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青梗菜のクリーム煮
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最近、めちゃ安って事はないけど、葉物の値段も落ち着いてきた感じぃ~
チョット肌寒いな~~~って時に作ることが多い
青梗菜のクリーム煮です

白菜で作る時もあるけど、どちらかと言うと
クリームには青梗菜の方が好き 
お肉も、ベーコンやハムとかでも作りますが
今回は、残っていた豚肉を使いました 

フライパンで短時間で作れる一品なので作りやすいです

ごま油で豚肉を炒めたら青梗菜を入れ塩コショウし炒めます
中華スープを入れチョット煮立てたら
牛乳を入れ、塩コショウで味を整えて
水溶き片栗粉でとろみを付けたら完成です。

あっ、お客様の場合は、牛乳では無く生クリームを使う時が多いかな?

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No title
クリーム煮、おいしそうですね!
私、チンゲン菜大好きですが、主人がまったくだめで、そういえばずっと食べてませんw
今度、ひとりごはんのときに作ってみようかなと思います^^
No title
こんばんは♪

おいしそうですね~!!
青梗菜は、種蒔きしてなかったなぁ・・
今度、我が家にある物野菜で作ってみます。。♪
まりもさんへ
青梗菜って使いやすいよね♪
是非一人ご飯の時に作って見てね(^_-)-☆
梅ばち邸さんへ
クリーム煮は他の野菜でも作りやすいですよね。
出汁も、和・洋・中と変えればチョット違った味も楽しめますよね♪
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