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コテージパイっぽくしてみてん
CIMG2223 (375x281)

ミンチ肉を買ってあれこれ作る予定だったんだけど。。。
手間暇けて作っても、喜んでもらえるかな?とか思ったり・・・
家族揃って食べれたら一番いいねんけど、ばらばらな時も・・・
そんな時は温め直しや、その時に火を入れたりしやすいのがいいよね

ちょっと大きめのじゃがいもを蒸かしていたのがあってん
潰してマッシュしようかな?
けど、一人前ずつ余ることなく作りたかったので
半分にカットしたジャガイモをくりぬいてポケットの中に詰めようかな?
ミンチは、トマトで煮込みたかったけどお肉も中途半端な量だったので
ケチャップで味付け (^-^;
ミンチと一緒に炒めたのは、玉ねぎ、グリーンピース、人参、セロリ。
炒めて、コンソメ少々、トマトケチャップで味付けました。
くりぬいたジャガイモに詰めて、マッシュしたジャガイモ、チーズをのせ
オーブンでチーズに焼き色がつくまで焼きました

マッシュポテトをどけてみると・・・
CIMG2225 (375x281)

付け合わせは、ブロッコリー・トマト・かぼちゃ・ペペロンチーノ。
CIMG2221 (375x281)

写してないけど、お弁当にも持たせました(^-^;
コテージパイ・サラダ・チーズパンやったはず。
残すかな?と思ったけど完食でした。


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