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ホタルイカのパスタ
CIMG0702_convert_20120420160941.jpg

ホタルイカのボイルがお買い得だったので、ぬた和えにして食べたけど
沢山入っていたので大量に残ってしまった 
イカ好きの長男やけど、味噌味やったせいか? 和のせいか???
ホタルイカは減らずじまい・・・ 

筍と一緒にパスタにしよっか?って聞いたら
それのほうがええわ~~~ってことで
ホタルイカ ・ 筍 ・ キャベツ ・ スナップエンドウ を使って
オイルパスタに仕上げて見ました

ペペロンチーノ風にしようと思ったんだけど
今回は、大蒜&アンチョビで香りだしをし筍から順番に炒めて
茹であがったパスタに絡めました。

ボイルされたホタルイカなので旨みは少なかったです^^;
シンプルなオイルパスタだったので
各自食べながら好みの味に色々追加し食べました
無難な唐辛子やだし醤油とかよりも
ブラックペッパーを効かせたほうが一番美味しいって結果となりました

CIMG0700_convert_20120420160913.jpg

桜エビ入れようか? スナップエンドウよりソラマメのほうが春らしいなぁ~と
思いながら・・・
あれこれ入れると、ごちゃごちゃした味になりそうやし
家にあるもので作った、ホタルイカの消費に励むパスタとなってしまった

生にしんの塩焼が食べたかったので、塩焼をつまみながら
パスタを食べてたら・・・
これが、もうたまらん! 
こちらのパスタにあって、お酒がすすんでしまった 


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No title
絵留萌♪さん
ホタルイカのパスタ
美味しそうです
春たけなわに最高のパスタですね
Re: No title
ryuji_s1さんへ

> ホタルイカのパスタ
> 美味しそうです
> 春たけなわに最高のパスタですね
春を感じたと思ってもらえると嬉しいのですが・・・
ホタルイカが苦手の次男は、イカをよけて食べられてました^^;
うちもよくほたるイカをパスタに使うよ~♪
こんにちは♪絵留萌♪ちゃん。

とっても美味しそう!!!ホタルイカは酢味噌が定番みたいだけど我が家は違う。酢味噌にしたら息子が箸つけぇへんわ。笑
だから、洋風にしたらよく食べます。取り合いになります。笑

お酒進んじゃったのね~♪分かる気する~~~♪
Re: うちもよくほたるイカをパスタに使うよ~♪
☆楽豆☆さんへ

おはよう~~~♪

> とっても美味しそう!!!ホタルイカは酢味噌が定番みたいだけど我が家は違う。酢味噌にしたら息子が箸つけぇへんわ。笑
やっぱり~~~^^;

> だから、洋風にしたらよく食べます。取り合いになります。笑
やっぱり、洋風じゃないとお箸がすすまないよね。

> お酒進んじゃったのね~♪分かる気する~~~♪
日が長くなってきて部活の終わる時間も遅くなって・・・
先に食べようと思うんだけど、後チョットで帰ってくるやんって事になって
晴れの日は、晩御飯が遅くなるの。
作ってる間?待ってる間?主人と飲みはじめたら止まれへん(>_<)
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絵留萌♪

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