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ずいき
先日、貰った “ ずいき ” で胡麻和えをして・・・

CIMG3242_convert_20090826071444.jpg

残りはどうしようかな???
干して保存しようかと思ったけど
お天気 たいよう 続くかな???
カビたら嫌やし・・・パンダ怒

まあ、湯がいてアク抜きし、フリーザーへでも入れときましょ 音符

今回は、お揚げさんと炊きました 絵文字名を入力してください

CIMG3326_convert_20090901132159.jpg

親芋も使いました。

ずいきって独身の時は、食べることが出来なかったけど・・・
子どもを出産後、悪い血流すからっていうて、母が炊いてくれてからは
夏になると、食べたくなります ハート

見た目は、イマイチやけど、出汁がしゅんで
温かくても、冷めてもおいしい うわぁ・・・2
 
旬のものやから、旨いんかなぁ??? そういうお年頃なんかなぁ~~~ ・・・





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No title
茄子かな?と思ったら、ずいき?
初めてききました~
調べたけど、やはり見たこともない食べ物みたいです(笑)
お子さんたち、学校&お弁当の日々復活ですね。
またペース取り戻すまで、朝つらそうですね~
ぽち!
ずいき
これって、赤ずいきじゃないですよね。
干して保存食にする方だよね。
福井は、赤ずいきで酢の物を作ります。
すこと言うものなんですけど、火にかけると、真っ赤になってとってもきれいです。
血がきれいになるといわれ、妊婦の時よく食べさせられました。
七じゃむさんへ
やっと学校が始って、ホッとしてますv-411
ずいきは下ごしらえで皮を剥くんだけど、爪に付いたアクがなかなかとれないの(>_<)
汚れが目立たないように、ネイルしなきゃe-343
マリリンさんへ
これね、赤ずいき。
こっちでは紅ずいきです。
ここ数年、いつも通りのアク抜きしてて思うんだけど
昔のように、赤くならない(>_<)
なんでやろ~~~???って思ってるとこなの・・・
福井はすこって言うのね。所変わればですね。
血がきれいになるからってやっぱり食べさせられるのね(*^_^*)
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