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鶏の照焼き弁当
5/31

先日カットに行った時にRizちゃんと話してて・・・
毎日お弁当のおかず悩むよなぁ~  って
うちの子もやねんけど、大学芋いれて欲しいとか言うよって話で・・・
家で作った大学芋って、飴がすぐ溶けるし
かといって、冷食のん買ってたら、お弁当用と思っても
おやつに食べられてしまう 
Rizちゃんが、さつまいものレモン煮やったら、すぐ出来るし
作り置きしても冷蔵庫で1週間持つでぇ~って
隙間も埋めれてバッチリ 
日持ちするとは思えへんかったから、サツマイモがチョット余った時だけやったけど
こりゃ便利 拍手
昨日、夕方作った時に味見したらええ感じやん 
明日もいれたろ~~~ 

今日のお弁当の中は・・・

5/31

ごはん・・・ごはん 塩昆布

おかず・・・にんじんしりしり キュウリ 鶏の照焼き プチトマト

      さつまいものレモン煮 ハム&チーズ

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No title
さつまいものレモン煮、
私も日持ちしないかな~?と思ってましたが
1週間くらい大丈夫なんですね!
お弁当にぴったりですね。
鶏のてりやき、美味しそう~
ぽち☆
七じゃむさんへ
> さつまいものレモン煮
日持ちしない様で、持つんだってe-317
毎回、レンジにかけてるの?って聞いたら、冷たいまま入れてるそうです。
それは・・・結構、砂糖も入ってるからって。

まず、適当な大きさに切ったさつまいもを湯がくの。
水から茹でて沸騰したら、全ての水を捨てます。
ここで、アクがとれるでしょ♪
もう一度お水を入れ砂糖を多めに。
後のレモンが甘さを抑えてしまうので、あっま~って感じが丁度いいの。
竹串がスーッと入ったら火を止めレモンを振りかけます。
そのままタッパーに入れて保存です。
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