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ありあわせde雑炊
め~~~っちゃさぶい!! 
買い物行かなあかんけど行く気ゼロ~~~の時のランチなの 

長男は期末テスト?か懇談?のある時で
お昼は、絵留萌と長男の二人分用意する日やってん。
その日は、めっちゃさ~~~ぶい 
車に乗って買い物に行くのも億劫・・・

お昼ご飯は温まるものにしよ~~~ 

CIMG4426_convert_20101205205601.jpg

・・・ってことで、雑炊

お鍋に、大根と人参・薄揚げの千切りを入れ、お出汁で煮ます
野菜に火が通りかけたらご飯を入れ
旨味を出すために少量の“油カス”

ご飯が煮えたら・・・味付け
味噌でも醤油味でもOK
絵留萌と長男は醤油味好みなので、醤油味に

味を整えそろそろかな?って時に
素麺をポキポキと折って入れます
(素麺が水分を吸うので、お出汁はちょっと多目に)

刻みネギを入れ蓋をして、火を止め数分すると出来上がり~~~ 

CIMG4429_convert_20101205205634.jpg

め~~~っちゃ温まるねん

これに、あられの“きりこ”を入れると、お腹の持ちもいいの 

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