んも考えんまま購入してしもてん(^^ゞ
絵留萌♪はアサリが食べたかったからあさりも購入。

ケド、何つくろ~~~??? 
アサリで酒蒸し?味噌汁もええよなぁ 
けど、和食になってしまうなぁ~
・・・とダラダラしてたら、ご飯を用意する時間はとっくに過ぎてる 

今から色々こさえてたら、何時に食べれるやら・・・
晩ご飯のメニューに悩んで、作るんも面倒くさいなぁ~
みんなが喜んで、ガッツリ食べてもらえるように

パエリアを作ってん
ホットプレート出してきて、順番に炒めて蓋して煮るだけ

CIMG2006_convert_20100627110418.jpg

野菜も魚貝もチョット入れ過ぎたかな???
子ども達も喜んで、パクパクモグモグ 
具沢山で美味しかったです 

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もやしの酢の物
こちらも夏になるとよく登場の“ もやしの酢の物 ”です
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こちらは、もやし・錦糸卵・薄揚げが入ってます 
今回の薄揚げは先日、松山に行った時に購入してきた
CIMG1816_convert_20100614123624.jpg

細切りパックが出たんよね~~~♪
常温保存できるし、味をよく浸み込んでくれるので便利 

浸み込んでくれて便利なのはこちらも・・・
CIMG2066_convert_20100626143544.jpg
鈴木ハーブ研究所ファンサイトファンサイト応援中

絵留萌♪の肌はどちらかと言うと混合肌
けど、最近蒸し暑くなって、お歳のせいか???
脂っぽくなる事も・・・^^;
一日何回顔を洗っても、気持ち悪~~~と思う日もしばしば。
こちらの三戸の納豆ローション洗ったお肌に、すぐ馴染んで
お肌すっきり~~~ 

“納豆”と聞いて驚くかもしれないけど
納豆のネバネバから抽出される「ポリグルタミン酸」という成分は
ヒアルロン酸の2倍以上もの保水力を持つ天然保湿成分。
しかも!分子サイズがヒアルロン酸の1/5と小さく、
天然のままで肌の奥まで浸透することができます。

足りなくなった保湿成分を補うだけでなく、
肌内部のNMF(天然保湿因子)を活発にして、
肌が本来もっている自ら潤おうとする働きを導き出してくれるのです。
この働きはポリグルタミン酸だけに見られる特徴的な働き。

肌なじみが良いので、さらっとした使い心地なのに、
どんどん浸透して、しっとり。
気持ちいいですよ~~~ 
水戸の納豆シリーズ

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夏の定番
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綺麗に写せて無くてごめりんこ 
この煮物が食卓に上がると、夏が来た と感じるねん。

先日、頂いた新じゃが(北あかり)で作ってん。
北あかりのじゃがいもって、美味しいねんけど、煮崩れやすいから
皮ごと入れて炊いてみてん

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食卓に上がった器を見て
長男が複雑な顔して“ あっ! ”って
夏が来た~~~って感じ?って聞くと
“ うん・・・ ”って
 
しょちゅうう出すから嫌とかじゃ無いと思うねん
ケド、料理法にもよるんやけど
茄子が嫌いな子ども達。
お手頃価格で家計に優しい茄子はついつい・・・出てきます。
。。。って言う絵留萌♪も結婚するまでは食べれなかったの
いつも、茄子をよけて食べててん。
けど、ふとした時からめ~~~っちゃ美味しい。
冷めても温かくてもいいねん。
今回は豚肉やけど脂が気になったら干し海老とかでも旨いねん。

これは、醤油をあまり使わず甘目に炊くねん
炊きあがる前に素麺をポキポキ折って入れて蒸らします

・・・それは素麺に含まれている塩分が出てきて
出来上がりが丁度ええ塩梅になるねん。

味噌汁に入れる場合もそうやねん。
めちゃ薄の味にして素麺に使われている塩分で味を調えるの。
素麺湯がかんで、そのまま入れるから、手間はかかれへんねん。

母が奈良やったからかな?
素麺が名産の地の方々に言うたら、するする美味しいやん。って言うてくれはる。

冷めても温かくてもええ、こちらの煮物
チョット便利よ~~~ 

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唐揚げ弁当
6/25

昨日?おとついから子ども達は、日本vsデンマーク戦がど~やら、こ~やら・・・

気持ちはよ~~~判る
ケド、頼むから、やることだけやってからの話にしてくれ~~~
せやないと、あんたらの怒りを聞くのは嫌や
結局、やることはやれずやったらしく、起きれなかったみたい。。。

