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気になってたカレールー
前に、ママ友のお家で、よばれたカレー。
美味しかったので、ルーは何を入れたん?って聞いたら
“ジャワカレー 中辛”と・・・って。
バイト先のお店でもカレーのルーのひとつに、使ってる。
またまた先日、ご近所のお寿司屋さんに飲みに行った時の帰り・・・
まかないで作ったカレーが残ってるから持って帰り~~~って頂いたの。
これが、めちゃ旨い!
次、行った時あのカレー。めちゃ旨い~~~
ルーは何入れてるん??? って聞いたら

CIMG1629_convert_20120919105211.jpg
これやで~~~。これとスジ肉で作ってる。

あ~~~。業ス行ったら、ジャワカレーってこれだけやなぁ~。
辛さ4なので、スーパーでは中辛になるのかな???
絵留萌も、業スに行った時に購入~~~。

材料は・・・お肉は、スジ肉&豚こま
野菜は玉葱&人参&ピーマンちょっとだけ。
子ども達は、辛いかな?とお思ったので
ホンマは、カルバンゾを入れたかったんだけど
子ども達には人気が無いので、大豆の水煮を使いました。
隠し味には、ピュアココア・無花果ジャム少々

ほんで、辛さをマイルドにする為に“チーズカレー”
CIMG1617_convert_20120919105037.jpg
とろけるチーズ&パルメザンチーズ

うちの作るカレーは辛い!って言う長男が。。。
これ、旨いわ~。って初めて美味しそうに食べてたぁ~ 
・・・って、中辛のカレールーしか入れて無いし・・・^^;

絵留萌は、気になって探していたカレールーで・・・
CIMG1615_convert_20120919105014.jpg
こちら、辛さ6です。

こちらは、スジ肉・豚こま・玉葱・人参・ピーマン少々のみ。
隠し味も使わず、こちらのルーのみで作って見ました。

CIMG1620_convert_20120919105115.jpg

一口目は、辛いこと無いやん。他にスパイス入れたほうがいいかな?
って、思ったけど食べてるうちに程よいスパイスが効いてくる~。
けど、辛~~~ってことは無いねん。
可も無く不可もなく、普通に美味しい。お家のカレーって感じかな?
とって付けたような激辛な辛さは無いです。
ちょっとだけ、辛口が好きなママ友に試食してもらったら
ママ友も、同じお答えでした。

中途半端に残ったジャワカレーは・・・
ポテトカレーグラタンにしました。
CIMG1634_convert_20120921095123.jpg


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No title
おっはー♪絵留萌♪ちゃん。

あぁ。この1キロのパッケージはイオン熱田でも見たよ。(ローカル~♪)
ジャワって、牛筋入れると美味しいんだ~♪そうなんだ~♪
今度やってみたいな。
でも近所のスーパーに牛筋肉は滅多に置いていないの。
(/_;)
イオンまで行くとあるかな~?
片道30分だから~。何か他に用も無いと時間もガソリン代も勿体無いし。笑


バリ辛なんてはじめてみた!\(^o^)/
アタシも辛いほうが好きなタイプ♪
インド人も「大丈夫?」って聞いてくれるよ、オーダーすると。笑

オッケー♪爆

だもん。(^^ゞ


Re: No title
☆楽豆☆さんへ

ちわっ~~~♪ まいど~~~ヽ(^o^)丿

> ジャワって、牛筋入れると美味しいんだ~♪そうなんだ~♪
スジ肉嫌いじゃなければ、どのカレーでもスジ肉美味しいよ~~~♪
うちは、チキンかスジ肉が多いかな?

> でも近所のスーパーに牛筋肉は滅多に置いていないの。
言うたら奥からでてくるかもよ~~~
あと、個人のお肉屋さんだとあるかも・・・

> バリ辛なんてはじめてみた!\(^o^)/
どこかで見かけて・・・気になったので探した!探した!!

> アタシも辛いほうが好きなタイプ♪
> インド人も「大丈夫?」って聞いてくれるよ、オーダーすると。笑
辛さの調節してくれるお店大好き。
たま~に、テーブルに辛さ調節にどうぞってスパイス置かれてるお店があって
イマイチやったわ~~~(>_<)

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