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ハマチ
わっ お買い得~~~
一匹買いしよ~~~
メニューも決めないまま買ってしまい。まあ、なんとかなるやろう???
刺身OKかも聞かず買ってしまったの

CIMG3761_convert_20101022092937.jpg
大きさは60cmほどかな?

捌いて・・・
CIMG3764_convert_20101022093005.jpg

天然だったの。

どうかな???一応、半身切っとこ。
CIMG3766_convert_20101022093114.jpg
 
切ってしもて、お皿に並べたんやけど・・・
生ではあかん感じがしたので、こちらは揚げて南蛮風にして見ました

CIMG3770_convert_20101022093223.jpg

残りの半身は照焼きに・・・
CIMG3768_convert_20101022093150.jpg

アラは、骨の少ない所はアラ汁

残りは、大根と一緒に炊きました。

作ったはいいねんけど・・・
作り過ぎてしまった

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No title
こんにちは。
ヨンジョンと申します。
いつもレシピブログでは足あとなどありがとうございます^^

ハマチづくしですね^^
あら汁が気になります。韓国にもメウンタンという
骨ごといれる鍋があってだしがでて、スープがおいしいです。

でも、魚をさばけるのはすごいです!

仕事や家事もあるのですが、もともと時間の使い方があまりうまくなくて、週末くらいしか、足あとなどを残せなくてすいません。足あとなど残すときはこちらにもお邪魔してランキングにも投票させていただきます。
今後ともよろしくお願いします。
お見事!!
上手に御つくりできていますね~♪
美味しそうです!今年はぶりが豊漁だそうで・・。
私もお安いのめっけたらとにかく買い物カゴイン!な人なので良く分かります~(爆)
しかし一気に作ってしもた?
(^_^.)
すごいな~~~~
私なら冷凍しちゃいますね。・・・・

どれも美味しそう♪
お疲れちゃんでした!!!!
ヨンジョンさんへ
コメントありがとうございます<m(__)m>

> ハマチづくしですね^^
> あら汁が気になります。韓国にもメウンタンという
> 骨ごといれる鍋があってだしがでて、スープがおいしいです。
そのスープ気になります~~~v-10

> でも、魚をさばけるのはすごいです!
脂ののった魚は、脂の臭いが気になるので捌くようにしているの。
今回のは天然物だったので、やはり臭いが。。。
もっと寒くなってからじゃないと天然物は難しいです(^^ゞ

こちらこそ、これからもよろしくおねがいします<m(__)m>
楽豆さんへ
冷凍しようと思ったんだけど・・・天然物だったの。
養殖だったら、冷凍してるんだけど。
この時期、まだ天然物は扱いが難しかったです^^;

安い!と思って飛びついたら・・・
手間がかかって、クタクタです(>_<)
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