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セギモ
背ギモ

こちらは鶏肉の “ 背ギモ ” です。
こちら、かしわ屋さんや焼き鳥屋さんでも置かれているお店は少ないの・・・ ><
かしわ屋さんで見かけたときには、買ってしまいます jumee☆faceA143
串焼きにしたいけど、串に刺しにくいので
ついつい、フライパンで炒めて、タレをかけるだけなんですが・・・ jumee☆faceA105

こちらの背ギモ、牛レバーを軟らかくしたような食感です ハート

食べやすくって美味しいですよ~~~ アップロードファイル




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背ギモって肝ですよね・・
私が唯一食べれないもの・・・涙。
本当はおいしいんでしょうねぇ。でも精神的?食わず嫌い?でダメなんですよね。><
↓ばっちり炭水化物弁当ですね~!!!
オムそばおいしそうです☆
七じゃむさんへ
> 背ギモって肝ですよね・・
うん。。。ケド、よく知らないんです^^;
苦手な肝が多いんですが。。。
これはOK!!で好物の1つかなぁ~(*^_^*)
鶏も砂肝や背ギモは大好きだけど・・・
鶏レバーはイマイチなの。。。^^;
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