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コーンフレークチキン弁当
5/23

先日、ご用事があって甥っ子に来てもらっててんけど
そん時、何の話からか???
小さい時、コーンフレークまぶして焼いたチキン覚えてる?
あれって、お母さんのレシピ? 絵留萌♪ちゃんのレシピ?って聞かれて
あ~~~懐かしい。最近作って無いよ~。あれは、お母さんに教えてもらってん。
って話から・・・
懐かしくなって、久しぶりに作ってみました。
今回、お肉は鶏ムネ肉。
シュガー無しのコーンフレークって近所のスーパー置いてるところが少なくって
確実に売られている業務スーパーで購入。

少量残っていた豆もやしを使い切りたかったので
湯がいて、炒めながら塩胡椒&パプリカで色付け。

コールスローは、ドレッシングを作ってクミンを少し入れて
カチュンバルって感じの味付けとなっています。

今日のお弁当の中は・・・

5/23

ごはん・・・ごはん 茎わかめ

おかず・・・豆もやし炒め じゃこ&葱入り卵焼き コーンフレークチキン

      コールスローサラダ プチトマト 


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No title
絵留萌♪さん
コーンフレークチキン弁当
美味しそう
楽しめるお弁当 いいですね
Re: No title
ryuji_s1さんへ

> コーンフレークチキン弁当 > 美味しそう
> 楽しめるお弁当 いいですね
冷めても食感がいいので、お弁当のおかずにOKなのが嬉しいです。
No title
こんにちは♪絵留萌♪ちゃん。

次男さんもう大丈夫~???
リンパ腫れたんだ。(-_-;)
痛そう・・・。


コーンフレークの衣って、何かで見たことはあるけど作ったことは無いの。
だって市販のジーンフレークってたいてい甘いから
そんな甘い衣、ダメじゃん?って思っていたから。
業務スーパーに行くと甘くないの、売ってるの?
今度しっかり見てくるーーー♪♪♪


絶対食感よさそうだもんね♪♪\(~o~)/♪♪
Re: No title
☆楽豆☆さんへ

こんにちは~~~♪

> 次男さんもう大丈夫~???
只今、長男・次男二人共体調が良くない見たい・・・(>_<)
寝不足もあるので、治してもらわないと・・・

> コーンフレークの衣って、何かで見たことはあるけど作ったことは無いの。
> だって市販のジーンフレークってたいてい甘いから
よく売られてるのは、“フロストシュガー”や“シュガー”って横に書かれてるでしょ。
プレーンって、ホント滅多に見ないの。
便利なんだけどなぁ~~~。

> 業務スーパーに行くと甘くないの、売ってるの?
業務スーパーでよく見かけるの。あと、製菓材料のところかな?

> 今度しっかり見てくるーーー♪♪♪
一度作って見てね。

> 絶対食感よさそうだもんね♪♪\(~o~)/♪♪
冷めても、衣のベタベタ感が無いからいいと思います。
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