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恵方巻
2014 (282x375)

普段、巻寿司となると・・・
海老とか鰻とか色々具沢山に入れてしまうんだけど
今年の節分は・・・
胡瓜・椎茸・干瓢・人参・高野豆腐・伊達巻・カニカマ・桜でんぷを巻いたのと・・・
レタス・胡瓜・卵・トンカツを巻いた二種類。
ご飯は、両方とも酢飯にしました。
伊達巻は、買おうか?作ろうか?悩みながら・・・
スーパーに行ったらはんぺんがお手頃価格ってこともあり
好みの味付けで手作りしました。

NCM_1178 (375x281)

塩いわしを買おうと思って行ったら・・・
脂のってる~~~って感じだったの
美味しそうなんだけど、脂のりすぎて旦那さんはイマイチかも?と思って生いわしを購入。
パックには6匹入っていたので、4匹塩焼にして
NCM_1176 (375x281)

二匹は明太いわしにしました。
NCM_1172 (375x281)

他、煮物とかもあったんだけど恵方巻&いわしで足りたみたいです。
残った酢飯は、干瓢、椎茸、人参、胡麻、じゃこを入れて
お揚げさんに詰め、稲荷さんにしました。
翌日、寒かったので“ かすうどん&お稲荷さん ”の晩御飯となりました。


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No title
や~~絵留萌さんの恵方まき美味しそう╰(✿´⌣`✿)╯

こういう具がやはり美味しいね!!
可愛い顔のでも?作ろうか迷ったけど
あれって見た目だけで
中身が美味しくないものね。(;^-^)

これはかぶりつきたい~~
2本はいけるわ(爆)

鰯明太懐かしいわ~~
姑がよく買っていたの。

私もこないだ作ろうかと思ったら
明太が売り切れていた(;--)

かすうどん~経験ないの~~
かすラーメンとかも食べたいわ♪
Re: No title
マルクさんへ

> や~~絵留萌さんの恵方まき美味しそう╰(✿´⌣`✿)╯
ありがとう♪ マルクさんの方が美味しそうやん♪
いつもは、ご飯が残っていると残りご飯でキンパを作って
酢飯用にご飯も炊くんだけど、今回残りご飯が無かったの。

> 鰯明太懐かしいわ~~
鰯明太って買うと結構いいお値段で明太がまずかったら、最悪~~~でしょ。
明太子お腹に詰めるだけやしね。自分で作ったほうが楽チン!
> かすうどん~経験ないの~~
も~~~寒い日はあったまるんよ~~~。
ってか、普通のうどんに脂カス入ってるだけよ^^;
あぶらかすって、スーパーより、お肉屋さんの方が置いてるよね。
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