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キムチ&中華の二色鍋
CIMG9548_convert_20111222142735.jpg

先日、体調を崩しお買い物にも行けないし・・・
出前を取るとなっても、この日は寒い日だったので
中華ってなるやろなぁ~~~
鍋でよければありあわせで作れるよって言うたら・・・鍋でいいよ~♪って。

けど・・・何の出汁で食べたいんやろ 

絵留萌♪は体を温めたいから、まるまるのキムチ鍋の素で食べたいし
子ども達は、魚? 肉? って聞いたら肉やしぃ~
中華だしでいいっかな???

具材は・・・白菜・葱・豆腐・豚肉・焼売・トッポギ
キムチの方には・・・
CIMG9549_convert_20111222142800.jpg
上記の具材に、韓国春雨(タンミョン)が入ってます

中華の方は・・・・
CIMG9550_convert_20111222142820.jpg
上記の具材に、糸コン&ウィンナーが入ってます

いつもなら、沸いた出汁の中へ具材を入れるのですが・・・
今回は、韓国のお鍋のように・・・
CIMG9552_convert_20111222142845.jpg
先にお鍋に具材を並べ、出汁をいれ火にかけました。

CIMG9555_convert_20111222142936.jpg
出来上がりの色はよく似てますが左が中華。 右がキムチです。

CIMG9557_convert_20111222143005.jpg
こちらは、キムチ鍋です。
辛過ぎずだしが効いてていいお味。

〆は、サリ麺で食べてたようです。
絵留萌♪は、余った出汁で、あくる日雑炊にしました。
美味しかったぁ~~~ 


まるまるの場所は・・・南河生鮮市場 高田店内  過去記事・まるまる

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