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むかごごはん
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実家の植木に巻き付いている" むかご "
ちょっとしか採れないし、選定に来てくださった植木屋さんが採ってくれてたの。
いつもなら、さ~と湯がいて油で炒め塩を振りかけるだけなんやけど。
実家の庭も放ったらかしとなった今、採りに行く気もなく・・・
農産物直販所に行くと。。。沢山入って売られてるやん~~~♪
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ホンマはすり鉢に入れて洗うといいんだけど・・・
すり鉢出してくるんが手間やったので、笊にいれゴシゴシ洗って
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お米 ・ 酒 ・ 塩 ・ むかごを入れ炊きました。

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混ぜてみると・・・
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出来上がり~~~ 

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むかごご飯のこの日は・・・
左上から・・・大和まなと揚げの炊いたん ・ 秋刀魚の蒲焼入り卵焼き 
がんもと四角豆の炊いたん ・ むかごごはん ・ 茄子と素麺のお味噌汁

やっぱり・・・子どもらには人気がなかった
炒めて塩だと、喜んで食べるのに嫌やわぁ~~~(>_<)


facebookはじめたはいいんだけど全然理解できてない💦
ど~やって使うのやら?状態💦
ゆっくり気長にやっていきます。
こんなんでよければよろしくお願いします_(_^_)_
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No title
おいしそうよ~!我が家ならお代わりするわ~♪
にゅうめんと合わせてるんだね~♪
そう~こうやって合わせたらいいんだ~♪
卵焼きの芯にお肉??
これ凄くいい!こういう発想が無いのよね、アタシ。
たらこを巻くというのも料理研究家の本で見るけど普段思いつかないから・・・マンネリになるんだ、アタシ。爆
こんどやってみよう~♪φ(..)メモメモ
Re: No title
☆楽豆☆ちゃんへ

おはよう~~~♪
コメントありがとう_(_^_)_

> おいしそうよ~!我が家ならお代わりするわ~♪
茄子と素麺は相性がいいというか…この組み合わせが好きなの。
味噌汁でも煮物でも組み合わせてえしまうの(^-^;

> 卵焼きの芯にお肉??
これは、秋刀魚の蒲焼を巻いてます。
作ってちょこっと残ったの。もう一度食卓に出しても分けにくいな~って量だったので
卵で巻いたの。 う巻きっぽくなるでしょ。
卵で巻くのって好きな方なの。
チーズ入れたり、明太子も美味しいよね。
そうそう、豚キムチやキムチだけでも・・・
あっ、居酒屋メニューよね(^-^;

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