前に、ママ友のお家で、よばれたカレー。
美味しかったので、ルーは何を入れたん？って聞いたら
“ジャワカレー　中辛”と・・・って。
バイト先のお店でもカレーのルーのひとつに、使ってる。
またまた先日、ご近所のお寿司屋さんに飲みに行った時の帰り・・・
まかないで作ったカレーが残ってるから持って帰り～～～って頂いたの。
これが、めちゃ旨い！
次、行った時あのカレー。めちゃ旨い～～～
ルーは何入れてるん？？？　って聞いたら


これやで～～～。これとスジ肉で作ってる。

あ～～～。業ス行ったら、ジャワカレーってこれだけやなぁ～。
辛さ４なので、スーパーでは中辛になるのかな？？？
絵留萌も、業スに行った時に購入～～～。

材料は・・・お肉は、スジ肉＆豚こま
野菜は玉葱＆人参＆ピーマンちょっとだけ。
子ども達は、辛いかな？とお思ったので
ホンマは、カルバンゾを入れたかったんだけど
子ども達には人気が無いので、大豆の水煮を使いました。
隠し味には、ピュアココア・無花果ジャム少々

ほんで、辛さをマイルドにする為に“チーズカレー”

とろけるチーズ＆パルメザンチーズ

うちの作るカレーは辛い！って言う長男が。。。
これ、旨いわ～。って初めて美味しそうに食べてたぁ～　
・・・って、中辛のカレールーしか入れて無いし・・・^^;

絵留萌は、気になって探していたカレールーで・・・

こちら、辛さ６です。

こちらは、スジ肉・豚こま・玉葱・人参・ピーマン少々のみ。
隠し味も使わず、こちらのルーのみで作って見ました。



一口目は、辛いこと無いやん。他にスパイス入れたほうがいいかな？
って、思ったけど食べてるうちに程よいスパイスが効いてくる～。
けど、辛～～～ってことは無いねん。
可も無く不可もなく、普通に美味しい。お家のカレーって感じかな？
とって付けたような激辛な辛さは無いです。
ちょっとだけ、辛口が好きなママ友に試食してもらったら
ママ友も、同じお答えでした。

中途半端に残ったジャワカレーは・・・
ポテトカレーグラタンにしました。



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