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お造りの予定が・・・二色鍋
CIMG9325_convert_20111203073929.jpg

いつぞやの晩ご飯

お造り用でハマチ半身が売られてて・・・
丁度ええ量でお手頃価格 
今日は、はまちのお造り定食でもしましょと思って買ってきてん
そろそろ夕食の準備でも・・・と思ったら
なんか、寒い~~~ 
外、めちゃ冷えてきてる~~~~ 
お造りメインで食べる気せ~~~へん 

お鍋にしよ~~~ 

けど、ハマチやったら水炊き?しゃぶしゃぶやしなぁ~
魚の鍋やっても、肉欲しがるやろなぁ~~~  と思ったので

久々に二色鍋を出してきました 

CIMG9328_convert_20111203073954.jpg

普段なら、片方は辛口なんだけど・・・
今回は、醤油風味&昆布だしの2種類

醤油味の方に、肉類。 昆布だしの方に魚。

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豚スライス&鯛のアラ

鯛のアラは水炊きに入れたら、ええ出汁出るしぃ~~~

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この日、野菜はそんなに種類要らんと思ったのでこんだけ 

2つのとり皿を用意して、水炊き用には、ポン酢を入れて
各自の好みでお鍋に具材を入れながらたべたんやけど・・・
子ども達はどちらも好みのお鍋らしく・・・
醤油味の方で豚肉のしゃぶしゃぶ。
水炊きのほうでは、ハマチのしゃぶしゃぶをしてたので
ゆっくり食べたらいいのに、右でしゃぶしゃぶしたと思ったら・・・
左でしゃぶしゃぶ・・・と、忙しく食べてました 

お鍋の回数が増えてきたので、食卓にいつも置きっぱなしなのが・・・

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黒七味 2種

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七味 3種 (辛口七味 柚子七味 七味)

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一味 2種 (辛口一味 一味)

毎回、各自の好みでふりかけます。


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No title
こ~んばんは♪絵留萌♪さん。

イイナ♪とっても美味しそう!!!
スゴイ量な気がするけど???笑
ハマチたっぷり!!!アラもしっかり♪
そしてこの辛味強化シリーズ勢ぞろい!
ちょ~~~っ羨ましい!!舞妓はんひぃひぃ♪
(* ̄▽ ̄*)
このネーミングもいいけど、実力も兼ね備えていると聞きますよ。
ヽ(^o^)丿たまらんですね。
こっちでデパートの京都展やっていたら見に行って
買って来ようと思います。
Re: No title
こんばんは~~~♪

> イイナ♪とっても美味しそう!!!
> スゴイ量な気がするけど???笑
> ハマチたっぷり!!!アラもしっかり♪
この日は、ハマチだけしか買ってこなかったんだけど
冷凍に鯛のアラがあって助かりました
お寿司屋さんのお土産なので、鱗も綺麗に処理されてるのヽ(^o^)丿
けど、お造りハマチだけってのも寂しいよね^^;

> そしてこの辛味強化シリーズ勢ぞろい!
> ちょ~~~っ羨ましい!!舞妓はんひぃひぃ♪
> (* ̄▽ ̄*)
> このネーミングもいいけど、実力も兼ね備えていると聞きますよ。
> ヽ(^o^)丿たまらんですね。
> こっちでデパートの京都展やっていたら見に行って
> 買って来ようと思います。
ネットで買うのもいいけど、やっぱりお店とかで試食しながら
自分の好みを見つけるのが楽しいよね。
ここのお店、舞妓はんひ~ひ~はポテチにまぶしてる試食があって
他のは、カップに入ったうどんのお出汁に七味とかふりかけて
試飲する感じです。
けどね、ここで渡して頂けるだし汁、め~~~っちゃ旨いねん。
そのままで頂きたくなってしまう^^;
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