絵留萌♪も目が覚めたり眠ってしまったり・・・(^^ゞ
今朝は起きない子ども達を起こしながら、大慌て 

今日のお弁当は・・・
6/25

ごはん・・・ごはん 海苔段(おかか・海苔・胡麻)

おかず・・・リーフレタス かしわの唐揚げ レモン 海苔入り卵焼き

      プチトマト きびなごの唐揚げ ひじきの炊いたん

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ありがたや~~~♪
夕食の準備をしていたら、インターホンが鳴るの・・・

インターホンの画面には、こちらの記事  でお世話になってる社長。
あれ?トラブってないし・・・ 先日も、お寿司屋さんで逢ったとこやん。
ちょっとまってて~~~って玄関出たら

頂いてんけど、良かったら食べてって
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きびなごとさつま揚げ 
め~っちゃ大好きやねん。

えっ、社長の家そこやん。ご飯のおかずになるやん。家持って帰らな・・・
って言うたんやけど、子どもらにって下さったの。
息子さんも社長も日本全国飛び回って?車移動してはるから
ご家族お留守なのかも?と思い頂きました 
CIMG2044_convert_20100625170256.jpg

家に入ると又又ピンポ~ン♪
裏のマダム。 うちの近所姑と言うてくれはるねん
朝から、知多半島行って来てん。晩ご飯に食べや~~~って
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昨日は、色んなおかずを楽しめた夕食でした 

少しづつ色々なおかずがテーブルに並ぶと嬉しいよね~~~。
モニプラさんで見つけてん。
20種のおつまみを試食して、ギフト商品に入れるアイテムを6つ選んでください! ←参加中
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珍味ってそのまま食べても美味しいけど、料理と合わすとええ出汁だしてくれるんもあるよね~。
おつまみ研究所

当るといいなぁ~~~

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不思議な味になりました(^^ゞ
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先日、アサリのパスタが食べたくなっったはいいけど
何味にしよう??? と思って作ったのが・・・
アサリときのこでシンプルなパスタに仕上げました。

味のベースはコンソメなの  

上手に出来たかな??? 
なんとなーくイメージして味付けして作っただけやから
あかんかなぁ~ 

食べてみたら、家族の反応もそうやってんけど
普通に、美味しいらしい 
いつも、首を傾げてまうんやケド・・・

普通に美味しいって・・・

不味くないってのは判るけど、なんか複雑

ケドこのパスタ不思議な事に
アサリの出汁とコンソメをあわせてるんだけど
匂いが・・・出前一丁の香り 
味は・・・洋風

なんか、けったいなパスタになってしまった 

残るやろなぁ~って思ってたけど、完食。
イメージで作るのもいいケド・・・
絵留萌♪は、無難にアサリのペペロンチーノにしとけば良かったと反省

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朝からミスってばっかり・・・
今朝、旦那様 が “ 行ってくるわぁ~ ”って声に気付き
目が覚めてん 

わっちゃ~~~。今日は早出やったぁ~ 
玄関で送ってあげることだけ出来ました 

長男はテスト前に入ってるし、今日から朝練休みと思って
次男と一緒の時間に起こしたら・・・

あっ、遅刻~~~。気付かへんかったわ~。
起きられへんかったぁ~とか言うてる

???

なんで?朝練は今日から休みとちゃうかった???
まだ、朝練はあるねん。まあ、起きられへんかったからしゃーない。
・・・って言いながら、ゆっくりとしたくをして登校。
長男が次男に、もう出掛ける時間になってるで~~~
 
あかん  今日は、ボーっとし過ぎてる。
うすうす、判ってはいたんやけど・・・
いつもの血圧の薬、ちょっとあえへんようになってきたのか
血圧上がってはないんだけど、体がだるい・・・
けど、病院今日休みや~~~
今日は、ゆっくり過ごしましょ 

今日のお弁当の中は・・・

6/24

パエリア グッチ裕三さんレシピのコールスロー 唐揚げ プチトマト

寝坊したので、お弁当は一個。
残りもんのオンパレ~ドでごめんやでぇ~ 

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惣菜弁当かな?
6/23

惣菜を詰めて見ましたぁ~(^^ゞ
。。。ってか、殆ど作り置きおかず^^;

