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豆腐皮炒め
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業務スーパーで気になってた “ 豆腐皮 ”
どう使うんやろう?と思ってたら、糖質ダイエットとして食べられたりしてるんですね
見た目は木綿豆腐を作るときに、型に流し固めた時の
面を削ったものが麺状になってるって感じかな?

冷凍商品なので、袋から開けて湯がいてみたら・・・
柔らかくって切れやすいのかな?って思ってたら、しっかりしてる~~~

最初、お浸しや酢の物。スープの具として食べようかな?と思ったけど
炒めても美味しいかな?

豚肉・玉葱・人参・パプリカと一緒に湯がいた豆腐皮を炒め
塩胡椒し、中華スープ・少量の砂糖・醤油で味付けしました。

CIMG2272 (375x281)

まず胡瓜を食べてレタスを食べ、ガブっとゆで卵を食べたらお腹が膨れるかな?
ほんで、そのあと炒めた豆腐皮を食べたらチョットでお腹いっぱいになるかも~~~
って、イメージしたのでこのような盛り付けとなってしまった💦

食べてみたら・・・
豆腐皮はちょっとパサついた感じもあったけど、嫌いじゃない食感
炒めて好みの味付けやから、お箸がすすむやん
ついつい食べ過ぎてしまったわぁ~ 

和・洋・中どの味付けで作っても美味しく食べれそう~。
小分けになって売られてるのがあると便利やなぁ~と思ったけど
なさそうね~ 
業務スーパーやったからかな?
もうちょっと色々探してみよ~っと。
ジャージャー麺っぽくして食べたら美味しいかもね。


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No title
絵留萌♪さん
豆腐皮炒め
素敵なお料理
おいしそう です
素敵なrecipe
有難うございます
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