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忙しい日は・・・
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今月に入ってから・・・なんでこんなに時間がかかるの?
って日々が続いてて・・・
今までそんなに忙しくなかったのに何で?って感じ。
明日に回しても一人で処理してるお気楽なバイトなので
自分のツケが増えるだけ(>_<)
パソコン作業が多いので目が疲れるから
早く終わったらとっとと帰ろ~と思ってるのに
終われへん~~~(>_<)
こんな日はつい作るのが楽な晩御飯。
楽な晩御飯ってつい絵留萌の好物になってしまう。
CIMG7159_convert_20100107202057_20150418230745295.jpg
“ うどんぎょうざ ”
ってか、ビールにあって、すぐ出来て。。。
何よりも片付けが楽!!
この日、鰹のタタキもお買い得だったのでGET!

ホンマは、ホットプレートで焼き焼き食べたかったんだけど
そんなことしたら、ダラダラ飲んでしまいそうだったので
今回は初めてちゃうかな?
フライパンで焼いてお皿にてんこ盛りにして食卓だしたの。。。

久しぶりの、うどんぎょうざ。
やっぱり、飲みすぎてしまった💦

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ニースワースサラダ&シカゴピザ
20150317_210130 (375x223)

まだ寒い日もあれば、温かい日もあり・・・
気温の変化に体がついて行かず・・・
疲れやすい日々です(>_<)

急に温かな日が来ると・・・
夜はまだ冷えるのに、サラダが食べたくなったりしてしまう。
サラダだけで充分お腹一杯になる大好きなサラダ
20150317_210058 (375x211)

ニースワースサラダ 
ボリュームがあるし、なんといってもドレッシングが食欲そそる~~~♪
いつも参考にさせて頂いているアサヒさんのレシピで作っています。
この日は、ツナ&シュリンプソテーをトッピング

野菜の苦手な次男がいるので、何にしようかな???
ミンチ肉も残っていたし、使い切りたい食材もあったので
シカゴピザ!
20150317_210140 (375x202)
生地の上に、ソテーしたミンチ類、ガーリックマッシュルーム、
トマトソースの順に入れ、チーズとトマトをトッピング。
ボリュームのあるピザ&サラダ

ちょっと多めに作ったので、旦那さんも絵留萌もあくる日のお弁当は
サラダとピザ。
バイト先の事務所では一人の時が多いのでランチタイムは
Gyoで韓ドラ見ながらの~

たま~にドラマに夢中になってる時に限って・・・
お客さんが来たり・・・電話が鳴ったり・・・
なので・・・感動ものや涙もんはNG!って決めてるの。
ま、時間が来たらすぐ切っても気になれへんのを見ないと・・・
気になって手付かずでは困るもんねっ。


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久しぶりにロールキャベツ
2015-02-11 (282x375)

とれたてのキャベツをご近所さんから頂いて・・・
頂いた日は、お好み焼きの準備をしていたの
もし足らんかったりしたら…の時のためにもありがたい
その日は家にあったキャベツで充分食べれたぁ~。
このキャベツはどうしようかな???
エンドレスってくらいお好み焼きが続いても平気やけどぉ~
旦那さんは嫌かも。 次男は餅チーズにしなあかんし・・・
久しぶりにロールキャベツでも作ろうかな?
今作らな、次何年後になることやら・・・
何味しよかな? コンソメ? トマト? ホワイトソース?
ま、貧乏性なので残ったときも考えて・・・
味の変化を付けやすいように、コンソメ!

キャベツの芯をくりぬいて、お鍋に丸ごと入れ
少量の水を入れて蓋をし、キャベツを柔らかくします。
細かく切ったベーコンを炒め、ミンチ肉に混ぜ、玉ねぎとかもいれて
種を作り、キャベツで巻いて、ちょっと豪華に見えると嬉しいなっ
ベーコンも巻いて、パスタで止めてます。

何気な~~~く使ってたS-モスの” シャトルシェフ鍋 ”
結婚して、義母さんがこれよかったら使ってってことで、貰ってん。
義姉さんのもあったから、何個も頼まれたんかな?と思いながら
便利に使っては、棚になおしてしまうと数年見ることが無くなる・・・
火にかけて沸騰したら、火からおろして保温調理やん。
長男が小さい時、めちゃ便利でよく使っててん。
ポトフを作った時に、ママ友と”おうちごはん”してたら
なんで、きゃべつのスジが箸でスーと切れんの?
煮崩れしてないやん。なんで?って聞かれて。。。
あ~~~この鍋かな?って言うたら、友達も持ってた様で
すぐ出してきて使ってた。

