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年越しとおせち
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今年もよろしくおねがいします 

年越しは・・・
おせちを作って、夕方からお造り用の魚の買い出し
外で食べようかな?家で???
けど、日付が変る前にいつものお寿司屋さんに行って・・・
飲んで・・・
みんなで近所の神社へお参りに行く予定やしぃ~~~と思いながら
買い出しに行ったデパ地下で、で~~~っかい美味しそうな“ かきあげ ”
家で食べるのに決定!
いつもは、ご飯を食べた後に年越し蕎麦なんだけど
晩ご飯の時間が遅かったこともあり、年越しの晩ご飯は

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かきあげ蕎麦とその他色々・・・

おせちは・・・

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まずは・・・
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この中で頑張ったのが・・・栗きんとん
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独身の時は何度か作ったけど・・・
いつも、義姉さんが上手に作って持って来てくれてたので作ったのは
十○年振り 
長男のお口にあったらしく、一人で食べてる・・・

焼き物と揚げ物・酢の物
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いつも煮ていた“ くわい ”
皮むきの途中、芽がとれることも多々ありなので今年は
小振りのくわいを素揚げにしました
鰤の照焼き・牛肉巻き・眼龍巻き・紅白なます・鶏の照焼き・海老

人気が無いんだけど作ってしまうのが・・・
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なんで食べてくれへんねんやろう??? 

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お造り・・・まぐろ中トロ・あおりイカ・鯛・イクラ・貝柱
大葉を買い忘れて、彩りが・・・

お雑煮
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我が家は白味噌です
お雑煮のお餅は苦手なのでお餅は入れないの。
具は鶏・大根・人参・小芋・豆腐・薄揚げ・牛蒡です。



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No title
お久しぶりです。
今年も宜しくお願い致します。

お節料理、全部手作りなんだぁ!!
私はかなり前から挫折・・・、せっかく作っても残るのも切ないけれど
かと言って少ないと遠慮して箸が出ないし・・・。
今年はホテルのお節料理と最小下の料理に、お刺身だけは山ほど(^^ゞ

そうそう、バリスタ!
私も欲しいなぁ・・・と思いながらも、手入れが大変そう?!と思い
購入に二の足を踏んでます。電気ポットを買えばいらないかな?と
(置き場所)と思ったり…思案中なの。
No title
こんにちは。
今年もよろしくお願いします☆

盛りだくさんの豪華なおせちですねー!
私も子供のころはおせちに入ってる煮物をほとんど食べなかった気がします(笑)
今となってはそのおいしさが分かるんですけどねー。
手間がかかってるから、食べてほしいですよね^^;

お雑煮のおもち、苦手なんですね。
うちの主人もなんです。
それならまだ焼き餅に醤油と海苔のがいいって言ってました。
白みそ仕立て、おいしそうだな~♪
Re: No title
toriさんへ

コメントありがとう♪
こちらこそ、今年も宜しくお願いします<m(__)m>

toriさんとこのお正月はいつも豪華やん~~~ヽ(^o^)丿
今年のおせち、美味しそう~~~。
我が家も、買おう買おうと思いながら・・・
好きなものってチョッとしか入ってなくて
別にこれは・・・ってのは程々に入ってたりで・・・
もっと、いろんな所のを調べたらいいんだろうけどそれも面倒(^^ゞ

> そうそう、バリスタ!
手入れはそんなにかからないよっ。
置き場所はうちも、困ったけど・・・
リビングのダイニングテーブルに置きっぱなしです(^^ゞ
良かったと思うのは、コーヒー用のフレッシュやミルクパウダーを置いとかなくていいって事かな?
ブラックコーヒーしか飲まないのでお客さんが来るといつも牛乳でもいいですか?って聞くのが申し訳なくってね^^;
Re: No title
まりもさんへ

コメントありがとうございます<m(__)m>
こちらこそ、今年も懲りずに宜しくお願いしま~す<m(__)m>

> 盛りだくさんの豪華なおせちですねー!
今年は、チョットの量で品数多くだったんだけど・・・
思ったほど品数作れなかった(>_<)

> 私も子供のころはおせちに入ってる煮物をほとんど食べなかった気がします(笑)
そうそう、おせちって冷たいからかな?食べる気しないよね。
子どもらは、おせち作るのいいけど食べるの一日だけにして!って言われたのもあって
今年は、控えたつもりなんだけど・・・
やっぱり煮物はね・・・(>_<)

> お雑煮のおもち、苦手なんですね。
そうやねん^^; 他で出されたら食べれるんだけど自分からは進んで食べれないの^^;
主人は食べれるみたいだけど、皆一緒で・・・


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