冷蔵庫のお肉使ってしまって、冷凍庫のお肉解凍し忘れ 

 肉 肉 がいいらしいんだけど・・・

たまには、こんな感じもいいっかな~~~ 

今日のお弁当の中は・・・

6/23

ごはん・・・ごはん 塩昆布

おかず・・・スナップエンドウ 人参の水煮 卵巾着(カニカマ&ネギ&チーズ)

      はんぺんの豚肉巻 ひじきの炊いたん 牛蒡のキンピラ

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雨と思ったら・・・
6/22

今日は、まだ雨が残りそうな朝やってん。
暑かったら食べにくいかもしれへんけど・・・
まあ、こんなもんでいいっかなぁ~ 
と、思っていたら・・・
だんだん、暑なってきたやんかぁ~ 
いつもはお天気、気になって予報を見るのに
今日に限って・・・

まあええわ、朝は父からの頼まれ事して・・・と思ってたら
次男を送り出しに玄関出たらバッタリ、ママ友達とあったの
“ 今日、進路説明会行く~? ” って
???  説明会じゃなくって、希望調査の用紙提出のこと?って聞いたら
違うよ~~~。修学旅行の報告と進路の説明あるねんでえ~~~って。

やられたぁ~~~  学校からのお手紙ぐらい渡してよ 
予定変更していかなあかんやん!

前回行かれへんかったから、今回は行こって思っててん。
これから色々説明会も増え、うちらん時と学校名とか専攻とか変ってるやん。
おおまかな必要金額も知っておきたいしぃ~

次男を見送って、父の用事も済ませ家に戻ったら
ママ友からのメール  今日の説明会行く?
いつも、サボることが多いけど、もうサボってられへんし
みんなで一緒に・・・

ケド、次男に言うてないし、次男が帰ってくる頃には抜けよう
途中やけど、大まかなことは判るかな???

大慌てで帰ってきたけど・・・
鍵を持っていない次男。
玄関前でチョット待たせた見たい・・・

不審者や空き巣が多いから、怖い思いはさせたく無いし
やっぱり小学校高学年になるまでは、家で帰りを待ってあげたいねん。
暑い中、ちょっと怒りモードでしたが、待っててくれてました。

今日のお弁当の中は・・・

6/22

ごはん・・・ごはん かつおふりかけ しば漬

おかず・・・スナップエンドウ 人参の水煮 ポテト 

      サーモンとたらのマヨ照り 玉葱の練物フライ

      大根とこんにゃくの炊いたん

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サイコロステーキ
6/21

昨日、夕食のな~んちゃってチーズフォンデュの
お肉  が余ったので、お弁当箱行き~  
体調がよくないので、楽させて頂きました 

味の濃い物がありそうで、無いから
お弁当としては・・・と思って
ご飯は、海苔段にして見たよっ 

今日のお弁当箱の中は・・・

6/21

ごはん・・・海苔段(ごはん おかか のり ごま)

おかず・・・じゃがいも ウィンナー かぼちゃ 人参 サイコロステーキ

      リーフレタス プチトマト 卵巾着(カニカマ&ネギ)  

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父の日は・・・
父の日は、どのように過ごしましたかぁ~???
Happyに過ごせたかな???
絵留萌♪は、ちょっと体調が悪くって・・・
ちょっとした事で、すぐ疲れてしまうの。
スローペースで過ごしておりました 

土曜日、昼過ぎから予定してたんだけど雨で長男の部活が休みとなったので
旦那様 の実家にはやく行ける  と思ってたら・・・
結局、起き上がれず、昼頃から連れて行ってもらいました 
着いて子ども達と旦那様 は義兄さんと甥っ子が学校にいてるって事なので
様子を見に?一緒に遊ぶ為?出かけて行ってしまいました
絵留萌♪と義父さんでお留守番して、お姉さんの帰宅まで一緒にお話してました。
義父さんが畑で作った野菜を持って帰り~って言うてくれたので
一緒に畑へ・・・
畑の主の様に“ 殿様&青  ”が、ぎょうさん居てるねん 
大っ嫌い!! なので、畑の端っこから、お父さんに
あれと、これと・・・って言うて、収穫して貰いました 
色々働かせてしまったので義父さんお茶でも入れましょか???って聞いたら
いや、冷蔵庫にビール入ってるやろ?冷えてるかな?
そっちを一緒に飲もってなりました。
楽しかったよ~~~
この日は、都合が合わなかったので、夕方には旦那様の実家を出て
旦那様の御友達んとこへ寄って・・・
ここでも、おばちゃんから、野菜を頂いたり、色々教えて頂いたりと・・・
お世話をかけて帰ってきました 

