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月曜のお弁当はしんどい~
6/20

昨日の晩はお鍋やったから、お弁当のおかずの事は
な~~~んも、考えて無かった 

冷蔵庫の中見たら・・・隙間を埋めるために買っていた
練物が目立つ~~~ 

チョット早く目覚めたことやし、常備食用に蒟蒻炒めを作ってん
明日も、入ることでしょう・・・

今日のお弁当の中は・・・

6/20

ごはん・・・ごはん 間に塩昆布 上には野菜ふりかけ

おかず・・・魚と海老のカツ レタス プチトマト ブロッコリー

      ほうれん草&チーズ入り卵 焼売 蒟蒻の炒め煮

      蛸&ネギ入りちくわのチーズのっけ焼


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トマト鍋
CIMG6990_convert_20110620125738.jpg

雨が続いてて、チョット肌寒かったり・・・
体調など崩してませんか???

ちょっと肌寒いので、温かい物が食べたいな~って
冷蔵庫の野菜の掃除も兼ね、お野菜も沢山摂れるようにと思って・・・

“ トマト鍋  ” の晩御飯です

CIMG6989_convert_20110620125710.jpg

お鍋にオリーブオイル・塩コショウ・ニンニクを炒めて香り出し
じゃがいも・人参・玉葱・ウィンナーを炒めてトマト缶を入れます
お水をはって、コンソメを入れ煮込み味を整えます
根菜に火が入ったら、トロカレイ、キャベツ・ブロッコリー・絹さやを入れます。

最後はリゾットで〆ようと思ったんだけど
みんな、お腹が一杯。

中途半端に残っていたお野菜も完食出来て満足~~~。


続きは、めっけもん広場。


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