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チョコレートシナモンモンキーブレッド
CIMG5450_convert_20110219082618.jpg

こちら、よく真似っこさせて頂いているクッキングリッシュの会 アサヒさん
ホームベーカリーで作るチョコレートシナモンモンキーブレッドを真似っこしました 

独身の時~長男が幼稚園頃までは、よく焼いていたケーキやパン
次男が産まれてからは、よ~~~っぽど気が向かないと作らなくなってしまった
子ども達は、手作りのお菓子等には目もくれず
スナック菓子が美味しいみたい 
添加物多そうで、見てるこっちが気分悪くなる~

ず~~~と焼いてみたくって、レシピを探してたモンキーブレッド
けど、バターや砂糖が多そうで、焼いてもほとんど残りそうだったので
諦め、自分で試行錯誤もだるく忘れかけててん
ほんだら、アサヒさんがバターも少ないレシピをUPしてくださってたの 
甘いのが苦手になってる絵留萌ですが、これならと直感

昔買ったクグロフ型&ブリオッシュ型、眠ったままやってん
アメリカンサイズなので日本のレシピ本を参考にすると
きっと、失敗に終わると思うし、この型無駄にするのは嫌やし・・・
クグロフ型は後先考えず、アメリカのスパイスケーキ焼きたいだけに買ったもの
ブリオッシュはなに焼いてんやろ???

今回、アサヒさんのレシピをハーフにしてクグロフ型に詰めて焼きました
ハーフなので材料計算もめ~~~っちゃ楽
・・・と思っていたら
ココアだけ、そのままの分量を入れてしまい
気付いた時は粉も混じってる 
ちょっとずつすくったけど、1.5割ほど多かったかな?
ケド、これがよかったのか???
ブラックチョコ好きの子ども達
わ~~~めっちゃ旨いやん~~~ 

当たり前や!うち考えたレシピやのうて
アサヒさんの真似っこやもんって言うたら

やぱりか。ケドここで一言言うたら危ないと思ったのか、去って行ったわ

CIMG5454_convert_20110219082649.jpg
上のドライフルーツが生地と一体になってないのが残念でしたが
一口づつパクパクとお口に入って行きます。

アサヒさん、素敵なレシピをありがとうございました 


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No title
また作ってくれたのね、ありがとう!チョコレートは私の分量でもちょっと多いかなと実は思ったんだけど、でも、よく日本であるココアパウダー入れて作るチョコレートのレシピって出来上がりが薄いので、思いっきり入れてみました。苦めでもシナモンと一緒になると、ミスドーの味で結構好きかなと。やっぱりモンキーブレッドって沢山バター入れるのかな?私もいろいろ見たけれど、やっぱりバターが倍以上入っていて、で、減らしたんだよね。私のもやっぱりナッツとパンが一体化していなかった。最初に作ったのは一体化してたんだけどね。いつも本当にありがとうございます。
No title
これもおいしそ~~
うちも先日チョコケーキ作ったところ
同じ素材のものが有ると嬉しいわぁ
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
アサヒさんへ
> また作ってくれたのね、ありがとう!
め~っちゃ旨・旨でしたぁ~v-10

やっぱり、ピュアココアでないとあの色と味は出ないよね。
お気に入りのはいつもコストコで買うバンホーテンのカカオです。
そうそう、ミスドに似た味と香が食欲そそってしまいます。
こちらこそ、ありがとうございました<m(__)m>
たーぼのははさんへ
ブロックで摘まみ取れるので食べやすいし、美味しいよ~~~ヽ(^o^)丿
癖になりそう~~~。
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