日曜は、旦那様 に子ども達はどんなことするんかな???と思ってたら
考えがまとまらなかったようで。。。
晩ご飯のお手伝い?となりました。
疲れて帰宅した長男は、次男まかせ。
次男がい~~~っぱいパパをもてなせるよう
な~~~んちゃってチーズフォンデュです

CIMG1964_convert_20100621100208.jpg

CIMG1968_convert_20100621100236.jpg

旦那様 も子ども達も嬉しい晩ご飯でした 

絵留萌♪の父のは別の日に予定してて・・・
逢った時で良いかな?って思ったんだけど
Father's dayやしぃ~。感謝のだけ送りました。

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メインは土鍋で炊いたご飯かな?
6/18

昨日は、ご飯を仕掛無いで眠ってしまったの (^^ゞ
朝、早くに目が覚めたはいいけど・・・
お弁当サボろうかな??? まだ、チョットしんどいなぁ~~~ 
ケド、長男にお昼代って渡したら・・・
¥1000で収まらへんやろなぁ~ 
サンドイッチとおにぎり買うたら、あ~っと言う間やもんなぁ~
炊飯器は時間かかるけど、土鍋の方が早く炊けるから土鍋で炊いて
頑張ってお弁当作ろ~~~ 
土鍋で炊いたご飯好きやから、おかずはありあわせを詰めました 

今日のお弁当の中は・・・
6/18

ごはん・・・ごはん 胡麻

おかず・・・ブロッコリー 鶏マヨフライ プチトマト 魚肉ハム

      練物のオニオンフライ ピーマンの昆布和え

      卵巾着(ネギ・カニカマ・チーズ)

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食べるラー油
今回のセミナーは 食べるラー油 を皆様に作って頂いて。。。

CIMG1934_convert_20100618165651.jpg

こちらのラー油を使って試食って事なので・・・

炊いてあるご飯を使って作る中華粥
CIMG1930_convert_20100618121520.jpg

こちらの中華粥、最初に手羽でスープを取って作りました。
干し海老もホタテの出汁も入れて・・・

スープを取った手羽は、茹で鶏として。。。
手羽をソテーして、カンポーチのタレに絡めて・・・
二つの味を楽しみました 
CIMG1935_convert_20100618121550.jpg

CIMG1929_convert_20100618100218.jpg

CIMG1931_convert_20100618100258.jpg

出来上がり~~~ 
さあ、お待ちかねの試食です。
CIMG1932_convert_20100618100326.jpg

作ったラー油は瓶に入れてお持ち帰り 

ヤマサ醤油さんの協賛を頂き
CIMG1958_convert_20100618163040.jpg

「ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆ」皆様にお持ち帰りして頂きました。

今回もお忙しい中、お時間を割いて足を運んでくださった皆様。
ありがとうございます 感謝
ニコニコ笑顔での試食が、絵留萌♪のお腹も気持ちも満たしてくれて・・・
も~~~嬉しさで、満腹。お腹一杯です 
楽しい時間をありがとうございました

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鯵フライ弁当
6/17

焼き魚に丁度いい大きさの鯵しか無かってん・・・
三枚におろして、フライにしました。
昨日、UPしようと思っててんけど・・・
朝はセミナーやって、帰宅してからは
用事があって終わったら、ご近所さんでお世話になっている
K兄が来て色々話しててん。
ご飯の用意と思ったら、ちょっと体調が・・・
一応、作ったけど・・・
昨日は早く眠ってしまってUP出来ませんでした 

