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牛なべ
CIMG1952 (375x281)

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先日、ちょっと寒い日が続いていた時の週末の晩御飯です。
寒いし、これというメニューも思いつかず・・・
買い物に行ったら、牛スライス肉がお買い得!
久しぶりに“ 牛なべ ”にしよっか?ってことになりました。
ちりとりなべって言うたりもするけど、我が家では“ うしなべ ”
牛なべってお店があって、入ってみたら・・・
メニューはこれだけやったはず。
その時、美味しかったこともあり家ではタレを替えたり
周りに置く具材もいろいろ・・・

まず、ホットプレートを出してきて・・・
CIMG1928 (375x281) もやしを中央に置きます
CIMG1929 (375x281) 山の様にもやしを積んで上にニラを置きます
CIMG1933 (375x281) 周りに好みの野菜や蒟蒻、豆腐等を並べます
CIMG1937 (375x281) もやしの上にぐるぐると牛スライス肉を巻くようにのせます
CIMG1938 (375x281) 好みの焼き肉のタレを回しかけホットプレートのスイッチを入れ高温に設定します

CIMG1943 (375x281)
だんだん煮えてきて、もやしの嵩が下がってきます

CIMG1946 (375x281)
上に乗っけているお肉の色がほんのり変わったら・・・

CIMG1948 (375x281)
肉&もやしをほぐし混ぜながら、火を通します

CIMG1950 (375x281)
火が通れば完成です

CIMG1953 (375x281)

久しぶりに作ったけど、家族が揃って食べれるときは便利です
皆で楽しくつっついて食べ、洗い物も少なく楽できる。
準備にも時間がかからないのでお薦めです。



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