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手羽中を。。。
手羽中

先日のBBQでちょこっと余った“ 手羽中 ”
何かと一緒に炊こうかな?揚げようかな?どうしよう?
って思ってたら・・・
冷蔵庫には、余ったオレンジの炭酸ジュース 
中途半端に残ってる 
コップ1杯も無いねん(>_<)
飲みきるか、処分してくれたらいいのに・・・ 

  これで一品できるやん 

手羽中をフライパンでソテーし塩コショウ
焼き色が付いたら、炭酸ジュース
煮詰めて、最後に醤油少々
出来上がり~~~ 

お肉の中はふっくらジューシーに仕上がってます。

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No title
なるほど!!お肉をオレンジの炭酸ジュースで煮込むんですか!
やわらかくなるんですね、
やったことないので参考になります~
ぽち☆
七じゃむさんへ
炭酸=重曹でしょ。それにお砂糖が入っているかいないかだけだから。。。
鶏肉はコーラ・オレンジ・ビールでも。。。
豚肉をやわらかくするのはパイナップルの果汁なんだけど・・・
ちょっと余ったりしたジュースや果物。
あっ!!ジャムとかもお肉と相性がいいよ~~~。
お肉は果物で柔らかくなるのでお手頃価格のお肉でも美味しくなるよ。

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