お弁当の中は・・・
6/17

ごはん・・・ごはん かつおのふりかけ

おかず・・・人参の水煮 そらまめ リーフレタス ブロッコリー

      アジフライ&レモン プチトマト 枝豆入り練物

      ごぼうのキンピラ

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地味~~~(>_<)
6/16

今日は小太郎さんが作ってらっしゃった
人参の水煮を真似っこ 
すり胡麻が程よく付いて、人参の旨味がギュ~~~って詰まってて
お砂糖使ってないのに甘くて美味しいの 

今日のメインは豚コマで作った豚の甘酢かけやねん 
けど、葉っぱも敷かず、詰めただけなので
地味~~~な、お弁当となってしまいました 

今日のお弁当の中は・・・

6/16

ごはん・・・ごはん 塩昆布

おかず・・・人参の水煮 ポテトフライ 豚の甘酢かけ お好み味の練物

      茄子とそうめんの炊いたん

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詰めただけ(^^ゞ
6/15

FIFAワールドカップ  楽しみにしていた次男は
やはり、眠たさには勝てず・・・始まるとすぐに、もう、あかんわ~ってベッドに・・・
旦那様 と長男はTV観戦
絵留萌♪は、見てる二人に色々話しかけながら邪魔したりして・・・
けど、やはり眠いもんは眠い!
二人に付き合うことも無く、ベットへ・・・
二人は最後まで見てたらしく、朝はナカナカ起きてこなかった 
みんなのお家でも一緒かな???

今朝、お弁当のおかずにもなるわぁ~と思っていた
昨日の晩ご飯の残りの煮物とぶりの照焼きもあったんだけど。。。
煮物は葉っぱもんやし、汁が気になる・・・
鰤の照焼きは、魚臭いって言われそうと思ったので却下しましたぁ~

今日のお弁当の中は・・・
6/15

ごはん・・・ごはん 胡麻 つぼ漬

おかず・・・リーフレタス ツナサラスパ プチトマト ブロッコリーの胡麻和え

      グルメイドソーセージ 甘辛の練物 コーンクリームコロッケ

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残りの刺身de・・・
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お造りの“はまち”が2切れ余ってん。
2切れって・・・
盛りになったのを買ってきたせいか???
刺身・刺身と言うてた割には食べて無い 
色々な味を楽しまれへんケド、一匹買ってきた方が良かったかも・・・
フライパンで照焼きにしてご飯にのっけたら
ちょっとは品数も多く感じてくれるかな???

はんぺんの豚肉巻、焼き過ぎかな???
お肉の巻き方変なんかな???
はんぺんが、ぶちゃいくな形になってしまった 

今日のお弁当の中は・・・
CIMG1855_convert_20100614123934.jpg

ごはん・・・ごはん つぼ漬 はまちの照焼き

おかず・・・もやしの酢の物 糸コン炒め リーフレタス はんぺんの豚肉巻

      プチトマト ウィンナー じゃがいも

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なんば
旦那様 とお買い物に行ったら、なんばが売られてて・・・
そろそろ、子ども達食べたがってるんとちゃう?って  

帰宅したら、次男が“やったぁ~。とうもろこしやん。焼いて!焼いて!!”って
旦那様 の焼き方と味付けがええらしいの・・・
今回はフライパンで焼くことに。
後をくっ付いて行く次男。
キッチンに入ったら、水に漬けやなあかんよなぁ~とか横から言うてる~
判ってる!ちゅうねん!!
CIMG1819_convert_20100614123647.jpg

フライパンに置いて、焼いていきます
CIMG1821_convert_20100614123712.jpg

こんなぐらい皮の色が変ったらいけるかな???
CIMG1825_convert_20100614123736.jpg

中は・・・
CIMG1826_convert_20100614123758.jpg

バターを塗って・・・醤油をかけて頂きます
CIMG1832_convert_20100614123821.jpg

子ども達は喜んで食べたたみたい 
絵留萌♪が気付いたら、残骸だけが残っておりました 

次男はご機嫌だったのか???
我が家の、エルモちゃんをお風呂に入れてあげる~  って
珍しく入れてくれたはいいんやけど・・・
洗った後、タオルどこ?早く拭いてあげないと・・・って言いながら
お願いされたと言うか、知らん顔。
自分が言うてんやったら、最後までやれ!って長男に怒られてるし。。。
ケド、エルモは次男にお風呂に入れて貰いご機嫌でした。
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初めてBlogにUPです^^;

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手羽餃子
先日、無性に食べたくなったの・・・
最近、食べるのをなぜかしら控えてた?
外では、食べる気も無く、家だと作るのが面倒臭い 
手羽餃子 
CIMG1748_convert_20100613180144.jpg

頑張って、久しぶりに作ってみてん。
一人黙々と、作って虚しかったわぁ~ 
けど、皆喜んでくれたから嬉しかったけど 

1パックに手羽12本入っててん。
中骨取るんが難儀やん 
中骨取った後は、タレに漬け込んで
漬けてる間に、中に詰めるフィリングを作っててん
なんとな~く、こんなぐらいの量かな?とめ~っちゃabout

