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鶏肉de・・・
6/29

今日は、ご飯を炊き忘れてたので
旦那様 は会社で給食を注文して貰うことに・・・
なので、お弁当は長男だけです 

昨日の晩ご飯は、沢山の葉を付けてきたバジルの葉を使って
チキンのガーリックバジルレモン風味を作ってん
CIMG2126_convert_20100629123113.jpg
・・・ってか鶏胸肉が食べたくなっただけなのかも 

半端のお肉はから揚げにしてお弁当用に・・・
こちら中濃ソースを絡めてるねん。
煮詰めると、黒酢のような感じでご飯にあいそう 

お弁当のおかずは余ったチキンソテーも詰め込んで
Wかしわです 

今日のお弁当の中は・・・
6/29

ごはん・・・ごはん 塩昆布

おかず・・・ポテトサラダ プチトマト 唐揚げ チキンソテー

      大根とさつま揚げの炊いたん はんぺんチーズ

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No title
おはようございます!
ガーリックバジルレモンって、胸肉に塩胡椒してソテー。
あっ!ニンニクも炒めてかな?みじん切り?スライス?
仕上げにバジルとレモンみたいな感じかしら?
チキンレモンみたいなのは、作ったことあるんだけど、
バジルが入ると香りがいいよね。
マリリンさんへ
おはよう♪

> ガーリックバジルレモンは・・・
胸肉を叩いて、塩コショウします。
お水を沸騰させて、胸肉をゆがきます。
※この時、お湯をボコボコと沸騰させないで、ゆっくりお湯の中で湯がきます
ってか、途中から火を止め蓋をしてホッタラカシてたんだけど^^;
フライパンにオリーブオイルとニンニク・塩・胡椒で香りだし
鶏肉に焼き色を付けたら、バジル&レモンを振りかけただけ

鶏を湯がいた汁は、ええ出汁出てるから卵スープにしてん。
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