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チキンのホワイトチーズ
チキンのホワイトチーズ

めーっちゃ手抜きではありますが・・・

チキンのホワイトチーズ にわとり です

材料
かしわのモモ肉 (お好みの部位を)  2枚
玉葱   1/2個 みじん切り
シメジ  100g
小麦粉 大さじ2弱
牛乳  ピザ用チーズ

作り方
お肉は食べやすい大きさに切って、塩・胡椒します
テフロン加工のフライパンを熱して皮の方から焼いていきます 
(余分な油はふき取ってください)
皮に焦げ目が付いたら裏返し、玉葱のみじん切り シメジをいれ炒め焼きにします
玉葱に火が入ったら、小麦粉を振り入れ炒めます
牛乳を300cc程入れ、小麦粉とよくなじましてください
小麦粉が溶け、ホワイトソースのようになったら
お肉に火が通っているかを見て、通っていたら
ピザ用チーズをお好みの量入れて、溶けたら出来上がり~~~うわぁ・・・2





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No title
こんばんは~!
チキンのホワイトチーズ、おいしそうですね!!
バターを入れなくても、鶏肉の脂でホワイトソースみたいになるんですね^^

コメントに気付くのが遅くなりました^^;
マフィンの、検索でさっそく見ました~!
チキンソテーや牛パテをはさんだのも、おいしそうです!
手作りでマフィンが焼けちゃうんですね!
でも今はあんまり余裕がないので、とりあえず市販のマフィンでいろいろ試してみたいなと思ってます^^
Re: No title
まりもさん
このホワイトチーズにはピザ用チーズを使いましたが
クリームチーズを使って一緒に煮込んでも美味しいんですよe-343

まりもさん引越予定があるので忙しいですね。
落ち着いたら、マフィン作ってみてねヽ(^o^)丿
歯ごたえがたまりませ~~~ん(>_<)
ボリューム満点^^v
クリームシチューとはまた違った、鶏肉がメインのボリュームおかずですね^^v
子どもたちはクリームシチューはおかずにならないというし、旦那は鶏肉が嫌い。
クリーム煮はボリューム満点で、体重を増やさなくてはならない次男にピッタリだわ♪
お弁当に頂きです^^v
Re: ボリューム満点^^v
toriさん
思ったよりボリュームありますよ~~~e-343
ピザ用チーズだと分離した時見た目がイマイチなので
クリームチーズの方がまだマシやったかも・・・
お弁当に入れたときは、チキンにチーズのっけただけって感じだったそうです^^;
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