・・・ところが、このフィリング余ること無く詰めれてん 
久々?数年ぶりに作ったのに、変らぬ味 

我ながら美味しく頂きました 

今回、中のフィリングは白菜・ニラ・鶏ミンチです。

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松山・・・5 終わり~~~
今回の松山バージョンはこれで終わり~~~ 
帰り道、さりげな~~~くこんな信号機を発見 
CIMG1655_convert_20100613175914.jpg

げっ
後、どんだけ~~~って感じで信号変るか判るやん 
のどかに過ごしてた愛媛でもあったのね 
大阪と違ってお洒落な表示やけど。。。
びっくらこいたわぁ~~~。
お洒落やから許すけど。。。
松山城を後に、大阪へ向かって・・・
帰りはどこを通って帰ろうか???考えててん
子どもらはお腹空くやろうし・・・

・・・って時に旦那様 の携帯にメール
帰りのディナーは。。。
鉄砲玉のカツさんのオススメにより
NEC_0207.jpg

安くは無いですけども・・・お腹を満たせるでしょう・・・って
ここは、徳島道から高松道へ行く下道にあるんやって
ススメてくれてるし・・・
鉄砲玉のカツさんやったら間違うたこと教えたら
旦那様 から、どんだけ言われるか判ってるやろうから・・・
子ども達が満足してくれるお店に違い無いと思って入ってん。

長男は・・・いくら丼
CIMG1659_convert_20100613180004.jpg

旦那様は。。。 刺身御膳
CIMG1661_convert_20100613180036.jpg

絵留萌♪は。。。造り盛定食やったかな???
CIMG1667_convert_20100613180104.jpg

次男は。。。
お寿司やって・・・いくら軍艦&鉄火巻きやってん
写真撮って無いのは・・・
ミスってん。。。
大阪やったら、子ども居てて寿司注文したら
さび抜きか?さびアリか?聞かれるんやけど
聞かれへんままに注文してしもてん 
せやから、サビ入ってて再注文 
ほんで、写し忘れましたぁ~~~。

鉄砲玉のカツ!、言うて~やぁ~~~
さび抜きは言わなあかんって。。。

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Tacos
晩ご飯に何回か作ってたTacosなんだけどUPしていなかったみたい・・・
家食だとtacosよりエンチェラーダを作る方が多いの。。。
今回は、フラワートルティーアを作ってん。
もちろんこれを使って。。。
CIMG6481_convert_20100610080653.jpg
いがんでて、ペッタンコにはなれへんから、後から麺棒で伸ばさなあかんケド 

今回はこんな感じぃ~~~ 
晩ご飯がTacosだと、子ども達は喜んでくれるねん。
なんでやろ???
CIMG1706_convert_20100610080325.jpg

ワカモレを作ろうと思ったら、アボガドがチョット固かったのでスライスです
レタス・玉葱の千切り・ツナ・挽肉・豚肉

ツナはこんな感じ~~~
CIMG1710_convert_20100610080421.jpg
サルサソースは子ども達もOKな様に、辛く無いです

挽肉は・・・
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豚肉は、チョット和風も美味しいかな?と思って照り焼風の味付けです
CIMG1716_convert_20100610080511.jpg

ハラペーニョソースをかけて、めちゃ旨~~~ 

けど、もっと上手にトルティーアをプレスしたいので
やっぱり、木で作ろうかな???

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ミートソース丼
6/12

いつもナカナカ起きれ無いけど  
今日は5:30になる前に久しぶりに起きれたぁ~ 

長男、駅に集合6:30やってんもん 
電車に乗り遅れたら大変 363.gif
6時に家を出て、コンビニでお昼ご飯を買って駅まで送って行きました。

帰宅してからはゆっくり~~~  
今日、旦那様 は休みの予定が・・・仕事  
お弁当無理しなくていいよって言うてくれたけど
作れる時には作ってあげようって思うし
これから又、だんだんと長男の部活が忙しくなってくるやろうから
お弁当作る時間が無い時もしばしば・・・
中3やし、今年の夏で部活引退と言いながら・・・
今年はいつまで部活があるのやら・・・
旦那様 も今年に入ってからは
休日やけど、仕事が入る日もあって忙しいみたい。
栄養のバランスは考えれて無いですが・・・
All手づくり無添加弁当で、応援 

