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鰤大根
お正月料理で残った鰤のアラ 魚の骨

臭み抜きして、大根 さとと-大根 と一緒に・・・

鰤大根にしました にっこり

鰤大根

大根はどんな大きさに切ろうかな??? ・・・
小さくても嫌やし・・・そこそこの大きさで・・・
はやく煮えてもらおうと思い・・・
大根を1/2にカット

薄味からだんだん味を浸みこましてたら・・・

びっくり

写真では、しっかりとした形で写ってますが。。。
お箸で取りづらいくらいに、とろっとろな仕上がりとなり
満足・満足 ぴーす



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