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チヂミ・おでん・ナムル
CIMG3499_convert_20101001095145.jpg

晩ご飯です

昨日、雨だったのでちょっと肌寒いな~~~って感じ。
スジ肉と大根を煮込んで、後から蒟蒻入れて・・・
“ どてやき ”風に煮込もうと思ってたんだけど
ストッカーをガサゴソとしてたら、韓国おでんを発見
あっ! これ入れて、韓国おでん作ってみよう~~~
・・・って韓国料理食べに行ったり色々してるけど
韓国おでん食べたことがないの・・・
早速、レシピを探して、ホンマかどうか判らんけど
絵留萌♪的な韓国おでんが出来ました
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他は何しよう~~~

野菜室にズッキーニがあったし、ミオクさんのレシピ本の中に
“エホバのチヂミ”ってのがあって韓国のかぼちゃを使ってるねん。
代用としてズッキーニでOKって事だったので作ってみたよ

CIMG3489_convert_20101001094418.jpg

おいしい~~~ 旨・旨~~~
いつもは韓国食材店でチヂミMIXを購入してたんだけど
普通に、小麦粉と卵で美味しく仕上がる~~~
目から鱗  

そして、余る事を願って・・・ナムル
CIMG3488_convert_20101001094228.jpg
にんにくの芽 ・ ぜんまい ・ にんじん&ほうれん草 ・ もやし

ちょっとずつ、余ったので後ちょっと何かを足して・・・
チャプチェかビビンバにしよ~~~っと

余ったおでんは、白味噌を入れて“どてやき”に変身予定です 

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No title
こんばんは~、ミオクです。

エホバのチヂミ、ズッキーニで作ったんですね。
エホバはちょっと大きめのズッキーニです。
味も食感も殆ど同じです。
美味しく出来て、よかった~(^_^)
ミオクさんへ
とても美味しくできました。
レシピ本、とっても見やすいし判りやすいです。
ありがとうございました。


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韓国料理の定番、「チヂミ」のレシピ集を本場韓国で大臣御用達の韓国宮廷料理を作っていた母直伝の韓国料理のレシピにこだわって作りました。それが今回ご紹介する「韓国人が伝授する本場韓国のチヂミレシピ35選」です。
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