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ICE de こいまろ茶
CIMG1299_convert_20120628093008.jpg
こちら株式会社 宇治田原製茶場様から届きました。“ こいまろ茶 ”
HPはこちらをクリック 

今回は、ICEで飲んでみよ~~~っと。
けど、緑茶って冷たくなると色が変ったり、渋みが出てきて・・・
飲んでも落ち着くどころか、やっぱり止めときゃよかったってことが
しょちゅうあったんです 

けど、こいまろ茶なら美味しく飲めそう~~~
水出しと、氷出しで飲み比べしてみよ~~~っと

水出しは・・・
CIMG1304_convert_20120628094125.jpg
急須に茶葉をいれ、冷水を注ぎます。
10分程で茶葉が広がり、水にも色が出てきてます。

CIMG1306_convert_20120628094150.jpg
綺麗な緑茶のいい色が出てる~緑茶の香りも~~~
長男が居てたので二人で飲んで見ました。
二人共一口飲んで言うたのが・・・“わ~~~。美味しい”
冷たいのに、渋みもなく、緑茶のいい香りが出ていて
高級な?マイスターにいれて頂いたような、味と香りです。

氷り出しは・・・
CIMG1301_convert_20120628094101.jpg
ピッチャーに茶葉をいれて氷を入れました
氷が溶けるまで1時間以上かかりました。
CIMG1308_convert_20120628094219.jpg
茶こしで漉しながら注いでみると・・・
CIMG1309_convert_20120628094242.jpg
水出しと比べると、少し色が薄いかな?

こちらは氷で出しているせいかな?
とっても飲みやすいです。
のどが乾いている時、何杯飲んでも後味スッキリ!って感じです。
水出しのような、まろやかさは少し少ないかも。

今まで緑茶の水出しって、時間はかかるし渋みも・・・って言うイメージが
無くなりました 
お客様にも、冷たくて美味しい緑茶を出すことが出来る~~~ 
二度出ししても美味しかったです。

茶葉に冷たい氷や水を入れても、茶葉が広がり香りよく
味もまろやかでほっこり落ち着く気分が味わえます。

家に居ながら、お店で飲むような味を味わうことができました。
ありがとうございました 


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