今日の長男は夕方?夜?駅までのお迎えは何時になることやら・・・
今日も暑そう  お迎えが終わるまで飲まれへん 
あ~~~。旦那様 と一緒に乾杯出来へんやんかぁ~ 

今日のお弁当の中は・・・
6/12

ごはん・・・ごはん ミートソース 目玉焼き

おかず・・・リーフレタス ツナサラダ プチトマト
    
      ポテトフライ 唐揚げ

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鶏そぼろ弁当
6/11

鶏ミンチが残ったのでそぼろを作ったんだけど。。。
何色丼かにしたろかなぁ~ 
あかん・あかん  今週は、月・火・木って丼みたいに詰めたもんなぁ~
今日は、ちぃ~~~っと嬉しいかな?
ふりかけっぽくで、ええやろか???

けど、おかずも少ないし、やっぱりそぼろ丼かな?  

最近、暑くなってきて今までの様にご飯?お米が減らないの・・・
みんなあまり食べなくなってきた。
けど、おかずは沢山食べてくれるから心配はしてないんだけど。。。
充分足りると思った時に限って、ご飯を沢山食べる日があって足らないかも。。。
って思うこともしばしば(^^ゞ
冷ご飯をチンするのって嫌みたい。
ホカホカご飯を美味しい時に出すのって難しいね 

今日のお弁当の中は・・・

6/11

ごはん・・・ごはん 鶏そぼろ ソラマメ

おかず・・・ポテトサラダ プチトマト 手羽餃子 ブロッコリー
    
      卵巾着(カニカマ&チーズ)

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松山・・・4
松山に着いた当日のお昼は和食 
その次のご飯も、松山・・・3 に書いた様に
夜も朝も和食だったの 

みんなの体調も大丈夫と思ってたんだけど・・・
松山城を出て・・・
さぁ、お昼ご飯! なに食べる~~~?
って聞いたら、4人声を揃えたかのように・・・
和食以外 
3回連続、それに量もある和食はきつかったぁ~ 

松山城の側に、MEXICO料理のお店があったの
絵留萌♪は、ここに決めようやぁ~って独断に近いんですが
ここでランチとなりました 

CIMG1645_convert_20100611081357.jpg

オーダーして待っていると・・・
CIMG1637_convert_20100611081250.jpg
カウンターの中では・・・
CIMG1647_convert_20100611081423.jpg
エステバン・フランコ総料理長って方が・・・
???
CIMG1628_convert_20100611081158.jpg
トルティーアをプレスしてる~~~ 嬉しいけど・・・
注文してからトルティーア作りながら焼いてたら、日暮れるで~~~ 

注文したタコスセット
CIMG1641_convert_20100611081330.jpg
子ども達にはちょっと辛いのもあったようです 
スパイシーで辛いんが大好きな絵留萌♪は美味しく頂きました 
長男はタコスセットだけでは足らないので
ケサディージャを注文
CIMG1651_convert_20100611081446.jpg
旦那様 もタコスセットだけでは足らないので
本日のオススメタコス“ツナタコス”を注文
CIMG1652_convert_20100611081512.jpg

ご飯としてじゃなく、ちょっと軽く話しながら飲もっか?って感じの時に
近所にあったらいいよね~~~って旦那様 と話ててん
メキシコ料理もやけど、ラテン系のお国の料理が大好きな二人  やねん。
車で帰らなあかんし・・・
ビール 飲みたいけど我慢我慢 

そろそろお店出ようかなと思う頃
絵留萌♪は次男に・・・
La cuenta,por favor.って言うて来てって頼んだの
次男はえっ。 意味なんなん??? 言うて、いけるん???と半信半疑
長男が、失礼なことじゃないし、言うてみ~~~。
絵留萌♪も、言うてママのする動作を見ながら理解してみって言うてん。
恐る恐る、次男はエステバンさんに言うたら・・・
エステバンさんのご返事は・・・“Si.!”
次男は判ったぁ~~~  おあいそのこと!
言葉が通じて、嬉しかったのか?パーキングに行くまでの道のりは
スペイン語のお話で盛り上がりました。

お店は・・・
メキシコ料理 パレンケ
松山市喜与町2-5-1 ℡ 089-993-7657

あとチョット続きます(^^ゞ

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又使いだそうかな???
毎月、1回2つの病院に通院してるんだけど・・・
昨日は2つのうちの一つの病院で。。。
お友達のCちゃんがやってるcafeの近くの病院に行ってきたの
病院には毎月行ってるんだけど、ゆっくり時間が取れないこともあったり
お店休み?って日だったの

