お友達から教えていただいたのです　

めーっちゃ簡単　　　楽チン　　　半端の野菜ばっかり入れてるのに豪華　

ってな、イメージです　

お味は、美味しくって見た目以上にボリュームがあります　
↓ささみ2枚使っています


今回はこんな感じの仕上がりです　

1人分づつ、ホイルに巻いて焼いたほうが見た目がいいのですが・・・

我が家はそんなことしてたら、陽が暮れそうなので・・・

オーブン皿　もしくは　フライパンです　

作り方は・・・
ささみは筋を取り、ちょっと肉たたきで叩いて均一の厚みにします
アルミホイルの上にささみを置き塩コショウを振りかけます
その上に、好みの野菜を入れていき
人参のすりおろしをのせていきます　←これがポイントらしいです
お酒少々を振りかけます
ピザ用チーズをのせ、フライパンで蒸し焼きにします
短時間で調理が出来とって便利な一皿となります　

今回はこんな感じで・・・


フライパンの上にクッキングシートを敷いて、材料をいれ蓋をして焼きました

今回入れた野菜は・・・
玉葱・ピーマン・シメジ・人参です

パルミジャーノチーズの味と香りが食欲をそそりました　

カロリーは控えめなのに、お腹のもちがいいって嬉しいよー　


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