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小ぶりの新玉葱で・・・
大きくもなく・・・小さすぎず・・・
丁度ええ大きさの、小ぶりの新玉葱が売られててん

ファルシにしよう  と決めててん。

玉葱  買うたはええけど・・・
明日、明日と延びていって・・・ 絶対今日作るぞ~~~
トマト味がいいかな??? シンプルにコンソメ風味もいいな~~~と思っててん。

ふと、今日の他のおかずは、玉葱でファルシと・・・思って
玉葱をレンジにかけ、上の部分と、真ん中をくり抜き
くり抜いた部分と上の部分をお肉と混ぜ合わせ
ハンバーグを作る材料でタネを作って
玉葱の中に詰めてます。

ケド  

今日の晩ご飯用に作った鯵の南蛮漬がある~~~

CIMG6204_convert_20110427085519.jpg

まあ、日持ちはするけどぉ~~~

南蛮漬も出して、ファルシも出したい 

玉ねぎの中にはお肉が入ってるしぃ~~~

そうや  希望のお味とは全くちゃうけど
肉じゃがにしたろ~~~。
見た目、可愛いかも・・・

出来上がったのが、コ・チ・ラ・・・

CIMG6202_convert_20110427085447.jpg

年に一回ほどしか作らない肉じゃが
けど、見た目が違うからかな???

わっ。何これ??? 
チョット美味しそうやんって表現やったの。

食べたら、普通の肉じゃがなんですが
昨日はいつもよりお箸がすすんだ感じ 

絵留萌の肉じゃがレシピはこちら  あっさり・がっつり肉じゃが

今回は、じゃがいも・人参・糸コンを先に炒め、出汁や調味料で味付けした後
玉葱のファルシを入れ、一緒に煮込みました。

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