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ホットプレート de 餃子
CIMG7819_convert_20110821083108.jpg

いつもは子ども達からのリクエストが多いんやけど
土曜日のお昼前頃から絵留萌♪は“餃子”が食べたくなって
それも、数年に一度の割合でしか作らない皮も作りかけてん

皮は小麦粉:強力粉の割合は6:4
お塩少々、ラードかごま油少々
お湯を入れて掻き混ぜた後、水も入れてます

今回、具は豚ミンチ・キャベツ・ニラ・ネギ

皮を形成してたら・・・
一人で作るとなると、結構な時間がかかる
あ~。なんで皮も作ろうと思ったんやろ~~~
買ってくれば良かったとか思いながら作ってたら・・・
旦那様がやってきて、作る気が失せてるのが判ったのか???
皮、買ってこよか? どうする?って。
いつもなら、何、言うてんの。作るわ!って言うんやけど
昨日は・・・どうしよ~。その方がええよなぁ~。
けど、餃子デカくても良かったら、買いに行かなくてもいいねん。
どんなぐらいの大きさって聞かれ

CIMG7815_convert_20110821083026.jpg

市販の皮で作る2~3倍くらい 

家に居てた次男も見に来て、いいんちゃう???って
手伝ってくれそうなそぶり 

そこで次男に・・・

あっ これ使ってくるくる回して薄く広げて~って出してきたのが・・・

パスタマシーン!

旦那様は、次男に広げてもらう生地をカットして渡してねってお願い 

絵留萌は包むだけ~~~ 

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40個以上は作ったと思う。

ホットプレートで焼き始め出来上がったのが
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中は・・・
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ホットプレートに入りきれなかった餃子は・・・
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スープ餃子? 水餃子? 
どちらでもいいように、スープで湯がきました

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家で皮を作ったら、モチモチしてて焼いても湯がいても美味しい~~~

今回、用意した具はなくなり余ったのは皮一枚分ほどだけの生地
うすーくのばして、刻みネギを包んで渦巻状にし、ネギ焼に…

CIMG7809_convert_20110821082131.jpg

ホットプレートが温まる間の、ビールのアテとなりました 


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おいしそうじゃん!!!ってバンバンUPしてるね???笑♪
おぉ(゚ロ゚屮)屮
美味しそう!でっかいの???
パスタマシンならうちにもあるけど・・・
うちは誰も手伝わないわ。(^^ゞ・・・。
いいな~包むだけだったの?絵留萌♪さん。
羨ましいわ。食べることに積極的なご家族で。
うちはそんなに積極的じゃないのよ。
私が頑張って美味しいもの食べたいと言ってるので合わせてくれてるんじゃないかな~????
( ̄■ ̄;)・・・・・。

ネギ焼き!!!
こういうの大好き!!!!たべたーい!
φ( ̄Q ̄*)▽
☆楽豆☆さんへ
> おぉ(゚ロ゚屮)屮
> 美味しそう!でっかいの???
> パスタマシンならうちにもあるけど・・・
パスタマシン買って、納得したパスタが出来ないし、パスタは諦めてるねん^^;
なので、パイ等の生地をのばす時に活躍してくれてる~~~。便利よっ♪

> うちは誰も手伝わないわ。(^^ゞ・・・。
いつもは、手伝うから!が条件で作るの。
なので、今回はうちがいい出したことやねんけど
手伝ってくれたの^^;

> ネギ焼き!!!
これだけ作るって、なんか面倒くさいので、作ったついでです。
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