その会話を思い出し、ロールキャベツはシャトルシェフを出してきてん
食べるときは、ナイフ使わなくてもフォークで充分でした。
保温ポットに入れてお弁当に持って行っても食べやすかったよっ。

久しぶりのロールキャベツは煮崩れなく、そのままかじっても
スジが切れへん~~~ってことなく美味しくいただきました。

保温鍋って便利やけど、加熱時間が短い分
外側の入れ物に長く置いてしまうと、傷むからこまめに火を入れるか
入れっぱなしにしない方がいいやん。
それを忘れて友達は、見るのも嫌。触るのも嫌ってことを
やらかしてしまったことがあったらしい。。。
気を付けないとね。。。



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鶴橋 de お買い物 
この前の日曜日、次男の部活は二か所の違う中学で練習試合。
めちゃ久しぶりに車出し依頼のメールが届いたの。

旦那さんに久々に送りがてら朝早く出て、鶴橋へ買い物いこ~って言うたら
早起き苦手なくせに、え~~~よ~~~って あら、珍しい

次男らを送り届け途中ファミレスでモーニング 
鶴橋行って今日もこの辺のパーキングに停めて・・・
朝早くから移動すること無いし道空き過ぎてなんか変と思いながらお買い物。

2015-01-27(282x375).jpg

まずは鶴橋駅の高架下の魚屋さんで“いしもち”
ここの豚肉はどうかな?と思ってたお店に行ってみたら
色んな部位が売られてる。よく行列できてるのは新鮮やからなのね。
ここは、スライスとかはしてくれないの。ブロックで購入みたい。
初めてなので、蒸し豚足と味付け豚足を購入。
野菜を買ったり、韓国のお菓子や靴を買って次は御幸森商店街へ
いろんなお店のキムチを買ったりしてても御幸森の成田商店さんでも毎回買います。
20150126_184902 (375x211)
ゴマの葉 セロリのナムル トマトキムチ 山クラゲのナムル 白菜キムチ

セロリのキムチはいつもあるけど、ナムルは初めて出会った
夫婦そろって味見もしっかりして、わっこのセロリ癖になるなぁ~。美味しい~~~。
ここに来ると、あれもこれもと欲しくなる~~~。

20150126_190857 (375x211)

ほんで、いつも寄るコスメのお店で・・・
2015-01-27(282x375) (2)
コンニャクスポンジ&アイスポットパッチを購入
フェイスパックはおまけ。
 
御幸森に行く途中、通行止めの看板が横になって置かれてて
気になって、よ~~~見たら。
女子マラソンの為とか書かれてる!!

調べてみたら… せやから車少ないの?
パーキングから車出せるんやろか???とかふと思って
買いたいもんだけ買って、食事もなく早々と車に乗って帰路へ

ちょっと慌ててのお買い物やったけど、欲しいのは買えたし
美味しい晩御飯となりました。



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せち焼き
2015-01-24(375x211).jpg

先日、テレビで“ せち焼き ”ってのが紹介されててん。
なにやろ?興味津々で見てたら、和歌山県の御坊市の名物らしいの
御坊市まで行くとなるとちょっと遠いなぁ~
調べてみたら・・・ せち焼き 「やました」 こちらで考案されました。

「せち」とは「せちがう(滅茶苦茶にする)」という御坊弁に由来する

見様見真似で作ってみたよっ。
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ちょっと多めの細切りキャベツで焼きそばを作って焼きそば一玉に卵二個。
混ぜるように和えながら、形を整えて焼きます。
ボウルに卵割って、焼きそば入れて混ぜて鉄板に戻した方が楽やったかな?

出来上がって食べてみると。。。
粉もん大好きな、絵留萌好みの味~~~

焼きそば一玉で、ボリュームあるやん! 美味しいわぁ~。

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粉練ったん入って無いし、見た目モダン焼きの様で違うし
オムソバの様でオムソバちゃう。
せち焼きやねん。

ちょっとぉ~。ハマって暫く食べ続けてしまいそうやぁ~~~。



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