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色々な味を楽しんで・・・
晩ご飯にと思って・・・
御幸森商店街にある、大好きな豚肉屋さんで
サムギョプサル&骨付き豚カルビを買ってきてん

今回はチョット気になってた味付けで・・・
骨付きカルビは、塩胡椒で味付けして焼き
サムギョプサルは、塩麹 & ゆずはちみつにちょっと漬けました

CIMG8595_convert_20111018094022.jpg
大きさが判りにくくてゴメンナサイ(試しに焼いた1.5人前ぐらい)

まずは塩麹漬け
CIMG8600_convert_20111018094048.jpg
サンチュ・ゴマの葉・韓国海苔・サムギョプサル・ヤンニョンジャン
脂っこくなく豚の風味?持ち味が出てます

ゆずはちみつ漬け
CIMG8601_convert_20111018094120.jpg
サンチュ・ゴマの葉・韓国海苔・サムギョプサル・ヤンニョンジャン
言われれば、食べた後ほんのり甘い香りです
こちらのお肉5mmの厚さのサムギョプサルです
ゆずはちみつに漬ける場合、もうちょっと分厚い方がいいかも 

骨付きカルビは塩胡椒で・・・
CIMG8604_convert_20111018094146.jpg
サンチュ・ゴマの葉・韓国海苔・カルビ・サラダ・ヤンニョンジャン

付け合わせは・・・
CIMG8592_convert_20111018093956.jpg
豆もやしのナムル

CIMG8591_convert_20111018093859.jpg
サラダ(玉葱・人参・胡瓜・レタス・ゴマの葉)
味付けはごま油・酢・醤油・味醂

晩ご飯の用意をしてたら・・・
長男は、テスト疲れ? 次男は、寝不足
二人共、お部屋で眠ってしまってた 
お腹が空いたら起きるやろ~と思ってたし
昨日は旦那様 残業がなかったし久しぶりに早く帰ってきてくれてん
久しぶりに、二人で晩ご飯 

ゆっくりと食事しながら・・・
これはあ~したら?こ~したら?とアドバイス?があって
じゃ、次そうしてみるからってことで・・・

絵留萌♪の頭ん中は、ゆっくり時間とって鶴橋いつ行こかな?ば~~~かり

食べ終えた頃、子ども達が起きてきてご飯。
子ども達も、二人で仲良く食べてました 



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