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ヴァンブランソース添え白身魚
IMGA0070_convert_20100714083718.jpg

こちらアサヒさんのレシピを真似っこ  レシピはこちら

こちらのソース白身魚&かしわによく合います 
サワークリームがちょっと少なかったかな???

絵留萌♪は以前、ソースのベースは同じなんだけど
・エシャロット→グレープフルーツルビー
・タラゴン→ミント で作っててん。
けど、飲んでる薬との相性が悪いので薬を飲みはじめてから
グレープフルーツは食べてないので作ってなかったの
大好きなソースを食べれない 
けど、毎日じゃないからたまにはいいかな?とも思うんだけど
何でか知らんケド、食べたくなるのは、体調の悪い日が多いねん
そんな時、紹介されてて・・・

やったぁ~。きっと似た味であの味が楽しめる! 
いつもは、かしわのモモ肉だったけど、白身魚のいいのがあった時には絶対 
って思ってたら、数日後にいいお魚がありました。

IMGA0069_convert_20100714083643.jpg

今回は“カジキマグロ”の美味しそうなのをGET!
お魚を焼いて、取り出し、ソースを作っていくんだけど
気分は  め~っちゃ楽しみ 
出来上がって食べて見たら、も~~~旨・旨~~~ 
この味!この味が旨いねん 
お魚も、ふわっとソテー出来、食べたかったソースが楽しめて最高!

アサヒさん、素敵なレシピをありがとうございました 
UP遅くなってごめんなさい

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いつも、いつも本当ありがとうございます。とってもおいしそうで、この前食べたところだけれど、またシアトルに帰ったら即作りたくなりました。それにしても、暑いね。体調気をつけてね。
アサヒさんへ
こちらこそ、本当にありがとうございます<m(__)m>
このソースって、クソ暑っい時でも寒い時でも食欲ない時でも美味しくパクパク食べれるよね~。
あほがつく位、暑い大阪からシアトルへ帰宅され、体調は大丈夫かな???
又、大阪に来るの待ってるね♪
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