昨日は、時間が無かったんだけど
顔だけでも見に行きたくなって行ってきてん

昨日はCちゃん一人でお店切り盛りしてて忙しそう
忙しい時間に来てしもたぁ~ 

昨日も、お互いいいこともイマイチな事も両方なんだけど
何かあると、ふらっと逢ってしまうの・・・

昨日も、毎回やなぁ~とか言いながら
子どもの話や家のこととか話しててん
・・・ってCちゃんと逢ったのは2年ぶりでした 
そんなに経ってたぁ~  けど、数日前も逢ったよねって感じ 
まあ、絵留萌♪の友達はみんなそんな感じなんです(^^ゞ

大慌てで帰宅し、子どもの帰宅を待ってる間に
久しぶりにだしてきたのが・・・

CIMG6481_convert_20100610080653.jpg

トルティーアプレス

何回か使ったんだけど・・・上手に使いこなせず 
よ~見たら、プレスする所、いがんでる~~~(>_<)
やっぱり、“木”買うてきて、作った方がよかったかな???
懐かしくなって、今回はフラワートルティーアを苦戦しながら作ったの

先日の松山でメキシコ料理食べてて作りたくなったのか?
久々Cちゃんと逢って、懐かしい事を思い出してる時に
出て来たのかは、判らんけど・・・

棚の肥やしにしてやんと、色々引っ張り出して来て使わないとね 

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TacoRice
6/10

昨日の晩ご飯は“tacos”やったから
残った挽肉の具を使って、TacoRiceにしました
子ども用の味付けにしたので、スパイシーさにはかけてますが・・・ 
TakoRiceだけでは、飽きると思ってチョットだけおかずも入れました

今日のお弁当の中は・・・
6/10
TacoRice・・・ご飯 レタス キュウリ プチトマト
       挽肉(コーン・人参・グリンピース) サルサソース

6/10
おかず・・・ちくわ&チーズ 卵巾着(カニカマ&ネギ) いわしバーグ

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松山・・・3
ホテルに車を止めてまず向かったのは・・・
からくり時計
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これの高さが、どんどん高くなってからくりがあるの・・・
ケド、子ども達は足湯がお気にぃ~~~
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チョット早めのチェックイン
泊まったお宿は・・・ホテル 椿館 本館
いつもより早めの夕食にしました 

部屋食にしました。 まず、並べられたのは・・・
CIMG1579_convert_20100609202820.jpg
こんな感じで、写せてないのも多々アリです 
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後、椀物と果物がありました
薄い鯛の切り身は。。。日向飯に・・・
CIMG1609_convert_20100609203612.jpg
あれ?全部、写せてないのは判ってるけど、少ない(>_<)
お泊りで、充分過ぎる夕食でした。
朝ご飯は和食。
CIMG1616_convert_20100609203641.jpg
湯豆腐や、イカそうめんの刺身もありました。

ホンマは、こじんまりした温泉宿に泊まりたかったんだけど
予約が取れなくって、ホテルになったの。
温泉街のホテルって、名前ばかりでご飯はどう?ってイメージだったんだけど
覆されたよ~~~   

温泉街はイマイチだった絵留萌♪がもう一度?何回でも来たいと思う場所です♪
夕食後は、道後温泉本館~どこかのホテルの足湯~椿館・別館のお風呂を回って
お部屋でくつろぎました
長男と旦那様 は、泊まっていた椿館・本館のお風呂に又入ったらしい・・・

朝食後は・・・松山城へ・・・
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ここのお城、歩いても行けるんやけど・・・
びっくりしたわ~~~ 
小高い山の上にあるので、ロープウェイかリフトでも行けるねんて~。
路電で色々お世話になった御婦人から教えて頂いたの 
一瞬、自分の耳疑ったわぁ~。
め~~~っちゃ、珍しい!!
最初、お城はべつに・・・と思っていた子ども達だったけど
どうする?って聞いたら、行こ・行こって。。。
め~っちゃ、興味津々で行く気満々!!
絵留萌♪はミュールを履いてたので往復・ロープウェイ。
次男だけ往復・リフトで楽しんでおりました。
松山城からの景色は、心が晴れ晴れするような眺めのいい景色でした。
ほんま、落ち着くし、心地よい時間が過ごせました。

あと、チョット続きます(^^ゞ

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