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おやき
たま~~~に食べたくなる“ おやき ”
何度か作ったことはあるけど、毎回納得いかず・・・
ってか、それは皆、同じ意見じゃ無いから・・・

今回も、粉の割合はこんな感じかな?と思って作ったのが
CIMG0141_convert_20120225141857.jpg

焦げて無いでしょ 
焼き目をいれてる途中、なんか皮の感じが変 
これ、焼き過ぎたらイマイチかもって思って途中で止めてん
どこかで見た作り方やねんけど、これは焼いた後蒸すタイプ

具を多くしたかったこともあってんけど、皮が薄過ぎてる感じぃ~ 
12個作って、家族に味見してもらってん。
ほんで、これが最後の1個。
一個ぐらい最後まで食べてみよ~~~って思ってん。

CIMG0147_convert_20120225141918.jpg

やっぱり皮が薄い~。
包み方も慣れていないから、薄くなったり厚かったりと  
B.Pやからかな?ドライイーストの方がよかったのかな???
信州に行った時に食べた味とは似ても似つかない
何度も練習してみよ~~~っと。
けど、あ~だこ~だと言いながら、みんな食べてるって事は・・・
これは、これでアリなんかな~~~


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No title
絵留萌♪さん
おやき 大好きです
美味しそうです
No title
こんばんは~♪絵留萌♪ちゃん。


おやき~♪大好きよ~♪
おいしそうじゃない???

うちはね、イーストで作るよ。しかもフォカッチャ生地でやっちゃうの~♪
(*/∇\*) キャ
それでも難なく美味しいの~♪

うーん♪久しぶりに食べたくなったわ~♪
スキーに行っていた頃よく向こうで食べたんだ~♪
もう全くスキーに行かないから~すっと食べていないし~。
今度作る♪笑
絵留萌♪ちゃんのおいしそうなおやきを見ていたら食べたくなったもん♪
Re: No title
ryuji_s1さんへ

おやきって、いろいろな作り方や粉の配合があって面白いですね。
好みの皮の配合にたどり着くのはいつになることやら・・・(^^ゞ
Re: No title
☆楽豆☆さんへ

おはよう~~~♪

> おやき~♪大好きよ~♪
> おいしそうじゃない???
> うちはね、イーストで作るよ。しかもフォカッチャ生地でやっちゃうの~♪
作って思ったんだけど、イースト生地の方が好きかも。
フォッカッチャ生地で作るのね~~~。
これにヒントを得て・・・ホットプレートで作るイングリッシュマフィンの作り方で作ると
発酵も焼きもホットプレートなので楽出来るかなぁ~~~^^;

> スキーに行っていた頃よく向こうで食べたんだ~♪
そうそう。信州の方に行くとついつい食べたくなるのよね~~~。
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